Soppforgiftning kan føre til døden, så det er verdt å gå med et atlas for soppplukking. Og når du tilbereder en tallerken med skogssopp, for sikkerhets skyld, la en prøve til sanitæravdelingen i kjøleskapet. Hvis du har fordøyelsesbesvær, kvalme eller vondt i magen etter å ha spist sopp, kontakt legen din umiddelbart. Hvilke andre symptomer på soppforgiftning kan være?

Soppforgiftningskjer hvert år. Mange av dem ender dessverre med døden. Derfor bør selv milde magesymptomer etter å ha spist sopp: kvalme eller magesmerter få oss til å søke medisinsk hjelp umiddelbart.

Symptomer på soppforgiftning

Kvalme, oppkast, diaré, magesmerter er de grunnleggende symptomene på soppforgiftning. Men det er også symptomer som vi ikke forbinder med sopp:

  • rikelig, gjennomvåt svette
  • rive
  • hodepine
  • rødhet i ansiktet
  • føler meg varm
  • visuell forstyrrelse
  • trykkfall
  • kollaps

Sopptoksiner forårsaker ikke bare magesykdommer, men angriper også nervesystemet, og forårsaker nevrologiske lidelser og hallusinasjoner. Og den populære olszówka, eller rullet krowiak, forårsaker oppløsning av røde blodceller. Det er derfor du bør rapportere eventuelle forstyrrende symptomer etter å ha spist sopp til legen din

Når oppstår symptomer på soppforgiftning?

Alt avhenger av typen sopp som spises og mengde. Forgiftning med boletus eller or boletus gir symptomer i form av kvalme, oppkast, hodepine og magesmerter ca 3-5 timer etter spising. Symptomer på forgiftning med den dødelige paddehatten kan dukke opp selv etter flere timer. På den annen side blir forgiftning med røde årer, som inneholder et giftstoff som skader nyrene, først merkbar etter 14 dager

Soppforgiftning - hva skal jeg gjøre?

Det er best å gå til legen umiddelbart sammen med restene av soppretten vi spiste og restene av rengjøringen av soppen. Dette vil bidra til å identifisere giftstoffet som har forgiftet oss. S altvann kan drikkes for å fremkalle brekninger, og oppkast kan samles opp for analyse

Du kan ikke selvmedisinere!

Vi vil definitivt ikke være i stand til å håndtere soppforgiftning på egen hånd. Og i tilfellepaddehakk kan vi ta bort enhver sjanse for å overleve. Forgiftning med denne soppen er dødelig, og i prosessen med virkningen av giftstoffet er det en kort periode med bedring som kan dempe årvåkenhet. Det etterfølges av en forverrende hendelse som er dødelig. Alle som spiste retten med sopp bør gjennomgå undersøkelse og behandling, ikke bare de som har symptomer

Myter om giftig sopp

Hvis du ikke er kjent med sopp og ikke er sikker på at du høster spiselig, er det bedre å ikke gjøre det i det hele tatt. Metodene som sirkulerer blant folk for å sjekke om sopp er egnet til å spise, er usanne. Her er en liste over de mest populære mytene.

Uspiselige sopp smaker vondt

IKKE TRUE- den farligste paddehatten er enten smakløs eller gir en behagelig sødme. På den annen side er boletus galle, av noen feilaktig k alt satans boletus, ikke giftig, men den uutslettelige bitre smaken gjør det umulig for noen å spise den.

giftig sopp desintegrert og blir blå

IKKE TRUE- misfargingen har ingenting å gjøre med tilstedeværelsen av giftstoffer i soppen. Spiselige sopp blir ofte lilla.

Løk blir svart når vi legger en skive på en giftig sopp

FEIL- svertende løk informerer om at soppen inneholder svovelforbindelser. Dette er ikke en spiselighetstest.

Olszówka slutter å være giftig etter gjentatt koking

FEIL- uansett hvor lenge du lager mat, inneholder orvodka giftstoffer som bryter ned røde blodlegemer.

Les også:

  • Hvordan spise sopp slik at den ikke er vanskelig å fordøye?
  • Forgiftning med spiselig sopp. Når kan spiselig sopp være skadelig?
  • 10 av de giftigste soppene. Sjekk hvilke sopp du ikke skal plukke [Bilder]

Kategori:

Helse