Vindyrkingen på terrassene til Lavaux i Sveits er så spesiell at den har vært på UNESCOs verdensarvliste siden 2007.

3,5 timers vingårdstur fra St. Saphorin til Lutra er full av fristelser. Fra terrassen til terrassen åpner du fantastisk utsikt over Genfersjøen og de franske Alpene. I tillegg inviterer vinprodusenter til sine vinkjellere for en smaksprøve.
I begynnelsen var det romerne. Det var de som brukte de fantastiske omgivelsene til Lavaux-åsene for dyrking av vinstokker i det første århundre e.Kr. 1000 år senere kom det munker som på den ene siden var engasjert i det åndelige liv, og på den andre siden heldigvis fortsatte tradisjonen med vinproduksjon. I dag er Lavaux med 800 km2det største enkeltvindyrkingsområdet i Sveits. Terrassene på bakken, dekket med vinranker, har vært under beskyttelse av UNESCOs verdensarvliste siden 2007.
De som vandrer blant Lavaux-terrassene kan ikke bare nyte den spektakulære utsikten over de walisiske og savoiske alpene. Helt fra begynnelsen er det verdt å besøke middelalderske St. Saphorin med trange gater og karakteristiske vinmakerhus fra 1500- - 1800-tallet. Det originale tårnet til den lokale kirken pryder fortsatt mange etiketter på vinflasker. Verdt en synd, som de sier her, er Auberge de l'Onde, som fortsetter sin over 100 år gamle tradisjon for gjestfrihet og inviterer deg til å prøve lokale spesialiteter i tre etasjer. En gang i uken blir gjestene akkompagnert av levende musikk
Vingårdene strekker seg 40 km. Blant dem har 14 sjarmerende landsbyer og tettsteder vært skjult. Tallrike vinkjellere og rustikke lokaler står på rekke og rad som et perlekjede. De kan ikke ignoreres. De som ønsker å nyte landskapets skjønnhet med alle sanser bør også prøve vinen. Etter et glass Chasselas kan du bestige åsene til Lutra med dobbel energi. Her på onsdager og lørdager venter minituristtoget "Lavaux Express" og slitne turgåere kan beundre verdensarven fra dekket på togvognen
Fordeler med ruten

  • Midt i vingårdene
  • UNESCO-arv
  • Topp kulinarisk nivå
  • Ekstremt pittoresk utsikt over Genfersjøen

Kategori:

Helse