Lær reglene for en fornuftig og sunn fest. Følg dem på daglig basis for å unngå ubehagelige overraskelser som kvalme, halsbrann eller fordøyelsesbesvær.

Når vi sitter ved feriebordet fullt av duftende retter, glemmer vi vanligvis kroppens muligheter. Lær reglene for sunne festmåltider og følg dem ikke bare på helligdager.

Ta vare på utseendet på retten og bordets estetikk

Det er verdt å dekorere festbordet og rettene vakkert - de vil glede øyet og skape en virkelig festlig atmosfære. Bare synet av pent servert mat får kroppen til å avgi mer spytt og juice, som er involvert ifordøyelsen . Derfor kjører den mer effektivt enn nårretter uttrykksløs. Prøv å gjøre rettene på tallerkenen eller fatet fargerike, kutt grønnsakene med ideer. Ikke bli for opptatt med mangel på tid. Noen ganger er det nok å legge et salatblad eller en tomatskive på tallerkenen for å få retten til å se appetittvekkende ut. Dekorer bordet med blomster, tenn stearinlys - i et slikt klima er det mer behagelig å spise, og atmosfæren til måltidet forbedrer også fordøyelsen. Du må imidlertid være klar over at rettene som gleder øyet er en slags felle, fordi de øker appetitten og det er da vanskeligere å overvinne grådighet.

Spis måltidet mens du sitter

Å svelge en sandwich på flukt eller tenke på en tallerken om problemer på jobben er fordøyelseskanalens største fiender. Adrenalin frigjort i store mengder forstyrrer produksjonen av fordøyelsesenzymer og forstyrrer det harmoniske arbeidet til musklene i mage og tarm. Overflødig magesyre irriterer slimhinnen i spiserøret og magesekken, og forårsaker halsbrann, gass og kronisk forstoppelse. Raske sammentrekninger av musklene i magen, galleblæren og tarmene fører til magesmerter og diaré. Når du spiser, prøv å distrahere deg selv fra hverdagens problemer, fokuser på hva du spiser.

Du må utvikle en sunn matvane - bruk den ikke bare på helligdager

Ved bordet, det å oppleve en indre rift mellom å ville tilfredsstille appetitten på den ene siden og følelsen av skyldfølelse for en svak karakter på den andre, fører til spenninger som ikke tjener fordøyelsen. I stedet for å måtte tenke på om jeg skal spise et kakestykke eller ikke i juleselskapet hele tiden,Bruk sunn fornuft når du ødelegger gleden ved å feste på denne måten. Ingenting dårlig vil skje hvis du gir kroppen flere kalorier av og til. Da vil du spise mindre dagen etter. Det er viktig å utvikle en sunn matvane. Poenget er ikke å torturere deg selv med drakoniske dietter, men å spise alt, men med hodet.

Reis deg fra bordet og føl deg misfornøyd

Hvis du spiser for mye, vil fordøyelseskanalen din måtte jobbe hardt og fordøyelsen vil ta lang tid. Husk at magen har begrenset kapasitet. Hos et voksent menneske er det 300-500 ml og dette er mengden eller ikke mye mer vi bør spise i løpet av ett måltid. Når vi gir ham en større porsjon, kan veggene strekke seg fra 1,5 til til og med 6 liter! Effekt? Fordøyelsesbesvær. En følelse av tung mage, kvalme, flatulens, halsbrann. For å unngå dette er det best å forlate bordet og føle seg misfornøyd ihelligdager . Husk at hjernen bruker 20 minutter på å lese mageinformasjonen: Jeg er allerede mett. Så hvis du spiser til du føler deg mett, spiser du for mye. Det er verdt å ta lengre pauser mellom påfølgende retter. Du kan gå til det andre rommet i løpet av denne tiden for å unngå småspising. Snakk over et glass vin. Hvis du ikke ser på det dekkede bordet, vil det være lettere for deg å temme grådigheten din, og dermed holder du deg godt til slutten av festen

Prøv alle rettene, men i små mengder

Den vanskeligste å temme fråtsing på fest. Et rikt dekket bord og en hyggelig feststemning gjør det ikke lettere for oss. Imidlertid er det en måte å komme hjem med en følelse av letthet og uten å angre på at vi har gått glipp av alle de kulinariske gledene. Prøv alle rettene, men i symbolske porsjoner. Det er lettere å holde styr på dette på bufféfester. Du kan legge hva du vil på tallerkenen med en gang og slutte å tilsette det. Og siden den enorme tallerkenen ikke ser elegant ut, vil du ikke spise mye. Vil du spise enda mindre, velg en mindre tallerken. Verre er det når rettene dukker opp på bordet etter hverandre. Da prøver vi ofte å stille sulten med en forrett, og glemmer at dette bare er begynnelsen på festen. Dette må du huske på, ellers vil du spise med makt midt i lunsjen eller middagen, noe som vil få deg til å lide mer eller mindre

Snakk og le, men mellom måltidene

Fest er en anledning til å snakke ved bordet. Samtalen ender imidlertid ofte med ubehag i fordøyelseskanalen. For med hvert bitt svelger vi en del av luften som samler seg i magen og tarmene, og forårsaker gass og vind. Så la oss diskutere, men i pausen mellomsvelge biter. Den ekstra fordelen er at du vil spise mindre. Det er også lett å trekke pusten når man ler. Latter er imidlertid en god massasje for magemusklene. Og det setter fart på fordøyelsen. La oss ikke angre på at vi ler, men mellom måltidene.

Det er verdt å løsrive seg fra bordet under festen - bruk ikke bare på helligdager

Ikke bruk hele dagen ved bordet. All fysisk aktivitet setter fart på fordøyelsessystemet. Det er verdt å overtale festlystne til å gå en lang tur og leke med barna. Beveger du deg litt vil du sitte ved et bord med lettere mage. Etter festen, gå noen stopp i stedet for å kjøre opp til huset. Du blir raskere kvitt følelsen av overspising, og dette vil gi godt humør og sunnere søvn

Drikk et glass mineralvann før et måltid

Ernæringsfysiologer er imot å nippe til mat, for da svelger du som regel dårlig fragmenterte biter. Men hvis du ikke kan spise på annen måte, grip etter fortsatt mineralvann. Drikk det i små slurker, men bare i spisepauser. De søtede kullsyreholdige cola-drikkene vi liker er ingen god løsning – de gir tomme kalorier og fremmer luft i magen, så det er bedre å gi dem opp. Det er godt å drikke et glass mineralvann før et måltid - du vil dempe appetitten og spise litt mindre

Velg retter som serverer deg

Fordøyelsessystemets reaksjon på mat er en individuell sak. Det som tjener en kan skade en annen. Noen mennesker tar ikke munnen melk, selv om de ikke er laktoseintolerante eller ikke har salatintoleranse fordi de har mageproblemer. Det er likt med frø av belgfrukter og kål. Mange vil ikke ha ellers sunn hvitløk, løk, paprika eller ferske agurker. Andre spiser alt i overraskende kombinasjoner og har det bra. Vi vet best hva vi kan spise og hva vi bør unngå. Personer som lider av galleveissykdommer bør gi opp stekt, fet og vanskelig fordøyelig mat. Hvis du har et sår, begrense søtsaker, unngå krydret krydder og høyprosent alkohol

Kategori:

Dietter