Vinteren er den beste tiden på året å spise sitrus. De er de mest smakfulle og gir rikelig med vitamin C. Sitron, lime, appelsin, grapefrukt, pomelo – hvilken sitrusfrukt er sunnest? Det høye innholdet av vitamin C er imidlertid ikke deres eneste fordel. Aromatisk, solfylt sitrus vil styrke kroppen, gi energi og bidra til å bekjempe vinterbluesen

Vinteren er den beste tiden for oss forsitrus ! Grapefrukt, appelsiner, mandariner og sitroner bør stå på bordet vårt hver dag. Ikke fordi de har mest vitamin C. Å spise én grapefrukt om dagen beskytter systematisk mot kreft og hjertesykdommer. Saften av en sitron vil lindre halsbrann. Eteriske oljer som frigjøres når du skreller en mandarin eller appelsin vil slappe av og forbedre humøret ditt.

Hvor mye vitamin C har sitrus?

Sitrustaper i så måte med for eksempel solbær, nype eller persille. Det endrer imidlertid ikke på at det er mye C-vitamin i sitrusfrukter (en appelsin eller to mandariner dekker dagsbehovet for dette vitaminet).Vitamin Cstyrker immuniteten, deltar i syntesen av røde blodlegemer, forbedrer hudfargen. Det er også en veldig sterk antioksidant. Det er verdt å vite at de hvite delene av skallet på sitrusfrukter inneholder flavonoider, som ved å bremse oksidasjonen av vitamin C øker absorpsjonen, så du bør ikke skrelle frukten forsiktig før du spiser.

Vitamin C-innhold i sitrus(per 100 g):

  • pomelo - 61 mg
  • sitron - 53 mg
  • oransje - 50 mg
  • rød grapefrukt - 38 mg
  • hvit grapefrukt - 34 mg
  • lime - 29 mg
  • mandarin - 27 mg

Kilde: USDA National Nutrient Database

Sitrus er den sunneste om vinteren

Vi har også sitrus om sommeren. Men så kommer de langveisfra – fra Sør-Afrika og Amerika, Australia. Frukten som selges om vinteren modnes nå på den nordlige halvkule. Oftest kan du kjøpe spanske mandariner og appelsiner, tyrkiske sitroner og grapefrukt, og israelsk grapefrukt. Sitrus fra oversjøiske strømmer i noen uker, europeiske når bordene våre innen 2-5 dager etter høsting. De er ferske og mer verdifulle, fordi de ikke er trette av å reise.

Før du kjøperfrukt, se nøye på den. Hver fure, flekk kan indikere en sykdom eller en startet forråtningsprosess. Den høyeste kvaliteten er frukten av den ekstra klassen - uten defekter, den første klassen - små feil i form, farge eller skall forårsaket under dannelsen av frukten, andre klasse - skadet skall

Helsefordeler med sitrus

Legg merke til kjemien i sitrus!

Alt sitrus- og silkepapir de er pakket inn i er belagt med kjemikalier. Derfor, før du spiser frukten, må du skrubbe frukten grundig med en børste, og deretter vaske hendene (kjemikalier kan komme inn gjennom det skadede skallet og forårsake en allergisk reaksjon). Skrell sitrusen og spis den hel, for det er mange verdifulle ingredienser i membranene som skiller partiklene og den hvite delen under huden

Ikke gjør det

Husk at sitrusfruktjuice - spesielt grapefruktjuice - ikke bør vaskes ned med medisiner, da det kan forstyrre effekten!

"Zdrowie" månedlig

Se galleriet med 10 bilder

Kategori:

Hva spiser du