Se galleriet med 9 bilder
Fettvev spiller en viktig rolle i kroppen vår. Den beskytter indre organer mot mekaniske skader. I tillegg er det et energilager og beskytter kroppen mot varmetap. Ved bruk av for eksempel en slankediett, bremser kroppen stoffskiftet og når reservene som finnes i fettvevet. Fettvev er laget av fettceller k alt adipocytter, som dannes ved to års alder
Bortsett fra glukoselagre i muskler og lever (i form av glykogen)fettvever den viktigste energireserven i kroppen vår. Dekalorieneakkumulert i hennes form er nok til omtrent 40 dagers overlevelse uten mat! I tillegg utfører den også bl.a. termisk isolasjonsfunksjon - beskytter mot varmetap
Celler som utgjør fettvev
Hvordan dannes fettceller, eller adipocytter,? Overskuddsenergi, hovedsakelig fra sukker, går til de subkutane pre-adipocyttene gjennom blodet. Disse, med deltakelse av et spesifikt protein k alt PPAR-gamma, forvandles til modne adipocytter, som er karakterisert ved 3 ganger mindre masse enn muskelceller, med mye høyere energieffektivitet. Det er verdt å understreke at adipocytter dannes opp til 2-årsalderen, da forblir antallet det samme, bare volumet endres. Under energimangel som oppstår under bruk av slankedietter, går kroppen over til "alarm"-modus. Dette betyr at det senkermetabolisme , bremser noen transformasjoner, strekker seg etter andre energireserver, for eksempel glykogen. Hensikten med disse endringene er å bevare fettreservene.
Hormoner styrer fettforbrenningen
Noradrenalin er et hormon som ved å feste seg til sin reseptor i cellemembranen gir signal om å bryte ned fettpartikler til mindre former. Noen av disse formene blir "brent" av de arbeidende musklene, den resterende delen, med deltakelse av skjoldbruskkjertelhormoner, påvirker dannelsen av proteiner som brenner påfølgende fettpartikler med samtidig frigjøring av varme (dette er prosessen med termogenese). I dagsmenyen kan vi finne mange produkter som er rike på stoffer som virker etter prinsippet noradrenalin, skjoldbruskkjertelhormoner eller stimulerer oppløsningen av en selv.lignende fettsyrer.
månedlige "Zdrowie"