Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Har sjokolade næringsverdi? Det viser seg at det er det. Selv en liten sjokoladebit gir kroppen mye energi. Sjokolade inneholder enkle karbohydrater, som er den lettest fordøyelige energikilden for mennesker

Sjokoladeanbefales spesielt for personer som driver intensivt med sport, jobber hardt fysisk, går lange turer og barn. Ha alltid en sjokolade med deg. Det tar ikke mye plass i en ryggsekk eller veske, men om nødvendig (f.eks. når vi ikke kan spise et norm alt måltid), normaliserer det glukosenivået i kroppen. Det forhindrer at du besvimer eller besvimer. Sjokolade har også mange mineraler: 10 g sjokolade inneholder 2 - 6 mg jern, 400 mg kalium, 100 - 140 mg magnesium, 180 - 250 mg fosfor, 40 - 60 mg kalsium og vitamin A, D, E og B-gruppe.

Bør jeg velge mørk eller melkesjokolade? Et svar fra Dr. Ania [TOWIDEO]

Hva er sjokolade laget av

Den grunnleggende ingrediensen i denne delikatessen er kakaobrennevin, oppnådd som et resultat av en lang prosess med fermentering, steking, maling og pressing av kakaotreets frukt. Jo mer fruktkjøtt, jo høyere kvalitet på sjokoladen. Imelkesjokoladeer en betydelig del av fruktkjøttet erstattet med melkepulver. Hvit sjokolade er fullstendig blottet for kakaobrennevin. Dens spesifikke smak skylder kun innholdet av kakaosmør. De mest verdsatte er mørk og mørk sjokolade, som inneholder 50 til 70 prosent. fruktkjøtt. De øvrige ingrediensene er kakaosmør og sukker, og ulike smakstilsetninger

Sjokolade og vin forbedrer humøret og helsen

Hvordan lages det og hvordan serveres det?

Viktig

Ernæringsfysiologer advarer mot å spise sjokolade, hovedsakelig fordi den er ganske kaloririk, og 30 prosent. dens masse er fett. Personer som lider av hjerte- og karsykdommer bør gi opp melk og hvit sjokolade. De inneholder fettsyrer avledet fra melkefett, laurinsyre og myristinsyre, som påvirker tilstanden til blodårene negativt. Heldigvis er den såk alte ekte sjokolade har bare mettet stearinfettsyre, som blir til oljesyre i leveren og dette øker ikkekolesterol i blodet. De ekte inkluderer mørk sjokolade med et fruktkjøttinnhold litt over 50 %, og dessertsjokolade med et fruktkjøttinnhold på under 50 %. og kaffe med et tilsvarende nivå av kakaomasse.

Sjokolade gir energi

Ja. Den inneholder alkaloider: teobromin og koffein. Disse stoffene øker vår årvåkenhet og gir oss samtidig energi. En bar med mørk sjokolade inneholder mer koffein enn en kopp kaffe. Sjokolade spist før du legger deg kan derfor forårsake søvnløshet og hodepine. Nyere studier har også bekreftet at takket være innholdet av pyrazin, en forbindelse som lenge er kjent for å øke intellektuell ytelse, har sjokolade en positiv effekt på konsentrasjon og intellektuell ytelse.

Sjokolade forbedrer humøret ditt

Ja, av to grunner. Etter å ha spist sjokolade øker nivået av nevrotransmitterne serotonin og endorfiner i hjernen. Serotonin motvirker depresjon og reduserer mottakelighet for sykdommer i nervesystemet, for eksempel schizofreni. Endorfiner forbedrer humøret og øker følelsen av nytelse. Sjokolade inneholder også store mengder magnesium. Dette elementet forbedrer ikke bare musklenes funksjon og letter opptaket av kalsium, men i likhet med serotonin motvirker det stress. Det reduserer også ubehaget ved premenstruelt syndrom (PMS). Dette er grunnen til at så mange premenstruelle kvinner har en appetitt på sjokolade. Det er imidlertid verdt å vite at de gunstige effektene av sjokolade bare vil merkes av folk som bruker den av og til. De som spiser det blir veldig ofte motstandsdyktige mot effekten, så ikke bare føler de ikke de gunstige effektene av magnesium og serotonin, men de kan også lide av migrene og hodepine.

Hvem er skadet med sjokolade

På grunn av den store mengden kalsium (spesielt i melkesjokolade), er den ikke egnet for personer som lider av urolithiasis. Sjokolade anbefales heller ikke for personer som lider av hjerte- og karsykdommer og hypertensjon, fordi den inneholder puriner, natrium og mettede fettsyrer. Også personer med diabetes bør glemme sjokolade. Denne godbiten kan også gjøre sensibilisering. Kakao, melk, hvete og nøtter kan være et allergen. Melkesjokolade er også skadelig for personer som er laktose- (melkesukker) intolerante. Derfor anbefaler vi deg å lese nøye informasjonen fra produsenten på emballasjen. Sjokolade har en gunstig effekt på hjertet. Er det sant? Ja, så lenge det er mørk sjokolade. Resultatene fra en fersk studie i USA viste at polyfenolene i kakaobønner ødelegger frie radikaler som er farlige for friske celler. Så de spiller en rolleantioksidanter, og forhindrer dermed dannelsen av svulster og aterosklerotiske avleiringer som samler seg i blodårene (som et resultat av dette forhindrer de blant annet hjerteinfarkt og hjerneslag). På grunn av deres egenskaper beskytter polyfenoler det kardiovaskulære systemet mot de skadelige effektene av et fettholdig kosthold rikt på kolesterol. Derfor bør du spise en bit mørk sjokolade etter et tungt måltid

månedlige "Zdrowie"

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Hva spiser du