Helsetilstanden er å gi alle vev i kroppen de nødvendige mineralene. Grunnstoffene som er viktige for hjertet er: kalium, kalsium, natrium, magnesium, selen, sink og silisium
Mineralersom kroppen vår trenger er delt inn i makro- og mikroelementer.MakroelementerDette er elementene som er rikelig med i kroppen vår.Mikronæringsstofferfinnes noen ganger i spormengder, men det betyr ikke at de er mindre viktige.
Balansen og effektiv funksjon av organismen er mulig takket være de riktige proporsjonene mellom deres konsentrasjon. Hvert av elementene har en annen funksjon, og sammen sikrer de at hele organismen fungerer som den skal. For hjertet er kalium, kalsium, natrium, magnesium, selen, sink og silisium ekstremt viktig
Kalsium
Dette elementet er avgjørende for riktig beinutvikling og tannhelse. Men kalsium er også nødvendig for overføring av informasjon mellom nerveceller og for riktig blodpropp. Riktige blodkalsiumnivåer senker blodtrykket
Mest kalsium finnes i skummet melk, samt i mager yoghurt og cheddarost. Kalsium kan også finnes i laks, sardiner (de som kjøpes på boks spises best med bein), mandler, appelsinjuice, brokkoli (en porsjon med 100 g kokt brokkoli gir en voksen halvparten av den anbef alte daglige dosen kalsium).
Natrium
Det fungerer sammen med kalium, og det er gjennom dette tette samarbeidet at natrium er viktig for hjertet. Når proporsjonene mellom disse elementene er forstyrret, kan kalium ikke oppfylle sine grunnleggende funksjoner. I tillegg spiller disse mineralene en viktig rolle i kroppens vannhåndtering – sammen fjerner de overflødig vann fra den. Natrium spiller også en svært viktig rolle i å kontrollere blodtrykket
Natriummangel er sjelden fordi de fleste av oss liker å tilsette s alt (natriumklorid) til rettene våre. Pålegg, brød og delikatesseprodukter er også overs altet
Et overskudd av natrium i kroppen fører til vannretensjon og dermed en økning i blodtrykket. Det kan oppstå hevelse i benene. Farlige effekter av overflødig natrium er også nyre- og leversykdommer og forverring av diabetessymptomer. Hvis du ønsker å redusere mengden av dette elementet, bør du først og fremst redusere forbruket av pålegg, brød, ferdigmat ogdelikatesseforretning, og bytt ut s altet som er tilsatt oppvasken med urter
Selen
Grunnstoffet finnes i alt vev og er viktig for mange livsprosesser. Det meste er i nyrene, leveren, milten, bukspyttkjertelen og testiklene. Foreløpig er forskere opptatt av anti-kreftegenskapene til selen, fordi når det tas sammen med vitamin E og C, fungerer det som en antioksidant, og blokkerer frie radikaler som skader DNA, noe som kan føre til utvikling av kreft. Men elementet er også viktig for sirkulasjonssystemets gode tilstand. Det fungerer bra for hjertet fordi det reduserer blodplatenes evne til å aggregere, dvs. klumpe seg sammen. Som et resultat reduserer det risikoen for blodpropp, og dermed også risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Den beskytter også mot koronarsykdom
Ved å styrke immuniteten vi skylder selen, bekjemper kroppen lettere virusinfeksjoner, noe som er bra for hjertet. Grunnstoffet øker konsentrasjonen av HDL (godt kolesterol) i forhold til LDL (dårlig). Selen finnes i paranøtter, sjømat, kjøtt (inkludert fjærfe), havre og brun ris. Ifølge spesialister er den optimale dosen av selen tatt over lang tid 100-200 mg (mikrogram) om dagen.
Magnesium
Det er et av de mest allsidige elementene. Det tar del i produksjonen av energi, funksjonen til nervesystemet og muskelavslapping. Sammen med kalsium og kalium regulerer den hjerterytmen og blodpropp. Det støtter også kroppens produksjon og bruk av insulin. Den siste forskningen viser at magnesium er effektivt for å forebygge hjertesykdom og til og med har en helbredende effekt på det.
Folk som tar høye doser magnesium har mindre sannsynlighet for å dø av hjerteinfarkt. I tillegg senker dette elementet blodtrykket. Det er også viktig for overlevende etter et hjerteinfarkt fordi det stopper dannelsen av blodpropp ved å utvide arteriene og regulere en farlig arytmi. Det er verdt å huske på at en liten magnesiummangel kan øke risikoen for hjertesykdom
Større mangler ved elementet kan forårsake arytmi, tretthet, muskelkramper, nervøsitet, irritabilitet og til og med mental desorientering.
Naturlige kilder til grunnstoffet er fullkorn, nøtter, bladrike belgfrukter og krepsdyr. Hjertesykdom forebygges ved å ta 300 mg magnesium per dag
Silisium
I kroppen finnes det hovedsakelig i skjoldbruskkjertelen, hypofysen og binyrene. Silisium spiller en stor rolle i den kjemiske reaksjonen som forbinder de separerte kollagen- og elastinfibrene, noe som gir bindevevets elastisitet og elastisitet. Det er nødvendig for riktig bygging av blodårer, hud og bein.
Silisiummangelfører til lettere avleiring av aterosklerotiske plakk i blodårene (spesielt i aorta) og andre vaskulære problemer. Mangelen på dette elementet kan manifesteres av høye kolesterolnivåer. En av årsakene til dens mangel kan være inntak av høye doser kalium, krom, magnesium og B-vitaminer eller et lite diversifisert kosthold eller s.k. monodiett.
Silisium finnes i fullkornsprodukter, fruktskall (epler, pærer, stikkelsbær, druer), hvitløk, gressløk, grovt brød, havregryn, hvetekli, poteter, rødbeter, agurker, pepperrot, sopp, persille og blomkål
Kalium
Å ta kalium kan redusere blodtrykket betydelig, og det samme kan begrense inntaket av natrium (eller s alt). Kalium er involvert i å lede nerveimpulser, starte muskelsammentrekning og regulere hjerteslag. Mange studier har vist at personer som har mye kalium i kosten har lavere blodtrykk enn de som har mangel på det. Dessuten fungerer kalium like bra for folk som bruker mye natrium. Det har også blitt bevist at regelmessig inntak av kalium av personer som lider av arteriell hypertensjon gjør at de kan redusere dosen av medikamenter. En rett om dagen rik på kalium tillater 40 prosent. redusere risikoen for hjerneslag. Andre studier utført over 12 år viste at personer som tok lavt kalium hadde 2,5 ganger større sannsynlighet for å lide av hjerneslag, og kvinner så mye som 5 ganger mer.
Preparater som inneholder kalium bør tas i henhold til legens anbefaling, fordi en overdose kan vise seg ved alvorlig muskeltretthet og uregelmessig hjerterytme. Mangel kan føre til sirkulasjonssvikt.
Kalium finnes i poteter, meloner, avokado, fersken, rødbeter, bønner, bananer, appelsiner og fersk appelsinjuice, kjøtt og fjærfe, melk og yoghurt. Vanligvis er det ikke nødvendig å supplere med kalium. Unntaket er folk som tar diuretika. Dosen bestemmes av legen
Anbef alt artikkel:
Hypokalemi (kaliummangel): årsaker, symptomer og behandling"Zdrowie" månedlig