Vegetarisme er ikke bare en diett som eliminerer kjøtt, det er også en sunn livsstil, som er basert på en spesifikk filosofi, moral og syn på ernæring. Et vegetarisk kosthold er sunt så lenge du vet hvordan du setter sammen menyen din riktig. Her er 12 tips til de som ikke vil spise kjøtt

For å bli en ekte vegetarianer er det ikke nok å eliminere kjøtt fra kostholdet ditt. Du må også lære en ny livsstil. Følgende regler vil hjelpe deg med dette.

Hvis du ikke vil spise kjøtt:

1. Husk å diversifisere måltidene dine

I tillegg til frukt og grønnsaker, spis korn, meieriprodukter og mat med mye protein. Hver og en gir forskjellige næringsstoffer. Ved å diversifisere kostholdet ditt vil du redusere risikoen for å gå glipp avkjøttfra kostholdet ditt. Den månedligemenyentil en frisk person bør inneholde omtrent 60 forskjellige artikler.

2. Velg grove kornprodukter

Spis grovt brød med soyabønner, nøtter eller solsikkefrø, mørk ris, hirse og bokhvete, bytt ut hvitt mel med grovt mel. Tilsett spirer, bakterier og hvetekli til måltidene dine. Du kan også spise dem alene.

3. Spis rundt 80 gram grønnsaker og frukt hver dag

Helst rå. Tilbered salatene rett før inntak. Pij ferske juicer. Husk at varmebehandling ødelegger vitaminer. Kok derfor grønnsaker og frukt, gjerne i skinnet, ved å dampe eller i en liten mengde vann, og så lite som mulig. Ikke skrell grønnsakene, bare skrap dem.

4. Spis belgfruktfrø

Bondebønner, erter, kikerter (også kjent som italienske erter), soyabønner, linser og alle varianter av bønner inneholder mye protein og essensielle mineraler, B-vitaminer og verdifull fiber

5. Ikke overdriv med å spise soya

Bruk den om hverandre med egg og andre belgfrukter. Spis rikelig med salater, grønnsaker og frukt for å holde kroppen i riktig balanse mellom protein og karbohydrater. Velg fermentert mat fordi de er bedre fordøyd enn frø.

6. Tygg på kjepper og nøtter i løpet av dagen

Frø av solsikke, gresskar, sesam, nøtter og mandler er en kilde til vitaminer, inkludert de fra gruppe B, og mikronæringsstoffer, for eksempel sink, kalsium, jern. NøtterItalienske gir også mye umettede fettsyrer

7. Bruk vegetabilsk fett

De inneholder umettede fettsyrer, vitamin E og provitamin A. Kjøp kaldpressede oljer. Mais, solsikke og soyabønner oksideres lett under steking og mister egenskapene. Stek i rapsolje og olivenolje. Bruk alle rå.

8. Spis meieri

Melk er en utmerket kilde til kalsium, og dens fermenterte produkter er også gastrovennlig melkesyre. Spis minst 4 egg i uken fra hagekyllinger, så lenge blodkolesterolet ikke er høyt.

9. Lag hjemmelaget urtete

Forbered dem av bringebærblader, markjordbær, bjørnebær, solbær, hyllebær, akasie, nyper, blåbær og rogn, skikkelig tørket og kombinert til favorittsammensetningene dine. Velg grønn og hvit te fra tradisjonell te - de er mindre bearbeidet

10. Drikk minst 2-3 liter vann daglig

Den er nødvendig for alle metabolske endringer, løser opp minerals alter og vitaminer, renser kroppen for giftstoffer, regulerer temperaturen. Fukter huden og hindrer den i å eldes.

11. Ikke s alt eller sukker

S alt finnes i de fleste produkter. Derfor er det ikke nødvendig å tilsette ekstra s alt. Bruk urter, krydder grønnsaker, tang. Og hvis du ikke klarer deg uten en s alt smak, velg urte- eller havs alt. I stedet for sukker, bruk honning, lønnesirup, melasse

12. Kjøp økologiske produkter

Prøv å kjøpe mat fra biodynamiske avlinger, frukt og grønnsaker som ikke er sprøytet, dyrket på naturlig gjødsel. Lager opp i helsekostbutikker direkte fra bøndene. Velg mat uten forbedringsmidler eller konserveringsmidler.

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Dietter