Se galleriet med 5 bilder

Moringa er en plante som har eksepsjonelle næringsverdier, og dermed helbredende egenskaper. Moringa inneholder fire ganger mer vitamin A enn gulrøtter, syv ganger mer vitamin C enn appelsiner, 17 ganger mer protein enn melk og 25 ganger mer jern enn spinat. Ikke rart moringa kalles «mirakeltreet» eller «tre med lang levetid» og tilhører supermatgruppen, den sunneste maten i verden. Sjekk hvilke andre egenskaper moringa har og hva den brukes til.

Moringa oleifera(latinskMoringa oleifera ) er en plante med eksepsjonelleernæringsmessige egenskaper , takket være at den er inkludert i gruppen supermat, det vil si de sunneste produktene i verden. Moringa er i noen land kjent som pepperrottre, pinnetre og bentre.

Denne planten, med opprinnelse i India, har blittbruktikke bare i naturmedisin, men også i kosmetikk og matlaging.

Alle deler av treet kan brukes på mange måter

Blomster, blader og bark er et verdifullt råstoff for medisiner, det samme gjør røttene, som smaker som pepperrot (derav det andre navnet på planten "pepperrottre").

I sin tur hentesmoringaoljefra frøene, som kan brukes til mat og hudpleie. Korn - inkl. på grunn av deres antibakterielle egenskaper - brukes de også til vannrensing

Barken kan brukes til å lage tau og papir.

Hele anlegget brukes også som biomasse for produksjon av alternativ energi (f.eks. biodrivstoff), og dets "avfall" er en ideell økologisk gjødsel.

Moringa - ernæringsmessige verdier

Moringa inneholder:

  • dobbelt så mye protein som soya
  • fire ganger mer vitamin E enn hvetekim
  • fire ganger mer vitamin A enn gulrøtter
  • syv ganger mer vitamin C enn appelsiner
  • 15 ganger mer kalium enn bananer
  • 17 ganger mer protein enn melk
  • 25 ganger mer jern enn spinat .¹

Moringa er også høy i mangan, krom og bor.

Mangan er viktig for bein- og leddhelsen, og krom er viktig for metabolisme og stressstress.

Bor spiller en dominerende rolle i økonomien til kalsium, magnesium og fosfor. Det er også et mikronæringsstoff som er viktig for hjernens arbeid.

Moringa er planten med høyest borinnhold (31 mg / 100 g). Kvede (ca. 10 mg / 100 g), mandler (3,4 mg / 100 g) og rødbeter (2,1 mg / 100 g) inneholder store (men ikke så store) mengder organiske borforbindelser .¹

Moringa - et vell av antioksidanter og mer

Moringa inneholder også alle essensielle aminosyrer,26 anti-inflammatoriske stofferog omega-3, -6 og -9 fettsyrer.

Moringa er også høy i46 antioksidanter (antioksidanter) . Takket være dette er moringa et av produktene med høyest antioksidantkapasitet (ORAC for korte - Oxygen Radical Absorbance Capacity), dvs. evnen til å fange og nøytralisere frie radikaler, og dermed - evnen til å beskytte kroppens celler mot oksidativt stress som kan føre til utvikling av mange sykdommer, inkludert kreft, hjerte- og karsykdommer og diabetes

Det har blitt vist atORAC-indeks for moringabladpulver er 157 600og er høyere enn for:

  • acaibær (102 700)
  • grønn te (1 253)
  • bær (9 621)
  • mørk sjokolade (20 816)
  • hvitløk (5 708)
  • gojibær (3 290)
  • rødvin (3 607) ²

altså mat som regnes som en skattkammer av antioksidanter. Bare tørket nellik (314.446), tørket kanel (267.536) og tørket oregano (200.129) har en høyere ORAC-indeks.

Av de 46 antioksidantene som finnes i moringa, er det verdt å ta hensyn til zeatin, salvesterol og klorofyll.

Zeatiner et stoff som sørger for at alle vitaminer, mineraler, sporstoffer og aminosyrer absorberes av kroppen

I sin tur tilhørersalvesterolgruppen av stoffer som kalles fytoaleksiner. De produseres av planter som svar på infeksjoner forårsaket av plantepatogener. Forskere har funnet ut at salvesterol også harantikreftegenskaper- det omdannes til et giftig stoff i kreftvev, noe som fører til ødeleggelse av svulster.

I tillegg har det vist seg at moringa har den høyeste konsentrasjonen avklorofyllav alle planter som er testet så langt.¹ Klorofyll er et grønt pigment som støtter renseprosesser – det skaper sterke forbindelser med noen av de giftige forbindelsene (inkludert noen kreftfremkallende stoffer) - takket være dette når en mindre mengde skadelige forbindelser kroppens vev

Moringa - brukt ikjøkken

Moringa er mye brukt på kjøkkenet.Frukt og unge skuddspisesetter koking .Unge bladerKarse-smak kan spises som spinat.Etter tørking og malingtilsettes de i supper, salater, cocktailer, yoghurt eller melkefruktshakes.

Moringablader i pulverformbør konsumeres maks. 3 ganger om dagen, 1 ts (1,5 g) med mat eller i form av te eller cocktailer

De kan også brukestil å lage te , som har en søt tone. Til matformål kan du også brukemoringaolje .

Moringa - bruk i kosmetikk

Moringaolje anbefales for hud- og hårpleie. Takket være det vil de bli myke og intenst fuktede. Oljen absorberes lett og den fete filmen sitter ikke lenge på huden. Den kan også brukes til en avslappende massasje

Moringa - hvor kjøpes? Hva er prisen?

Moringa kan kjøpes i butikker som:

  • pulveriserte blader (prisen er ca. PLN 30 for 50 g)
  • tabletter eller kapsler (prisene varierer fra PLN 50 til enda over PLN 100, avhengig av antall kapsler og produsenten)
  • Moringa-te (ca. PLN 50 per 100 g)

Moringa - kontraindikasjoner

Det anbefales ikke å bruke moringa røtter, bark og blomster under graviditet. Stoffene i disse delene av planten kan forårsake livmorsammentrekninger og spontanabort. I tillegg er det ikke nok informasjon tilgjengelig om sikkerheten ved å bruke andre deler av moringa under graviditet. Derfor bør kvinner som venter barn ikke strekke seg etter denne planten .³

Kategori:

Alternativ medisin