Cayennepepper, selv om den utmerker seg ved sin krydrete og krydrede smak, tilhører den samme grønnsaksfamilien som auberginer, poteter og tomater. Å inkludere denne grønnsaken i kostholdet ditt kan ha mange helsemessige fordeler.
Både cayenne og pepperen den produserer er en kilde til mange næringsstoffer som kan være et sunt tillegg til mange retter. Hvorfor? De inneholder blant annet vitaminene som kroppen trenger for å fungere ordentlig, det vil si vitamin A og C. Dessuten inneholder de også kalium og magnesium.
I tillegg er de en kilde til karotenoider, dvs. forbindelser som er ansvarlige for antioksidantaktivitet mot frie radikaler og reaktive oksygenarter, takket være hvilke kroppen kan unngå mange kroniske sykdommer, f.eks. åreforkalkning.
Selv om cayennepepper, også i krydderformcayennepepper , er næringsrike på grunn av sin intenst krydrede smak, er det få som har råd til mer enn én porsjon.
I galleriet vil du lære hvorfor du bør legge cayennepepper til kostholdet ditt
Se galleriet med 5 bilder