Gi oss tretti dager, og vi vil forandre livet ditt en gang for alle, lover skaperne av Whole30-dietten. Og de hevder at en måned med ernæringsregime er nok til at overvekten og mange helseproblemer forsvinner. Lær om Whole30-dietten og se en eksempel på en daglig meny.

The Whole30 Diet , selv om det ble oppfunnet for 7 år siden, får det først nå masser av støttespillere, på alle kontinenter. Sannsynligvis fordi det er basert på mange antakelser om det svært populære paleo-dietten, det vil si måten å gi næring til forhistoriske jegere. Det er også i tråd med slow life-trenden, som utelukker hurtigmat. Produsentene av Whole30 er Melissa og Dallas Hartwig, amerikanske sportsernæringsfysiologer. Etter deres mening akselererer streng overholdelse av programmet de fant opp stoffskiftet og, fremfor alt, bidrar til å gi opp dårlige spisevaner. Det er derfor, selv etter at den er fullført, vises ikke jojo-effekten. I løpet av programmet kan du gå ned til og med et dusin kilo. Mye avhenger av starttilstanden. Personer som er mer overvektige vil gå ned unødvendige kilo raskere. De som bare ønsker å forme kroppen før de tar ferie, må være mer tålmodige. Men vekttap skal være en "bivirkning". Det handler egentlig om å forbedre helsen din.

Whole30 diettregler

Whole30-dietten varer i 30 dager. I løpet av denne tiden spiser du deg mett og teller ikke kalorier – dette er absolutt fordelene med programmet. Du spiser tre måltider om dagen uten snacks. Dessverre kan du bare spise veldefinerte produkter. Og listen over forbudte er ganske lang (se boks nedenfor). Det største problemet er å lære å komponere en helt ny meny uten smørbrød, pasta, ris eller dumplings. Det er ikke snakk om grøten som er allment anerkjent som supersunn. Mens de fleste dietter kan bruke søtningsmidler, er til og med naturlige søtningsmidler som honning, bjørkesukker eller stevia svartelistet her.

I motsetning til det som ser ut, betyr ikke Whole30-dietten en monoton meny. Det er en god idé å eksperimentere og endre favorittoppskriftene dine ved å bruke listen over tillatte produkter. Spaghetti blir like deilig hvis du lager dem av spaghetti squash (du kan kjøpe en spesiell spiral rivjern for å lage spaghetti av forskjellige grønnsaker), favoritt tradisjonelle frites dalaget av hakket, drysset med olivenolje og bakte søtpoteter (søtpoteter). Du kan spise hakkede koteletter og schnitzler uten begrensninger, men uten brødsmuler. Som promotørene av dietten forsikrer, er alt du trenger litt kreativitet og … et kjøleskap fullt av gode produkter

Viktig

Diett Whole30 - hva kan du spise og ikke?

TILLATT: kjøtt, sjømat, fisk, egg, nøtter, frø, frukt og grønnsaker, olivenolje, kokos- og rapsolje, klaret smør, eventuell eddik (inkludert vin, balsamico, ris), så lenge det ikke er sukker eller m alt i sammensetningen, s alt

FORBUDT: meieriprodukter, korn, sukker og produkter som inneholder sukker, honning, lønnesirup og agavesirup, kunstige og naturlige søtningsmidler, alkohol, belgfrukter (erter, bønner, erter, kikerter, bondebønner), mais, konserveringsmidler og mattilsetningsstoffer

TILLATT DRIKKER: kaffe, te, naturlig fruktjuice uten tilsatt sukker, vann og kokosnøttvann

Tilstand 1: start dietten over natten

Du bytter ikke til Whole30-dietten gradvis. Du må si «stopp» over natten og endre menyen og spisevanene radik alt. Klarer du å holde ut 30 dager uten avvik og mindre synder, vil du også kunne avslutte usunne vaner, og samtidig gjenopprette et sunt stoffskifte, forbedre fordøyelsessystemets funksjon og styrke immunforsvaret. Nettbrukere som deler sine erfaringer på forum skriver også at de klarte å bli kvitt mange plagsomme plager som høyt blodtrykk, økte blodsukkernivåer, kviser og allergier. Kronisk tretthet, migrene og problemer med syklusen hos kvinner forsvinner ofte. Som skaperne av dietten forklarer, er dette fordi produktene som "roter" og forsurer kroppen (sukker) reduseres til et minimum, og i stedet er det mye anti-inflammatoriske effekter: fet fisk, olivenolje, nøtter og frø, samt grønnsaker.

Betingelse 2: hold deg til reglene

Whole30-dietten tillater ikke det minste avvik. Du trenger bare en bit brød, litt kaffemelk eller litt honning og du må starte hele prosessen på nytt. Derfor må du forberede en meny i 5-6 påfølgende dager på forhånd, og deretter lage en handleliste. Men da er det nok å bare holde seg til de forberedte notatene dine.

Avslutt Whole30-dietten

Etter 30 dager er det tryggeste for din velvære og figur å gradvis og i små mengder inkludere gryn, belger (erstatte dem delvis med kjøtt) og fermenterte melkedrikker i kostholdet ditt. Uten å angre eller skade din helse og velvære, kan du gi opp sukker og eventuelle smakstilsetninger. Maten er enkelden sunneste.

Diet Whole30 - kostholdseksperters tvil

Mens Whole30-dietten har fordelen av å eliminere sukker og kunstige mattilsetningsstoffer, er det absolutt ikke en diett som følger allment aksepterte prinsipper for sunt kosthold. Det er færre måltider (tre i stedet for fem) og ulike næringsforhold enn anbef alt. Mengden kjøtt er mange ganger over kostholdsnormen - ifølge leger og ernæringsfysiologer er to porsjoner i uken nok, mens på Whole30-dietten spises kjøtt hver dag, noen ganger til og med flere ganger om dagen. Sannsynligvis ikke uten innvirkning på det faktum at skaperne av dietten er spesialister på sportsernæring som trenger en økt mengde protein for å bygge muskler. Men det er nettopp på grunn av disse proporsjonene at det ikke bør brukes av gravide og ammende kvinner, samt personer med nyresykdommer, ungdom og eldre.

Whole30-dietten bør ikke brukes av gravide og ammende kvinner, personer med nyreproblemer, ungdom og eldre

En annen advarsel: Whole30-dietten inneholder ikke meieri, som er en utmerket kilde til kalsium, så vel som de probiotiske bakteriene som er nødvendige for å bygge en sunn tarmflora. Dens varighet er en viss formildende omstendighet. Det skal ikke være noen alvorlige mangler i løpet av 30 dager.

Ikke gjør det

Våg du ikke å veie inn

Det som betyr noe er hva centimeteren viser, ikke vekten. Whole30 forbyr til og med veiing mens du er på diett - bare gjør det på den første og siste dagen

Diet Whole30 - et eksempel på daglig meny

FROKOSTSkinke og soltørkede tomater omelett 2 egg / en skive mager skinke (bakt eller kokt) / 3 tørkede tomater / teskje olje / pepper / spiseskje persille eller gressløk Pisk egg i en bolle, tilsett finhakket skinke og soltørkede tomater. Krydre og stek i varm olje. Dryss grønt.

MIDDAGUrtekjøttboller med blomkålpuré 20 gram kjøttdeig / sjalottløk / egg / spiseskje olivenolje / 1/2 liten blomkål / teskje klaret smør / teskje provençalsk urter / klype koriander / teskje timian / s alt, pepper Bland kjøttet med krydder, egg og finhakket sjalottløk. Form små kuler og stek dem i olivenolje i 2-3 minutter. Sett deretter inn i ovnen og stek i 10 minutter ved 180ºC. Kok opp blomkålen, bland med timian og smør. Server med kjøttbollene

MIDDAGBakt aubergine med sesamdipp middels aubergine / spiseskje olivenolje / s alt, pepper / noen kvister timiandip: spiseskje sesampasta (tahini) / en dæsj oliven olje / teskje sitronsaft / hvitløksfedd / s alt, pepper Forvarm ovnenopp til en temperatur på 200ºC. Skjær auberginen på langs og fra siden av kjøttet, skjær diagon alt. Dryss over s alt og sett til side i en halvtime. Press deretter begge halvdelene forsiktig fra saften de slapp ut. Pensle med olivenolje og legg på bakepapir med kjøttsiden ned på timiankvistene. Stek i 45 minutter. På slutten av stekingen tilbereder du en dip: Kombiner tahinipastaen med olivenolje, sitronsaft og presset hvitløk. Smak til med s alt og pepper

Viktig

Whole30 er ikke en huleboer-diett

Whole30-dietten er ikke det samme som paleo-dietten. Førstnevnte utelukker sukker og søte produkter fullstendig, mens paleo-dietten kun raffinert sukker (du kan spise honning, lønnesirup, etc.). I motsetning til Caveman Diet, kan du spise poteter med Whole30. Den lar deg også spise s alt (selv om den anbefaler moderering).

Hvordan holde ut i en diett

Vi forbinder dietten med ofre og begrensninger. Og det er ofte dette som avgjør suksessen. Hvordan tenker du om kostholdet ditt? Hvordan overvinne kriser mens du går ned i vekt - foreslår Elżbieta Lange, psyko-dietetiker og helsecoach

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Dietter