Leveren har over 500 forskjellige funksjoner. Det fungerer som et gigantisk kjemisk laboratorium, prosessanlegg, lager og kontrollrom. Hvordan hjelpe henne når det begynner å feile? Følg en leverdiett, spis oftere, men mindre porsjoner, og kontroller mengden næringsstoffer i måltidene dine.

Leverinkl. det produserer galle som er nødvendig for fordøyelsen av fett og kolesterol som er nødvendig for riktig funksjon av hver celle. Dens viktigste funksjon er imidlertid å bryte ned og nøytralisere alle giftstoffer som leveres til kroppen gjennom mat eller inhalert luft. Denne funksjonen er imidlertid svekket hvis leveren er skrantende fordi vi ikke respekterer den

Hva skader leveren?

Leveren gjør ikke vondt fordi den ikke er innervert. Men den forslåtte blir større, strekker den beskyttende posen rundt henne og presser mot de tilstøtende organene. Derav den ubehagelige følelsen av å stikke i siden eller strekke seg under ribbeina. Enhver belastning på levervevet betyr en forstyrrelse i dets funksjoner. Det er ikke bare skadet av viral hepatitt, men også narkotikamisbruk, fråtsing, innånding av skadelige kjemikalier, som maling eller insektmidler, for ikke å snakke om tobakksrøyk. Årsaken til utvidelsen av et så stort organ (1,5-2 kg hos en voksen) kan være fettvevet. Hvor kommer det fra? Leveren har evnen til å bryte ned fettsyrer, lage dem til fett og frakte dem over hele kroppen. Denne evnen er imidlertid begrenset. Når det er for mye fett, blir leveren fett og fungerer ikke som den skal. Fettlever oppstår med dårlig behandletdiabetes , vanskelig å fordøyediettog misbruk av visse medisiner. De mest skadelige er antibiotika, noen prevensjonsmidler, anti-tuberkulose og anti-inflammatoriske legemidler. Plager favoriseres også av alkoholmisbruk og bruk av drakoniske slankedietter. Blir vi kvitt fettvevet på kort tid, vokser det overflødige fettet som slippes ut i blodet på leveren. Hvis du er på diett, pass på at du ikke går ned mer enn 2 kg per måned av hensyn til leveren din.

Viktig

Det er mer sannsynlig at kvinner lider av gallestein enn menn. Dette skyldes periodiske svingninger i hormonnivået (menstruasjon, graviditet, overgangsalder). Urolithiasis skjer sjelden med personer som spiser mye grønnsaker og lite rødt kjøtt på grunn av et fiberrikt kostholdbeskytter mot denne sykdommen. Koleriske mennesker og personer som ikke kan takle langvarig stress er spesielt utsatt for steindannelse.

Leveren kan regenerere

Ikke få panikk uansett. Under gunstige forhold vil leveren regenerere sitt skadede vev. Men for at hun skal kunne dra nytte av hennes mirakuløse evner, er din hjelp avgjørende. Følg et levervennlig kosthold. Spis ofte, men mindre porsjoner og overvåk mengden av individuelle næringsstoffer i måltidene dine:

  • Gi opp animalsk fett, spesielt smult, smør. Bytt ut fet fløte i supper og sauser med naturell yoghurt
  • Kontroller karbohydratinntaket ditt (inkludert pasta, brød). Selv om de kan utgjøre 45 prosent. av produktene som konsumeres daglig, bør du ikke spise mer enn ca 40 gram av dem. Se opp for sukker. Den overdrevne mengden (over 7 gram) fremmer fettlever. Det er best å søte teen med rapshonning - den er rik på det mest fordøyelige sukkeret, dvs. fruktose.
  • Protein er verdifullt i rekonstruksjonen av leveren, så sørg for at kjøtt er på menyen. Velg imidlertid fjærfe, mager fisk og kalv - spis dem dampet, stuet i egen saus eller bakt i folie. Drikk skummet melk og melkedrikker
  • Ikke glem grønnsakene dine. Ideelt sett 80 prosent. den daglige porsjonen grønnsaker ble kokt, og 20 prosent. - rå. Det mest anbef alte er grønnsaker som inneholder antioksidanter, folsyre og vitamin C, f.eks. salat, gulrøtter, brokkoli, rødbeter.
  • Det er bedre å ikke overdrive med frukt, selv om sesongens bær, epler eller grapefrukt ikke vil skade deg. Imidlertid vil leveren dra full nytte av rikdommen av vitaminer og mineraler som finnes i frukten, hvis du presser juicen eller lager en mousse

Med gallesteinsykdom

Hvis du plutselig kjenner sterke smerter under høyre ribbein som stråler mot skulderbladet, kaster du opp, har du sannsynligvis et gallesteinsanfall. Det skjer når steiner dannes i gallen som produseres av leveren og akkumuleres i vesikkelen som ligger under den. Årsakene kan for eksempel være kronisk hepatitt, hormonforstyrrelser, stress og dårlige matvaner

Du kan arve en tendens til gallesteinsykdom fra dine forfedre. Men hvis du tar vare på deg selv og leveren din i tide, har du en sjanse til å unngå sykdom.

  • Spis mye fiber. Altså: grønnsaker, tykke gryn og grovt brød
  • Spis 5 måltider om dagen regelmessig. Ikke glem frokost. På denne måten vil du ikke føre til for lange avbrudd i galleblærens arbeid og du vil ikke hemme produksjonen av essensielle gallesyrer.for å løse opp kolesterol.
  • Før lunsj, drikk en spiseskje olivenolje eller vegetabilsk olje, som er kolagogisk.
  • Begrens mengden søtsaker, spesielt fete kaker: butterdeig, mørdeig og kake

Artisjokker fremmer leverregenerering

Ekstraktet deres støtter oppløsningen av galleavleiringer. Du kan kjøpe dem i supermarkeder eller delikatesser Velg kompakte, tunge hoder med store og tettsittende kronblader som bøyer seg litt under trykk fra fingrene. Vær forsiktig så du ikke kjøper artisjokker som er for harde og fibrøse. Den samme familien (asteraceae) som artisjokk er melketistel, hvis ekstrakt, eller silymarin, er en del av mange levermedisiner. Derfor er det verdt å inkludere m alte melketistelkorn i krydder, som s alt og pepper.

Problem

Når du overdriver med et fett måltid:

- nå etter noen urter. Lindring kan bringes ved å drikke en varm cholagogue-infusjon av johannesurt, som letter fordøyelsen av salvie- og timianfett, eller kamille- og fennikellindrende kolikk, - bruk disse urtene også ved å tilsette retter du skal spise, - spis solbær frukt. Selv en liten søt kompott eller en infusjon av blader vil gi umiddelbar lindring.

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Dietter