Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Amaranth, spelt, hirse, granateple, fiken, ingefær … Dette er bare noen, kanskje litt glemte, verdens planter, som ikke bare har smak, men også medisinsk verdi. Vi presenterer fordelene deres og oppfordrer deg til å konsumere dem.

Forskere bruker gamle bøker på jakt etter alternativer til planter som produseres i dag. De gjenoppdager egenskapene til de eldste kulturplantene, som kan være en utmerket motgift mot mange sykdommer i det 21. århundre

Grapevine

Kjent allerede 5 tusen. år f.Kr Vindyrking spredte seg veldig raskt og truet andre avlinger, så keiser Diokletian utstedte et dekret som forbød planting av nye vingårder og beordret ødeleggelse av halvparten av de eksisterende.

FordelerFriske druer inneholder mye lettfordøyelig glukose og fruktose, samt organiske syrer (vinsyre, eple og sitron) og antioksidanter. Røde og lilla druer er kilden til antocyaniner, og grønne og gulaktige - av flavoner. De har en alkaliserende, vanndrivende, koleretisk og avførende effekt. De øker nivået av fordelaktig HDL-kolesterol og hemmer oksidasjonen av LDL-kolesterol, og forhindrer aterosklerose. Gravide kvinner og barn bør huske å spise druer, spesielt om høsten, fordi de styrker immuniteten

Orkisz

Pannekaker laget av speltmel var et måltid for romerske gladiatorer - de sørget for helse, styrke og fysisk form. På slutten av 1900-tallet gjenoppdaget tyske miljøvernere de verdifulle egenskapene til speltkorn.

Fordeler . Den inneholder mye fiber – den regulerer fordøyelsen, setter fart på stoffskiftet, senker kolesterol- og blodsukkernivået. På grunn av det høye proteininnholdet kan spelt regenerere kroppen. De verdifulle umettede fettene, B-vitaminene, kalium og magnesium som finnes i kornet styrker nervesystemet, forbedrer hjertets og musklenes arbeid, og vitamin E forsinker aldringsprosessen.

Hirse

Den eldste er fra før 8 tusen. år fra Kina. Hirse ble dyrket i India og Sentral-Asia, også kjent i Polen.

Fordeler . Når det gjelder næringsverdi er den like god som bokhvete. Den har mye protein, lite stivelse, mye B-vitaminer: tiamin, riboflavin og pyridoksin, samt jern og kobber. Den inneholder ikke gluten. Hirse i form av hirse bør anbefales til personer på glutenfri diett, samt de som lever under konstant stress og lider avanemi.

Amaranth eller amaranth

I den aztekiske staten ble den ansett som en hellig plante. Kjent som "inkaenes gull", var det også et verdifullt betalingsmiddel - skatter ble bet alt med korn. I de kristnes øyne symboliserte den hedenskap, og det er grunnen til at avlingene ble ødelagt i Columbus dager.

FordelerHar mye protein med høy næringsverdi. I motsetning til andre frokostblandinger, gir dette proteinet essensielle aminosyrer, spesielt lysin. De umettede fettsyrene som finnes i bønnene reduserer risikoen for åreforkalkning og hjertesykdom. På grunn av det høye innholdet av squalen, kan amaranth forsinke aldring av kroppen, senke kolesterolet og til og med forhindre visse kreftformer (amarantfrøolje inneholder 10 ganger mer squalen enn olivenolje). Når det gjelder innholdet av vitaminer og mineraler, spesielt lettfordøyelig jern, slår amarant også andre korn. Den inneholder ikke gluten - den kan gis til pasienter med cøliaki, hyperlipidemi, anemi, åreforkalkning og diabetes

Ris

Risble dyrket i Kina i 7500 f.Kr. Den ble brakt til Europa av Alexander den store og araberne.

FordelerDet er et perfekt fordøyelig korn, rikt på protein og karbohydrater, og lite fett. Det gir mye kalium og lite natrium. Den har mye B-vitaminer, den har en gunstig effekt på nervesystemet og lindrer allergier. Det anbefales ved betennelse i mage- og tarmslimhinnen, ved kreft i tynntarmen, ved sykdommer i nyrer og urinveier, ved rekonvalesens etter operasjon. Eldre mennesker bør huske på det. Ris er glutenfritt og kan gis til babyer og småbarn. Rå (brun) ris anbefales ved forstoppelse, overvekt og fedme

Avocado

Indianere har dyrket dem i århundrer, de betraktet dem som et afrodisiakum. Avokadoblader og bark har blitt brukt til å behandle feber og kvinnelige plager. De ble brakt til Europa av spanjolene i 1653.

FordelerAvokado er rik på lett fordøyelig fett, og det er derfor de ofte kalles smøraktig frukt. I tillegg inneholder den protein, fiber og betakaroten, vitamin C, E og B-gruppen, samt kalium, magnesium, kalsium og fosfor. Det er en utmerket hjerte-tonic. Det senker triglyserider og "dårlig kolesterol" samtidig som det øker "gode" kolesterolet. Det sikrer riktig hjerterytme, regulerer blodtrykket og reduserer nivået av insulin i blodet. Nesten ikke noe sukker i det hele tatt.

Møt de 7 plantene som renser luften i hjemmet ditt

Granat

Den kommer fra Lilleasia, India og Middelhavsbassenget. I Palestina ble det dyrket 5 tusen. BC

FordelerInneholder syresitron og tannin, derfor har den snerpende egenskaper og brukes ved enkelte magesykdommer. Beruset granateplejuice viser systematisk en gunstig effekt ved astma, skjørbuk, fordøyelsesproblemer, støtter behandlingen av angina. Frisk frukt anbefales ved forkjølelse, spesielt feber.

Figa

Hennes hjemland er Lilleasia og Middelhavet. I Det gamle testamente er det en oversikt over helbredelsen av den dødssyke kong Hiskia takket være kaken fra figen

FordelerFiken avgifter og avsyrer kroppen. Sink inneholdt i det støtter funksjonen til det endokrine systemet, fiber helbreder forstoppelse. Fig har en antimikrobiell og slimløsende effekt, støtter behandlingen av magesår. Det anbefales for anemi.

Tea

Kommer fra India. Skikken med å drikke en tedrikk ble imidlertid født i Kina over 5000. år siden.

FordelerStimulerer, fjerner tretthet, forbedrer humør, hukommelse og konsentrasjon. Den har anti-inflammatoriske og antioksidantegenskaper. Det kan forebygge åreforkalkning og enkelte kreftformer. Grønn te senker kolesterolet. Det lindrer irritasjoner i mage-tarmslimhinnen, derfor brukes det som et middel mot diaré. Takket være dens antikoagulerende egenskaper kan te redusere risikoen for hjerteinfarkt og slag.

Ingefær

Merknader om dens helbredende egenskaper finnes i den kinesiske medisinske boken fra 2700 f.Kr. Det har vært mye brukt i indisk, tibetansk og kinesisk medisin. Det ble ansett som et afrodisiakum og et antiemetikum.

FordelerIngefær støtter behandlingen av revmatisme, lindrer hodepine og menstruasjonssmerter. Det forhindrer fordøyelsessykdommer, desinfiserer og frisker opp. Den inneholder eterisk olje som forhindrer oppkast, virker vanndrivende og reduserer hevelser

Hvitløk

Den kommer fra Sentral-Asia. Det ble k alt antibiotikumet fra antikken. Det sies at byggerne av de egyptiske pyramidene allerede spiste det for å beskytte seg mot sykdom. Hippokrates anbef alte å spise hvitløk ved lungesykdommer og for å stimulere funksjonen til fordøyelsessystemet. Hvitløk er også nevnt i Bibelen, hinduistiske hellige bøker og i gammel romersk litteratur.

FordelerHvitløk inneholder sukker, pektiner, fytosteroler, flavonoider, betakaroten, vitamin B og C, minerals alter, inkludert mye silisium. Den inneholder også et stoff som kan bekjempe bakterier, noen virus og sopp. Før oppdagelsen av antibiotika beskyttet hvitløk mot infeksjonssykdommer. I naturmedisin brukes det til å behandle gastrointestinale og luftveissykdommer. Det har en gunstig effekt på sirkulasjonssystemet oghjerte, det brukes i forebygging av åreforkalkning, senker blodtrykk og kolesterolnivåer

Oliventre, oliven

Dyrkes for minst 5,5 tusen. år i Egypt og utbredt i Middelhavet av fønikerne. oliven spilte en betydelig rolle i mytologien. Det var et rituelt tre, olivengrener symboliserte fred, og bladene ble velsignet og brent i hus for å avverge onde ånder.

FordelerDet høye innholdet av fett (hovedsakelig enumettet), vitamin E, B og C vitaminer og mineraler (fosfor, kalium og jern) bestemmer helseegenskapene til oliven. Den har også mye betakaroten og plantesteroler. Takket være dette senker det konsentrasjonen av kolesterol i blodet, har en sterk koleretisk effekt, beskytter hjertet og blodårene mot aterosklerotiske forandringer

Daddelpalme

Det var allerede dyrket 5-6 tusen. år siden i Midtøsten. Israelske forskere dyrket en daddelpalme fra et frø på 2000. år som ble gravd ut under utgravningene

FordelerDadler er en kilde til sukker og naturlige salisylater som fungerer som aspirin. De har antiinflammatoriske, antikoagulerende og smertestillende egenskaper. De anbefales for høyt blodtrykk, hjerte- og karsykdommer og brukes som et naturlig avføringsmiddel

"Zdrowie" månedlig

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Hva spiser du