Overdreven inntak av vitamintilskudd medfører risiko for alvorlige sykdommer. Hvilke vitaminer kan overdoseres? Hva er symptomene på en vitaminoverdose?

Både fullstendig vitaminmangel (avitaminose) eller delvis (hypovitaminose) og deres overskudd (hypervitaminose) er skadelig for kroppen og kan føre til forekomst av visse sykdommerHypervitaminosehovedsakelig dreier seg om fettløselige vitaminer (A, D, E og K), som akkumuleres i fettvev i stedet for å løses opp i vann og skilles ut med urin. Hypervitaminose som ikke er forårsaket av kunstig tilskudd kan forekomme hos personer som spiser et lite variert kosthold og spiser de samme produktene over lengre tid. I andre tilfeller rammer denne sykdommen hovedsakelig de som tar flere vitamintilskudd samtidig uten forutgående medisinsk konsultasjon. I tillegg kan sameksistensen av visse sykdommer redusere toksisitetsterskelen for fettløselige vitaminer, og å ta selv små daglige doser kan forårsake symptomer på hypervitaminoseOverdoseindividuellevitaminersyntetisk nr har samme risiko - noen av dem har lav toksisitet. Et eksempel er vitamin E (eller tokoferol) i sin naturlige form, som forekommer blant annet i i mandler, nøtter, oljer. I hennes tilfelle forårsaker selv flere dusin ganger den anbef alte daglige dosen vanligvis ikke symptomer på forgiftning, som kan omfatte: generell tretthet, muskelsvakhet, hodepine og synsforstyrrelser. Men å ta for høye doser tokoferol under graviditet kan ha en negativ effekt på fosteret - selv om det ikke er vitenskapelig bevist (så langt er det kun utført dyrestudier).

Vitamin C - askorbinsyre

Hos spesielt sensitive personer kan en overdose av vitamin C (såk alt askorbinsyre), hovedsakelig inneholdt i frukt og grønnsaker, forårsake urat- og oksalatkrystallisering i nyrene og dannelse av nyrestein, og tar svært høy doser kan føre til forstyrrelser i arbeidet til fordøyelses- og nervesystemet. I tillegg er hypervitaminose assosiert med inntak av overflødig vitamin C assosiert med forekomst av hudutslett, og langvarig bruk kan være vanedannende!

Vitamin K

Vitamin K finnes i brokkoli, spinat, salat, meieriprodukter og egg, men det kan også syntetiseres av tarmbakterier og regenereres i leveren. Tilskudd med vitamin K er først og fremst nødvendig av barn hvis fordøyelsessystem (og med det muligheten for effektiv syntese av denne forbindelsen) ennå ikke er riktig utviklet, og personer som har mottatt antibiotikabehandling som ødelegger den naturlige tarmbakteriefloraen. En overdose av vitamin K, som regulerer blodpropp, fører til nedbrytning av røde blodlegemer og dermed anemi. Effektene av et overskudd av denne forbindelsen er også svetting og en konstant følelse av varme, og hos spedbarn - gulsott og til og med skade på hjernevevet!

Vitamin D - kalsiferol

Vitamin D spiller en viktig rolle i reguleringen av kalsium-fosfatmetabolismen og for å stabilisere skjelettets riktige struktur. Det syntetiseres fra en forløper som tilføres i kosten (sjøfisk og fiskeolje) i leveren og nyrene og i hudceller under påvirkning av sollys, så mengden naturlig produsert vitamin D er underlagt sesongmessige svingninger. Eldre mennesker er i faresonen for mangel, da evnen til å syntetisere det avtar med alderen. Den naturlige mekanismen for vitamin D-lagring i kroppen kan føre til toksiske nivåer og hyperkalsemi (økte nivåer av kalsium i blodet) som forårsaker forkalkning av hjerte, nyrer, lunger og blodårer. Hypervitaminose viser seg ved svakhet, døsighet, depresjon, hodepine og magesmerter, nedsatt appetitt, diaré eller forstoppelse, oppkast, nyrestein, polyuri Hypervitaminose D er kun mulig med syntetisk vitamintilskudd, noe som betyr at det ikke er risiko for forgiftning ved overdreven bruk. soleksponering eller en diett rik på fisk. Unntaket er barn med rakitt - hos dem er symptomene på hypervitaminose noen ganger et resultat av overdreven eksponering for sollys - da er det økt opptak av kalsium i beinene på bekostning av å senke nivået av dets ioner i serumet, og resulterende hypokalsemi kan føre til utvikling av tetany.

Vitamin B-gruppe

Når det tas or alt, er det vanskelig å overdose vitamin B1 (tiamin som finnes i leveren, egg, belgfrukter) og vitamin B2 (riboflavin), som er rikelig i lever, fisk og meieriprodukter, fordi deres dårlige løselighet i tarmene beskytter kroppen mot å absorbere for mye av disse forbindelsene, og overskuddet deres skilles ut i urinen. Mulighet for overdosering (manifestert ved generell svakhet, ødem, kvalme og oppkast, muskelskjelvinger, arytmier,forekomst av en allergisk reaksjon) oppstår når det gis ved injeksjon.

  • vitamin B3 (niacin også k alt vitamin PP) finnes i leveren. Overdosering forårsaker dermatologiske symptomer (utslett, kløe og rødhet i huden), økt blodsukker, hjertearytmi, tap av appetitt; inntak av svært høye doser vitamin B3 kan føre til endringer i makula og netthinnen i øyet, og til en gradvis forverring eller til og med tap av synet. Antagelig kan overskudd av niacin også ha en negativ effekt på fosteret i utvikling
  • Pantotensyre, dvs. vitamin B5 nødvendig, blant annet for riktig forløp av transformasjonen av proteiner, fett og karbohydrater, syntesen av noen hormoner, er det en forbindelse som forekommer ofte i naturen (navnet "pantotenisk" betyr "allestedsnærværende"). Den toksiske effekten av overskudd av dette vitaminet på kroppen er ikke bevist, men et betydelig overskudd av de anbef alte daglige dosene kan føre til plager i fordøyelsessystemet og diaré
  • Overskudd av vitamin B6 (pyridoksin), den rikeste kilden til dette er fisk, kjøtt, poteter, forårsaker bevegelsesvansker, nedsatt koordinasjon av bevegelser, nummenhet i lemmer. Hos svært sensitive personer kan symptomene på hypervitaminose vises etter å ha tatt ca. 50 mg pyridoksin (daglig behov for en voksen er 1-2 mg)
  • Vitamin B9, eller folsyre, som finnes i grønne bladgrønnsaker, har en positiv effekt på nervesystemet. Overdosering forårsaker søvnløshet, irritabilitet og depresjon, gastrointestinale forstyrrelser eller allergiske hudreaksjoner. Vitamin B12, ansvarlig for reguleringen av dannelsen av røde blodlegemer, når det tas i for høye doser, er ikke giftig, men overskuddet kan forårsake allergiske symptomer hos sensitive mennesker, og med betydelig overskridende doser - neseblod.

Vitamin A - retinol

En rik kilde til vitamin A er leveren til dyr, og provitamin A - gulrøtter, brokkoli, spinat. Mesteparten av overdoseringen av retinol kan skyldes overdreven forbruk av fiskeolje. Regelmessig inntak av retinol i en tidobling av anbef alt dose kan føre til akutt eller kronisk forgiftning, hvis symptomer er hodepine, irritabilitet, tyngde, diaré, beinavkalking, nyresykdommer, hudreaksjoner, hårtap og ubehag. Tilskudd med dette vitaminet hos gravide kvinner bør være riktig balansert, fordi i tilfelle en overdose kan fosterutviklingsforstyrrelser oppstå; av denne grunn bør vordende mødre unngå store mengder lever. Den sikreste formenProfylaktisk tilskudd med vitamin A tar forløperen sin - betakaroten, fordi bare så mye av forløperen som dagens etterspørsel etter denne ingrediensen omdannes i kroppen til retinol.

Vitaminoverdose kan være farlig

Kilde: Lifestyle.newseria.pl

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Helse