Sanpin er en blanding av grønn te og sjasminblomster, hvis egenskaper har vært kjent for innbyggerne på Okinawa i årevis. Imidlertid er det først nå å få enorm popularitet. Sanpin er et skattkammer av antioksidanter – stoffer som kan hindre utvikling av bl.a. svulster. I tillegg er sanpin te en velprøvd måte å gå ned i vekt på. Sjekk hvilke andre handlinger sanpin te har.

Sanpin(sanpin cha) er en blanding av kinesisk grønn te og sjasminblomster hviseiendommerhar vært kjent for Okinawa-innbyggere i årevis . På den japanske øya drikkes Sanpin-te i gjennomsnitt tre kopper om dagen. Te kan finnes i mange former og mange steder, også i en automat. I tillegg til egenskapene til grønn te, har den også fordelene med jasminte.

Sanpin - anti-kreftegenskaper

Den utførte forskningen indikerer den anti-krefteffekten av polyfenoler i grønn te, noe som kan tyde på at folk som bor i Asia, som ofte bruker grønn te, har en mye lavere forekomst av kreft enn i vestlige land. Polyfenolene i grønn te er katekiner som epigallocatechin gallate (EGCG), epicatechin (EC), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG). De er antioksidanter som beskytter cellen mot skader forårsaket av frie radikaler, som kan føre til utvikling av kreft

Sanpin-te har potensielle anti-kreftegenskaper takket være den viktigste aktive ingrediensen - epigallocatechin gallate (EGCG).

Det er vist at katekiner i grønn te kan redusere risikoen for f.eks. prostatakreft og hemme veksten av en eksisterende kreft. I en studie drakk pasienter som var planlagt for radikal kirurgi for prostatakreft grønn te, svart te eller brus 5 ganger om dagen i 5 dager. Biotilgjengelige tepolyfenoler ble funnet i prostatavevsprøver fra pasienter som drakk grønn eller svart te. I tillegg vokste prostatakreftceller som ble dyrket med blod fra pasienter etter inntak av teen og delte seg langsommere enn celler behandlet med blod fra pasienter før de inntok teen.1

Sanpin kan forebygge hjertesykdom ogredskaper

Polyfenolene i grønn te kan bidra til å forhindre hjerte- og karsykdommer. Den multidirektionelle effekten av grønn te, bekreftet av medisinske observasjoner, indikerer at den reduserer risikoen for koronar hjertesykdom, forhindrer hypertensjon og aterosklerose. Grønn te senker blodtrykket hovedsakelig på grunn av innholdet av EGCG. Dette stoffet fører indirekte til utvidelse av blodkar, takket være at blodtrykket senkes. I tillegg hemmer EGCG blodplateaggregering, og forhindrer økningen i trykk forårsaket av innsnevring av lumen i blodårene. Grønn te har antiaterosklerotiske egenskaper ved å redusere konsentrasjonen av "dårlig" LDL-kolesterol, blodplateaggregering og senke blodtrykket. Grønn te kan redusere risikoen for hjerneslag ved å redusere høyt blodtrykk, forbedre endotelfunksjonen og hemme lipoproteinoksidasjon. Den beskytter også mot virkningene av et hjerteinfarkt2

Sanpin kan beskytte mot Alzheimers sykdom

Sanpin te-polyfenoler binder seg til giftige forbindelser (hydrogenperoksid og beta-amyloid) som spiller en viktig rolle i utviklingen av Alzheimers sykdom. Etter å ha blitt absorbert av kroppen brytes polyfenoler og giftstoffer ned og omdannes til en ufarlig blanding av forbindelser. Dette ble bevist av bl.a Britiske forskere fra University of Newcastle, i samarbeid med det skotske korndyrkingsinstituttet i Dundee3Forskningen hadde som mål å finne ut om helsefordelene ved grønn te, observert etter fersk brygging, fungerer etter fordøyelsen av kroppen. Resultatet var positivt.

- Kroppen absorberer grønn te takket være enzymer i tarmen. Kjemikalier produsert av fordøyelsesprosessen er mer effektive til å bekjempe Alzheimers sentralstimulerende midler enn ufordøyd grønn te, sier Dr. Ed Okello, et av forskerteamets medlemmer. To forbindelser spiller en viktig rolle i utviklingen av Alzheimers. Den første er hydrogenperoksid - en uorganisk forbindelse fra gruppen av peroksider, den andre er et protein kjent som beta-amyloid. Tidligere studier har vist at polyfenoler binder seg til giftige komponenter og beskytter hjerneceller. Etter å ha blitt absorbert av kroppen brytes polyfenoler ned til en blanding av forbindelser, og disse forbindelsene ble gjenstand for forskning av forskere fra Newcastle og Dundee.

Sanpin-te i kampen mot fedme

Grønn te reduserer kroppsvekt og fettvevsmasse. Det har blitt observert i en rekke epidemiologiske studier at personer som konsumerte grønn te regelmessig i lang tid hadde et lavere vevsinnholdsammenlignet med folk som ikke bruker grønn te. Grønn te har vist seg å hemme absorpsjonen av fett og glukose ved å modulere virkningen av fordøyelsesenzymer. I tillegg forhindrer det fedme ved å stimulere termogenese ved å stimulere det sympatiske nervesystemet. Selv om de nøyaktige mekanismene for grønn te-virkning krever ytterligere forskning, bør de eksisterende bevisene for dens gunstige effekter danne grunnlaget for å anerkjenne grønn te som et effektivt terapeutisk middel som er nyttig både i forebygging og langtidsbehandling av fedme.4

Sanpin har en antistresseffekt

Jasmin, som er en ingrediens i sanpin-te, brukes som medisinplante, hovedsakelig i Sørøst-Asia. Duften av sjasmin antas å ha anti-stress og beroligende effekter. Dette bekreftes av forskning publisert i "Molecular Nutrition & Food Research", som viste at grønn sjasminte har beroligende egenskaper, beroliger nervene og forbedrer humøret.5

Verdt å vite

Hvordan brygge Sanpin-te?

Hell en teskje tørket frukt i et glass vann ved 80 grader Celsius. Det skal være ferskvann når det er kokt. Teen bør ikke brygges i mer enn 3-4 minutter

Bibliografi:

1. www.ligawalkizrakiem.pl/rak-niekonwencjonalnie/przeglad-terapii/zielona-herbata

2. Turek I., Kozińska J., Drygas W., Grønn te som en beskyttende faktor i forebygging og behandling av utvalgte hjerte- og karsykdommer, "Kardiologia Polska" 2012

3. Beskyttende egenskaper av grønn te avdekket, www.ncl.ac.uk/hnrc/news/news/item/protective-properties-of-green-tea-uncovered-copy

4. Stępień M., Szulińska M., Bogdański P., Pupek-Musialik D., "The role of green tea extract in the treatment of obesity", Metabolic Disorders Forum 2011, vol. 2, nr. 4

5. Sensorisk evaluering av synergismen mellom luktstoffer som er tilstede i konsentrasjoner under luktterskelen i en kinesisk sjasmininfusjon av grønn te, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15580663

Kategori:

Hva spiser du