Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

I kampen mot høyt kolesterol er kosthold avgjørende. Porteføljediett utviklet av prof. David Jenkins senker kolesterolet på en spektakulær måte. I Jenkins-dietten domineres menyen av lavforedlede planteprodukter, havregryn, grønnsaker og frukt, belgfrukter, soyaprodukter. Sjekk porteføljens kostholdsregler og en prøvemeny.

Porteføljediettble utviklet av prof.David Jenkinsfra University of Toronto, en kanadisk vitenskapsmann som utviklet konseptet med den glykemiske indeksen. Den er hovedsakelig basert på planteprodukter, selv om den i noen tilfeller også tillater animalske produkter (fisk, fjærfe, meieriprodukter med lite fett). Hemmeligheten bak porteføljedietten er den passende kombinasjonen av allerede kjente ingredienser som aktivt senker kolesterolet: løselig fiber, soyaprotein, steroler og plantestanoler. Følgende mengder er viktige: 20 g løselig fiber (et tradisjonelt kosthold gir tot alt ca. 18 g fiber), 15-25 g soyaprotein, ca. 2 g plantesteroler

Porteføljedietten er den mest effektive for å senke kolesterol

Diett til prof. Jenkins har spektakulære effekter isenking av kolesterol . Som 2003-studien publisert i The Journal of the American Medical Association (JAMA) viste, var nedgangen i LDL-kolesterol omtrent 33 prosent etter 4 uker med bruk av porteføljedietten. sammenlignet med 35 prosent. i kontrollgruppen som brukte statiner. I motsetning til dette bekreftet en studie fra 2011, publisert i samme tidsskrift, at den er 4,5 ganger mer effektiv til å senke LDL-kolesterol enn lavfettdietten anbef alt av American Heart Association. Tallrike studier viser at porteføljedietten reduserer kolesterolnivået med 30-40% etter 3-4 uker, noe som kan sammenlignes med bruk av legemidler. I tillegg senker det blodtrykket, reduserer betennelser i kroppen, regulerer sukkernivået, noe som betyr at det har en sterk kardiobeskyttende effekt. Det hender at pasienter på en porteføljediett - under observasjon av en lege - kan seponere statiner

Porteføljediettanbefalinger

I porteføljedietten er menyen dominert av lavforedlede planteprodukter (tykke gryn, havregryn), grønnsaker og frukt (men ikke juice), belgfrukter, soyaprodukter (2-3 porsjoner om dagen; en porsjon erfor eksempel et glass soyamelk, soyayoghurt eller ca 100 g tofu). Du bør ikke bruke oljer, eventuelt i små mengder, det er bedre å erstatte dem med frø og nøtter som er kilden til bl.a. plantesteroler som blokkerer absorpsjonen av kolesterol fra tarmen (spist i de mengdene som er anbef alt i kosten kan senke kolesterolet med 10-15%).

Hemmeligheten bak porteføljedietten er den passende kombinasjonen av allerede kjente ingredienser som aktivt senker kolesterolet: løselig fiber, soyaprotein, plantesteroler og stanoler.

Du kan spise små mengder tørket frukt og tilsette havrekli til cocktailene dine. Inkluderingen av animalske produkter i kostholdet er individualisert, fordi jo flere av dem i kostholdet, desto mindre effektivt er det. Men det avhenger av formålet med terapien. Noen mennesker spiser for eksempel porsjoner med fisk en gang i uken, andre - til og med magre meieriprodukter hver dag, og andre - bare planteprodukter. Dette er godt illustrert av eksemplet med en anonym pasient Małgorzata Desmond, en spesialist i ernæringsmedisin. En 33 år gammel tynn mann som har prøvd alle midler for å senke kolesterolet opp gjennom årene har fått beskjed fra lege om at han må ta statiner resten av livet. I juni gikk han i behandling med et totalkolesterolnivå på 270 mg/dl og et LDL-kolesterolnivå på 195 mg/dl. Etter å ha brukt en "portefølje" med en porsjon kalkun en gang i uken, i august, var totalkolesterolet 165 mg/dL og LDL 102 mg/dL.

Det vil være nyttig for deg

Porteføljediett i praksis - en prøvemeny

Frokost:grøt med et glass soyamelk med banan, grønn te

Snack:en porsjon frukt, f.eks. druer

Lunsj:grønnsakssuppe, gjerne med belgfrukter, for eksempel erte- eller bønnesuppe, med havrebasert grovt brød, kalsiumforsterket soyayoghurt til dessert

Te:ca 30 g (en håndfull) nøtter

Middag:laks med søtpoteter og andre grønnsaker, grønnsakssalat med kikerter, fruktsalat med soyayoghurtsaus

En meny som denne med 150 grams laks gir 90 mg kolesterol. Hvis dietten bare inneholder planteprodukter, er det ikke kolesterol i det hele tatt.

"Zdrowie" månedlig

Se galleriet med 7 bilder

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Dietter