Er aspartam skadelig og kan det forårsake kreft? Ifølge eksperter fra European Food Safety Authority kan dette vanlig brukte søtningsmidlet konsumeres uten helsemessige bekymringer. Imidlertid sier mange forskere at aspartam er kreftfremkallende. Sjekk om aspartam er skadelig for helsen din og hvilke bivirkninger det vanlige forbruket gir.

Aspartamer en kjemisk forbindelse fra gruppen av peptidestere som brukes som etkunstig søtningsmiddel , ellersøtningsmiddel , kode E951. Det tilsettes mange matvarer, spesielt de som omtales som "light", der det kompenserer for mangelen på sukker eller fett. Diabetikere strekker seg ivrig etter det. Den lille mengden (bare 1/10 kalorier) gir en søt smak, balansert av en teskje sukker, og dens brennverdi er nesten null. Derfor påvirker det ikke produksjonen av insulin etter inntak.

Aspartam er det eneste søtningsstoffet som metaboliseres av menneskekroppen. Etter fordøyelsen brytes det ned til to naturlige aminosyrer: fenylalanin og asparaginsyre. Derfor utgjør det en alvorlig risiko for personer med fenylketonuri som ikke metaboliserer fenylalanin. Metanol, som er giftig for kroppen, er også et produkt av metabolismen av aspartam. Forskning viser imidlertid at med moderat inntak av aspartam er mengden metanol i kroppen ufarlig for menneskers helse.

Er aspartam kreftfremkallende?

På 1990-tallet ble det publisert flere vitenskapelige publikasjoner om effekten av et søtningsmiddel på utviklingen av kreftceller. På den tiden identifiserte forskere fra Bologna som utførte studier på rotter aspartam som kreftfremkallende. Andre forskere pekte imidlertid på mange uregelmessigheter i den utførte forskningen, bl.a forskjellige enzymsystemer hos mennesker og laboratorierotter, samt bruk av mye høyere doser enn de som brukes i næringsmiddelindustrien

Senere forskning har vist at det ikke er noen sammenheng mellom aspartamforbruk og kreftutvikling. Dette bekreftes av eksperter fra European Food Safety Authority og Team for Food Additives and Nutrients. Takket være deres positive mening har aspartam blitt godkjent for salg i hele EUEuropeisk.

Hva er skaden med aspartam? Hvilke bivirkninger kan aspartam forårsake?

Det er en liste over bivirkninger av aspartam i en rapport fra US Department of He alth and Human Services. Folk som regelmessig bruker søtningsmidlet klaget oftest over:

  • hodepine (inkludert migrene)
  • svimmelhet
  • kvalme
  • nummenhet og muskelspasmer
  • vektøkning
  • utslett
  • depresjoner
  • hjertetakykardi
  • søvnløshet
  • synsproblemer
  • tinnitus og hørselstap
  • pustevansker
  • tap av smak
  • svimmelhet
  • minnetap
  • leddsmerter

Alt ovenfor symptomene er de klassiske symptomene på forgiftning etter en overdose av aspartam. De kan dukke opp etter å ha drukket en liter av drikken med tilsetning av dette søtningsmidlet.

Det vil være nyttig for deg

Produkter som inneholder aspartam

Liste over produkter der du kan finne aspartam:

  • mest kullsyreholdige drikker
  • sportsdrikker
  • mineralvann med smak
  • noen øl, f.eks. Karmi
  • de fleste tyggegummi
  • noen dråper og drageer
  • instant kakao
  • søtningsmidler
  • iste-drikker
  • kakepålegg
  • noen yoghurter
  • gelé
  • frukt og melkedrikker
  • pulverkaffe og te
  • avføringsmidler
  • frosne desserter
  • myntedrikker
  • pustfriskere
Det vil være nyttig for deg

Hvilke medisiner kan du finne aspartam i?

  • pastiller - spesielt de uten sukker
  • brusetabletter, f.eks. multivitaminer
  • piller for ledd
  • granulat for tilberedning av en mikstur, for eksempel for influensa og forkjølelse

Kategori:

Hva spiser du