Speltdietten (ifølge St. Hildegard) er en av de mest universelle ernæringsplanene. Speltdietten kan brukes av mennesker som sliter med mange sykdommer, samt de som ønsker å rense kroppen for giftstoffer og regulere arbeidet. Speltdietten kan også brukes av personer som prøver å bli gravide, og til og med gravide. Spelt gjør deg ikke feit, og takket være innholdet av vitaminer og mineraler sikrer det en sunn utvikling av barnet. Sjekk hva stavet diett i henhold til St. Hildegardy og hvem andre kan bruke den.

Speltdietten (ifølge St. Hildegard)er en kurativ, rensende og skjønnhetsdiett på samme tid. Det søte og nøtteaktige speltkornet (en gammel hvetesort, dyrket i middelalderen), som er grunnlaget for kostholdet, inneholder ingredienser som støtter bl.a. hjerte-, fordøyelses- og immunsystemets arbeid

Speltkost (i følge St. Hildegard) - hvem er det for?

Speltdietten er beregnet på personer som sliter med problemer med fordøyelsessystemet. Spelt er rik på kostfiber, som regulerer tarmperist altikken, forbedrer stoffskiftet og senker kolesterolet. Derfor bør den også brukes av personer som sliter med hjerte- og karsykdommer, spesielt siden spelt inneholder omega-3 fettsyrer, som støtter hjertets arbeid. Av denne grunn anbefales det for personer etter et hjerteinfarkt.

Personer med svekket immunforsvar kan også gå på speltdiett, fordi speltkorn inneholder rhodanid (et naturlig antibiotikum, som også finnes i spytt, morsmelk og blod), som sikrer helse, styrke og fysisk form. På sin side, takket være innholdet av B-vitaminer, kalium og magnesium, styrker det nervesystemet

Spelt inneholder gluten, og det er derfor St. Hildegarde kan ikke brukes av personer med cøliaki

Speltdietten anbefales også for personer som prøver å bli gravide, så vel som for gravide, fordi det ikke gjør deg feit, og takket være rikdommen på vitaminer og mineraler, sikrer den en sunn utvikling av barn.

Spelt er også rik på kiselsyrer, som forbedrer tilstanden til hud, hår og negler. Derfor anbefales det for personer som klager over grå og trett hud, svakt hår, fallende ut og sprøttnegler.

Speltdiett (ifølge St. Hildegard) - regler

Av alle ernæringsproduktene vi har til rådighet, nevner Hildegard bare tre som er 100 % verdifulle, det vil si ernæringsmessige, helbredende og fullt fordøyelige i enhver form. I tillegg til spelt er detkastanjerogfennikel . Kastanjer kan spises i alle former - rå, kokt, bakt. Fennikel spises best rå.

Speltprodukter som gryn, brød, pasta, frokostblandinger, müsli og kli bør dominere det daglige kostholdet. De skal være grunnlaget for hvert hovedmåltid, det vil si frokost, lunsj og middag. I tillegg selger helsekostbutikker til og med sirup, kaffe, kjeks og speltøl. Du kan tilberede alle slags retter fra spelt: supper, koteletter, salater, kaker, paier osv. Det er verdt å vite at det smaker godt med tilsetning av honning og nøtter, og også tilberedt krydret.

I tillegg til dill og kastanjer i kostholdet til St. Hildegarde har god plass til andre grønnsaker og frukt også. De beste - etter hennes mening - er bønner,persille , hvitløk, løk (men bare kokt),gulrøtterogrødbeter , samt epler,pærer , rips,kirsebær , fruktmorbær , kveder,bjørnebær , nyper. Meieri og kjøtt er også tillatt, men kun som et supplement til menyen - de bør spises sjeldnere og i mindre mengder. Kun rørsukker og honning anbefales til søtning.

St. Hildegard indikerte også produkter som ikke burde spises i det hele tatt - hun k alte dem kjøkkengifter og argumenterte for at de forårsaker mange sykdommer og svekker kroppen. De inkluderte purre, fersken, jordbær og plommer (ingen moderne forskning bekrefter skadeligheten til disse produktene).

For noen hundre år siden kranglet nonnen om det vi vet i dag: forutsetningen for god fordøyelse, og derfor godt opptak av næringsstoffer, er bl.a. hyggelig atmosfære og ingen hast under måltider og grundig tygging av maten. Det er viktig å spise frokost, men hun understreket at friske mennesker bør spise det senere, også rundt middagstid – en moderne kostholdsekspert anbefaler å spise det første måltidet senest 2 timer etter oppvåkning. Ideelt sett bør den bestå av grønnsaker eller frukt varm med spelt, som ligner på i dag. De er gode karbohydrater tilsatt vitaminer og fiber. Avslutt dagen med middag, i god tid før du legger deg. Det er også best å unngå helt kalde og varme retter. Hvis vi har et valg, er det bedre å spise kokt og bakt enn rå. Du kan nippe til måltidene dine, men med måte. Nonnehun anbef alte også å ikke diversifisere menyen for mye - for mye variasjon belaster kroppen unødvendig.

Det vil være nyttig for deg

6 regler for lang levetid i henhold til St. Hildegardy

Oppskriften på et sunt liv utviklet av helgenen fra Bingen er basert på seks såk alte gylne leveregler. Hva må gjøres i henhold til St. Hildegard å nyte god helse?

  1. Hent livsenergi fra de fire elementene - ild, vann, luft og jord - gjennom kontakt med naturen, og bruk naturlige helbredende metoder
  2. Ta vare på kvaliteten på det vi spiser
  3. Finn en balanse mellom søvn og våkenhet for å regenerere hele kroppen
  4. Bruk like mye tid på å være fysisk aktiv og avslappende
  5. Rens kroppen regelmessig, for eksempel ved å faste eller plassere bobler, men også meditere og be.
  6. Prøv å bli kjent med deg selv, oppdag feilene dine, gjør dem til dyder - dette gir deg åndelig helse, og det vil garantere helsen til kroppen din

St. Hildegardy - urter i alle former

Nonnen tildelte en spesiell rolle til urter, som hun anså for å være en viktig del av hennes daglige kosthold. Hun anbef alte dem alle, både som tilskudd til mat og i form av infusjoner. Blant dem hun anså som de mest verdifulle, inkluderte hun bertram-, galanga- og fennikelfrø. Bortsett fra urtete, anbef alte hun speltkaffe og speltøl, frukt- og grønnsaksjuice (bare etter å ha tilsatt et stykke tørt brød eller blandet med dillinfusjon) å drikke. Hun mente at rene juicer kunne gi hodepine. Han anbefaler også vin – spesielt tørr drue; hun rådet deg til å drikke dem fortynnet med vann eller som en såk alt lesket vin - et glass vin skal kokes i 2 minutter, hell deretter raskt et halvt glass vann og drikk det varmt. Slik vin er ment å kurere alle negative følelser og effektene av stress.

Speltdiett (ifølge St. Hildegard) - en prøvemeny

  • frokost:2 skiver speltbrød med smør, cottage cheese og en skive tomat, speltkaffe;
  • lunsj : speltpasta med pesto og tunfisk, grønnsakssalat;
  • ettermiddagste : 2 speltmuffins;
  • middag : 3 spelt pannekaker;
Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet til He alth Guide. Velg blant tusenvis av oppskrifter for sunne og smakfulle retter ved å bruke naturens fordeler. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en kostholdsekspert og mye merfunksjoner i dag!

Finne ut merVerdt å vite

Hvem var St. Hildegard?

Benedictine Hildegard av Bingen, urteforsker og komponist, født i 1098, ble ansett som en visjonær og reformator av kirken, så vel som en healer. Som den første kvinnen i middelalderen grunnla hun et nonnekloster og var en talsmann for å utdanne nonner. Hun er den første kjente forfatteren av et moralskuespill, så vel som den første helgenen som etterlot seg en selvbiografi og dagbøker. Hun regnes som den første tyske naturfilosofen og legen. Den beskrev fullt ut den tyske faunaen og floraen. Hun var den første kvinnen som snakket om intimt liv og gynekologi, samt stress og teorien om fysisk kultur. Historikere skriver om de mange visjonene hun har hatt siden sin tidlige barndom. Hun skrev mange filosofiske, religiøse, poetiske og musikalske verk. Hun skrev bøker om medisin, naturhistorie og helbredelse. Hun døde i 1179. I 2012 utropte pave Benedikt XVI henne til helgen og kirkens doktor

St. Hildegard i øynene til moderne eksperter

Oppfunnet av St. I dag har Hildegards kosthold mange støttespillere, fordi enkelheten og måteholden som hun berømmer, samt å trekke fra naturen, anses av leger og ernæringsfysiologer som det beste forsvaret mot sivilisasjonssykdommer. Det er imidlertid verdt å huske at ifølgeden nye ernæringspyramidenskal grunnlaget for menyen være grønnsaker og frukt, ikke korn, selv de sunneste. Du kan også ta forbehold om en veldig sen frokost. Legger vi en veldig tidlig middag til dette, viser det seg at spisepausen er på ca 18 timer. Å spise kastanjer, som ikke er lett tilgjengelig i Polen, kan også være plagsomt. Men absolutt kostholdet til St. Hildegarde kan være en sunn inspirasjon, og du trenger ikke følge den strengt for å få til positiv endring.

Kategori:

Dietter