Har du problemer med å konsentrere deg? Glemmer du stadig noe? Ta en titt på kjøkkenet, der vil du finne produkter som hjelper deg å holde et godt sinn, og du vil glemme hukommelsesproblemer. Hva bør en diett for problemer med hukommelse og konsentrasjon inneholde?

Lever du på flukt, er du stresset og distrahert, glemmer du stadig noe? Tenk på avslapning – det hjelper alltid. Men i tillegg til dette er det nødvendig å endre kostholdet. Den enormt komplekse hæren av nevroner ihjernenog hele nervesystemet, som sender ut millioner av impulser hver dag, trenger en solid base av næringsstoffer.

Hvisdiettikke får nok av dem, kan funksjonene til nervesystemet bli svekket. Da blir det vanskeligere for deg å konsentrere deg, du har små problemer medhukommelse , i tillegg mangler du energi og godt humør. Derfor bør du spise 4-5 måltider daglig regelmessig - dette vil sikre en konstant tilførsel av næringsstoffer som gir næring til nervesystemet

Diett for hukommelse og konsentrasjon: brød og korn

For å styrke nervesystemet bør hvert måltid inneholde 2 tynne brødskiver eller 2-3 ss gryn eller pasta, eller 4 ss müsli eller 2 mellomstore poteter. De er rike på karbohydrater som glukose frigjøres fra i kroppen - det beste drivstoffet for hjernen. Hvis det mangler, for eksempel når vi er sultne, jobber hjernen med lavere hastighet, det er vanskeligere å konsentrere seg, og vi blir fortere slitne.

Bearbeidet korn og poteter inneholder mye komplekse karbohydrater - stivelse. Det fordøyes sakte, og det øker gradvis og forsiktig blodsukkernivået. Takket være dette mangler ikke nevroner energi i lang tid. Kornpreparater, spesielt de som er laget av fullkorn, utmerker seg også ved innholdet av vitamin B1. Det er en komponent av enzymer som er involvert i å få glukose fra karbohydrater. Det er også essensielt for ledning av impulser mellom nerveceller.

Diett for hukommelse og konsentrasjon: egg

Et kosthold som er bra for hjernen kan ikke mangle egg (3-4 i uken, og ved problemer med kolesterol 1-2 i uken). Plommen inneholderlecithin , som er en av de viktigste fosfolipidene som finnes i hver celle i kroppen. Hovedoppgaven er å støtte nervesystemets funksjon. Lecithin forbedrer hukommelsen og øker hastighetenutveksling av informasjon i hjernen

Diett for hukommelse og konsentrasjon: fisk

Når du setter sammen menyen din, husk å spise porsjoner (ca. 150 g) sjøfisk 2-3 ganger i uken. Det er en av de beste kildene til omega-3 umettet fett. Disse bygger på sin side hjernen og er en del av cellemembranen til nevroner, vi trenger dem også for produksjon av nevrotransmittere, det vil si stoffer som overfører nerveimpulser. Omega-3 fettsyrer stimulerer også utskillelsen av serotonin, som forbedrer humøret. Men det er ikke alt.

Ifølge forskere reduserer en diett med mye omega-3-fett risikoen for demens og Alzheimers sykdom. Linolje, rapsolje og olivenolje har lignende egenskaper. De har også mye vitamin E, som bremser aldring av nerveceller.

Diett for hukommelse og konsentrasjon: kjøtt

For gråstoffets skyld er det verdt å passe på at en porsjon (150 g) kjøtt eller 2-3 pølseskiver dukker opp på menyen en gang om dagen. De inneholder mye B-vitaminer, spesielt vitamin PP (niacin). Dens mangel forårsaker hukommelsessvikt, problemer med konsentrasjon og assosiasjon samt søvnløshet.

Kjøtt er den beste kilden til sunt protein (brukes til produksjon av hjernevev og enzymer i hjernen), samt jern som absorberes godt av kroppen. Det forbedrer blodtilførselen til hjernen, noe som gjør at den får bedre næring og kan arbeide med høyere hastighet.

Diett for hukommelse og konsentrasjon: grønnsaker

Det er best å legge til en porsjon (eller en kopp) grønnsaker til hvert måltid. Ikke bare inneholder de mye mineraler (magnesium, sink, silisium), de er rike på vitaminer: C, betakaroten og folsyre, samt antioksidanter - flavonoider og antocyaniner. De beskytter nevronene mot skade fra frie radikaler. Som et resultat kan de forhindre degenerasjon av nerveceller, forsinke aldersrelatert demens og forebygge Alzheimers og Parkinsons sykdommer

Dette er først og fremst hvordan bær (blåbær, blåbær, jordbær, bringebær, aronia) fungerer. Selleri, gulrøtter, grønn paprika og oregano har lignende egenskaper. Innholdet av luteolin (en antioksidant fra flavonoidgruppen) virker betennelsesdempende på kroppen og reduserer aldersrelatert hukommelsessvikt

Diett for hukommelse og konsentrasjon: sjokolade

Hvis du har en viktig eksamen, spis 2-3 terninger sjokolade, gjerne mørk. Dette er en stor energiboost for hjernen.

Sukkeret i sjokolade fordøyes raskt, øker raskt nivået av glukose i blodet, dessverre i svært kort tid - etter et dusin minutter blir hjernen sulten igjen. Derfor er sjokolade en god måte å få et raskt løft i noen minutterfør eksamen.

Men sjokolade, spesielt bitter sjokolade med et kakaoinnhold på over 70 %, har også rikelig medmagnesiumnødvendig for å generere energi til hjernen. Dette elementet forbedrer hukommelse og konsentrasjon, har antistressegenskaper og lindrersymptomer på depresjon . Magnesium finnes også i gresskarfrø, solsikkefrø, mandler, nøtter, spesielt paranøtter, cashewnøtter og peanøtter. Det er også inkludert i belgfrukter, frokostblandinger (bokhvete, mørkt brød), spinat, ost, tomatjuice, kli flak, sesamfrø og tofu.

Diett for hukommelse og konsentrasjon: menyen for hele dagen

  • Frokost: et mykt drysset egg med dill, 2 skiver fullkornsbrød med soyabønner, tynt smurt med margarin, med en skive magert kjøtt, tomat og 1/2 paprikabelg, et glass kakao med skummet melk
  • 2. frokost: en liten (150 g) pakke blåbæryoghurt, en håndfull hasselnøtter og valnøtter, et glass appelsinjuice
  • Lunsj: brokkolikremsuppe med grove krutonger drysset med en skje persille, sei bakt i folie med løk, 2-3 ss brun ris, kinakålsalat, gulrøtter og epler krydret med vinaigrette og drysset med stekt gresskar frø
  • Ettermiddagste: avokadosalat med appelsin
  • Middag: sellerisalat, et glass tomatjuice
Se galleriet med 6 bilderDu må gjøre det

Spis det:

  • grov- og grovbrød, müsli og frokostblandinger, fullkornspasta, bokhvete, brun ris
  • poteter
  • mørk sjokolade, kakao
  • bananer, appelsiner, kiwi, sitroner, grapefrukt, bær (bringebær, jordbær, blåbær, blåbær, chokeberry)
  • nøtter (Brasil, hasselnøtter, valnøtter, peanøtter), mandler
  • sjøfisk (torsk, laks, sei, tunfisk, makrell)
  • egg
  • linfrø- og rapsolje, olivenolje

Unngå dette:

  • hurtigmat og høyt bearbeidet mat - høy i s alt, enkelt sukker og mettet fett, og lite vitaminer og næringsstoffer for å støtte nervesystemet og hjernen
  • alkohol - når hjernen bare 6 minutter etter å ha drukket, forårsaker forstyrrelser i funksjonen til hippocampus (den delen av hjernen som er ansvarlig for hukommelsen) og akselererer aldring av nerveceller
  • overflødig s alt - er hovedårsaken til hypertensjon, som forstyrrer nervesystemets funksjon, forverrer hukommelsen og øker risikoen for demens

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Dietter