Gikt er en sykdom der et passende kosthold er nødvendig, og dermed - en meny. Det er en viktig del av behandlingen og bør inneholde så lite purinrike matvarer som mulig. Sjekk hvordan ukemenyen i giktdietten ser ut og bruk de foreslåtte oppskriftene

Gikter en sykdom som krever et riktig kosthold, og dermed -meny . Det bør inkludere matvarer med lavt innhold av puriner som øker mengden urinsyre i blodet. Produkter som inneholder en stor mengde puriner bør strengt utelukkes fra kostholdet. Her er en prøvemeny og oppskrifter på giktdiett

Gikt - en meny i en diett for gikt. Første dag

  • frokost

Omelett laget av 3 egg med 2 ss mel, stekt i 1 ss fett, smurt med 1 ss kirsebærsyltetøy 100 % frukt uten sukker og drysset med 1 ss kokosflak

  • andre frokost

Cottage cheese med reddik og gressløk. En skive grov- eller rugsurdeigsbrød

  • middag

Svinekam (ikke mer enn 150 g) bakt med stekte grønnsaker: poteter, rødbeter, gulrøtter og gresskar

  • ettermiddagste

Grapefrukt, en håndfull valnøtter

  • middag

Spinat stuet med et fedd hvitløk og en klype s alt med tilsetning av tørkede tomater, en halv pakke naturell yoghurt og en halv pose hirse

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En individuelt valgt diett vil tillate deg å spise sunt og velsmakende, selv om legen din har foreskrevet en terapeutisk diett. Dra nytte av JeszCoLisz, et innovativt online kostholdssystem fra Helseguiden og ta vare på din helse og velvære. Nyt en profesjonelt sammensatt meny og konstant støtte fra en kostholdsekspert i dag!

Finne ut mer

Gikt - en meny i en diett for gikt. Dag to

  • frokost

2-3 skiver grov- eller rugsurdeigsbrød med humus og grønnsaker Humus: 200 g kikerter etter koking, 4 ss olivenolje eller sesamolje, 4 ss sesamfrø, en klype s alt, 2 fedd hvitløk.

Bland kikerter med olivenolje og sesamfrøog hvitløk presset gjennom pressen. Hvis pastaen er for tykk, tilsett vann i små porsjoner og bland.

  • andre frokost

Naturlig kefir 300-500 ml, en porsjon frukt, for eksempel et stort eple eller 2-3 kiwi eller et glass kirsebær.

  • middag

150 g sei bakt i folie med dill, bakte poteter med timian, surkålsalat med en spiseskje olje

  • ettermiddagste

2-3 riskaker med sukkerfritt peanøttsmør

  • middag

Caprese salat med tomater, mozzarella, olivenolje og basilikum

Gikt - en meny i en diett for gikt. Dag tre

  • frokost

2 høykvalitets pølser (minimum 90 % av kjøtt uten stabilisatorer, smaksforsterkere, konserveringsmidler, m altodekstrin, fortykningsmidler inkludert karragenan, antioksidanter, mekanisk utskilt kjøtt MSM), 1-2 skiver grov- eller surdeigsrugbrød, smurt tynt med smør, 1-2 tomater med løk og yoghurt naturell

  • andre frokost

100-200 g mager cottage cheese blandet med naturell yoghurt, reddik, agurk og gressløk med en klype s alt og pepper

  • middag

Gulrot- og courgettekoteletter, halv eller 2/3 pose bokhvete

Gulrot- og squashkoteletter: 1 kopp revet gulrøtter (1 stor), 1 kopp revet squash (1/2 stor), 1/2 haug med persille, 4 dynkede ss grovmel + 1 ss til deig, 2 ss sesam, 2 ss solsikkefrø, 1/2 ts s alt, hvitløk presset gjennom en presse, olje til steking

Kok revet gulrot og zucchini med noen spiseskjeer vann til all væsken er fordampet og grønnsakene er møre. Avkjøl grønnsakene litt, ha dem i en bolle med hakket persille, mel, sesam, solsikkekjerner, s alt og hvitløk. Bland alt godt, elt med hendene. Dryss en spiseskje mel på en tallerken, form små bøffer med de våte hendene, strø mel og stek i varm olje på begge sider

  • ettermiddagste

Et glass kirsebær, en håndfull mandler

  • middag

Tomatsuppe med grønnsakskraft og ris

Gikt - en meny i en diett for gikt. Fjerde dag

  • frokost

6-8 ss havregryn kokt i lettmelk med tilsetning av solsikkefrø og frukt, f.eks. fersken, pære, bringebær.

  • andre frokost

Cocktail laget av et glass naturlig kjernemelk og et glass kirsebær

  • middag

Grillet kyllingbrystfilet (maks 150 g), halv eller 2/3 sekk ris, kokt brokkoli med sennepssaus basert på naturell yoghurt

  • ettermiddagste

Et lite stykke hjemmelaget ostekake

  • middag

Zucchinisalat med nøtter

Zucchinisalat med nøtter: 5 ss quinoa før tilberedning, middels zucchini, en spiseskje olje, et fedd hvitløk, 3 ss valnøtter eller pinjekjerner eller cashewnøtter, 1 ss rosiner, 1 ss sitronsaft etter smak, s alt, pepper. Skjær zucchinien i tynne skiver. Varm oljen i en stekepanne og stek zucchinien en stund, tilsett deretter presset hvitløk og stuing, tildekket, tilsett litt vann. Når zucchinien er myk (ca. 10-15 minutter), ha den i en bolle, tilsett nøtter, rosiner, sitronsaft og smak til med s alt og pepper. Bland alt sammen med den kokte quinoaen. Sett til side og vent til den er avkjølt.

Gikt - en meny i en diett for gikt. Femte dag

  • frokost

Eggerøre laget av 2-3 egg, stekt i 1 ss smør, med løk og tomat

  • andre frokost

2-3 riskaker med peanøttsmør

  • middag

Linse chili, halv eller 2/3 sekk ris

Linse chili: 1 løk, 1 purre, 1 rød paprika, 2 vårløk, 2 fedd hvitløk, en halv kopp gule linser, en halv boks røde bønner, en boks tomater, ¾ kopp grønnsak kraft eller vann, merian, oregano, chili, basilikum, spisskummen, pepper, 2 ss olje. Del grønnsakene i terninger og stek i olje. Tilsett linser, tomater og hermetiske bønner, vann og krydder. La småkoke til linsene er myke.

  • ettermiddagste

Cottage cheese med tomat og gressløk

  • middag

2-3 skiver grov- eller rugsurdeigsbrød tynt smurt med smør, ost og grønnsaker

Gikt - en meny i en diett for gikt. Sjette dag

  • frokost

2 bløtkokte egg, 2 skiver grov- eller rugsurdeigsbrød tynt med smør, 3 syltede agurker

  • andre frokost

Naturell yoghurt med hakkede mandler og 3 terninger mørk sjokolade

  • middag

Fylt kyllingfilet, kokte poteter, ruccolasalat med tomat, pepper og olivenolje Fylt kyllingfilet: kyllingbrystfilet 150g, en halv bolle mozzarella, 2-3 tørkede tomater, basilikum, oregano, s alt, pepper . Skjær kyllingfileten i en lomme. Sett halvparten av ballen innemozzarella, tomater skåret i strimler og urter. Smak til med s alt og pepper og fest med en tannpirker. Pensle de tilberedte filetene med litt olje og grill på rist på begge sider i ca 10-15 minutter

  • ettermiddagste

En skål med fruktsalat

  • middag

Brokkolisuppe drysset med ristede gresskarkjerner

Gikt - en meny i en diett for gikt. Dag sju

  • frokost

6-8 ss lav-fett risflak med en spiseskje chiafrø, en spiseskje kokosflak, en teskje honning og bringebær

  • andre frokost

Hjemmelagde havregrynkjeks med tørket frukt

  • Lunsj

2-3 bakte kyllinglår, halv eller 2/3 sekk ris, sellerisalat

  • ettermiddagste

1-2 kopper naturlig kjernemelk

  • middag

Linsesuppe

Linsesuppe: 1/2 kopp tørre røde linser, grønne, 1 fedd hvitløk, 1 paprika, 1 ts karripulver, 2-3 ss sitronsaft, s alt, chili, ingefær, gurkemeie, spisskummen. Hell de hakkede greenene med 3 kopper vann og la det småkoke. Tilsett tørre røde linser, paprika i terninger og presset hvitløk, karri, s alt, chili og spisskummen. Kok i ca 30 minutter. Blanding.

Kategori:

Dietter