Mennesker som streber etter perfeksjon og er selvsentrerte er spesielt utsatt for ortoreksi. Ortorektikeren mener at hvis han holder seg til et strengt kosthold, vil han ikke oppleve sykdommer som plager moderne samfunn, og livsproblemene hans vil løse seg selv.

Begynnelsenav ortoreksier ganske uskyldig, som i all avhengighet. En dag tas avgjørelsen: «Jeg skal aldri spise noe usunt igjen». Et edelt mål - et sunt liv. Det begynner med bruk av ulike dietter og presis planlegging av dagsmenyen. Dette etterfølges av gradvis eliminering av flere og flere produkter. Bare de som virker uforurensede gjenstår.

Og så trinn for trinn faller du inn i ortoreksi, dvs.besettelsemedsunt kosthold . Dette begrepet ble introdusert av en amerikansk lege - Steven Bratman, som var allergisk som barn. Det radikale anti-allergiske kostholdet gjorde ham mer og mer redd for mat. Med alderen fjernet han systematisk flere og flere produkter fra menyen som for ham virket skadelige eller til og med giftige. Han brukte mesteparten av tiden på å tilberede måltidene. Han planla menyen en eller flere dager i forveien. Han jobbet til og med med å lage et mirakelkosthold, takket være at folk vil unngå sykdom og forbli unge lenger. Feilet med å. For å advare andre definerte han ikke bare en ny sykdom, men skrev også en bok om den – «I klørne på sunn mat.»

Ortoreksi, eller å spise under kontroll

28 år gamle Beata var vegetarianer i flere år, deretter veganer (det vil si, bortsett fra kjøtt og pålegg, ga hun også opp meieriprodukter). Med tiden begynte planlegging av måltider å ta mer og mer tid, og hva hun valgte i butikken sjekket hun nøye. Hvis rødbeter, så bare fra økologiske gårder, pasta - spelt, og brennesle og kjerringrokk te å drikke (for å forbedre huden). Alle søtsaker var forbudt. Hver bit måtte tygges riktig antall ganger, og næringsverdien til måltidet ble nøye sjekket. Over alt så hun konserveringsmidler, sprøytemidler, emulgatorer osv. vente på helsen, øyeblikket da hun ikke fant noe til seg selv i butikken, kanskje bare havrekli, alfalfaspirer eller grovt rugbrød.fresing på Oligocene-vannet. Hun var i stand til å utføre en umiddelbar kjemisk analyse av hva som var på platen og trekke konklusjoner effektivt. Hun så for mye sukker i ferskensyltetøy med lite sukker, kjemiske forsterkere skremt i grahamki og konserveringsmidler i yoghurt. Hun la til side salaten på grunn av blyet, og tomatene - fordi de var fulle av sprøytemidler. I over en måned spiste hun kun tofu drysset med linolje. Hun trodde at det ville gjøre henne bedre.

Helseeffekter av ortoreksi

Da flere og flere begynte å fortelle henne at hun overdrev, forklarte hun at hun hadde matallergi og at nesten alt var dårlig for henne. Dessuten kjedte samtaler med venner henne utrolig, hun følte seg best i sitt selskap

Feilbalanserte måltider førte Beata til en enorm mangel på mineraler og vitaminer. Organismen begynte å gjøre opprør og sluttet å fungere som den skulle. Hodepine, svimmelhet, problemer med hukommelse og konsentrasjon dukket opp. Det ble også ledsaget av magesmerter, kvalme, svakhet, problemer med trykk, anemi og humørsvingninger

Etter seks måneder med en slik restriktiv diett, stoppet menstruasjonen fordi produksjonen av østrogener som er ansvarlig for syklusenes regelmessighet, ble forstyrret. Energimangel forstyrrer hele hormonbalansen i kroppen. Dette kan igjen føre til fremveksten av depressive tilstander. Uten hjelp fra en psykolog, som Beata måtte overtale lenge, kunne det ha endt tragisk.

Etter nesten et år med atferds-kognitiv terapi rettet mot å korrigere spisevaner, bekjempe mindreverdighetsfølelser og håndtere problemer i familien (hennes yngre søster ble alltid ansett av foreldrene for å være bedre, begavet, penere), hun trodde endelig at hun virkelig er en verdifull person. Hun sluttet å være besatt av hver bit hun hadde spist. Hun innså at denne maten styrte hele livet hennes.

Under behandlingen introduseres et produkt som anses som usunt av ortorektikeren fra tid til annen på menyen. Å spise og forstå at det ikke påvirket helsen eller utseendet nevneverdig, lar pasienten innse at visse problemer ble overdrevet og demonisert av ham. Nå åpner Beata seg sakte for folk som er snille med henne. Han foretrekker å gå på kino enn å tenke på hva han skal spise dagen etter.

Årsakene til ortoreksi er i psyken

Som ved anoreksi og bulimi, ligger årsakene til denne flertrinns sykdommen i psyken. Problemet oppstår ikke over natten. Personer som er veldig selvsentrerte og konstant streber etter perfeksjon er spesielt utsatt for ortoreksi. Bevissthet om at de kan fullt utkontrollere kostholdet, gir dem tilfredsstillelse. De påtvinger seg et kostholdsregime, og blir større for hver dag. De bruker et system med straff og belønning. Ethvert avvik fra reglene skaper mye skyldfølelse. De kan straffe seg selv for å ha konsumert noe "urent" ved å eliminere et annet produkt fra listen så langt tillatt.

Smaken på maten mister sin betydning, bare kvaliteten betyr noe. De tror at en slik diett vil tillate dem å holde seg i form og sunne. I motsetning til personer med anoreksi, har de ikke som mål å gå ned i vekt tvangsmessig. Å vite om sunt kosthold betyr imidlertid ikke at kostholdet deres er variert og dermed virkelig oppfyller formålet - å beskytte helsen. Besettelsen av matens sammensetning fører til at menyen kun inneholder noen få verdifulle produkter over tid, og derfor stadig mindre mikronæringsstoffer og vitaminer, noe som igjen fører til utmattelse av kroppen

Viktig

Ortorekikere unngår dette:

  • grønnsaker og frukt (av frykt for tungmetaller og sprøytemidler)
  • kornprodukter (fordi de inneholder forbedringsmidler)
  • fjærfe og meieriprodukter (har antibiotika, hormoner)
  • pålegg (de inneholder konserveringsmidler)
  • mat som inneholder kunstige farger
  • fisk (tungmetallforurensning)

Ortoreksi gjør deg syk

Du vet ikke en gang når sosiale og faglige problemer oppstår. Matkontroll er utformet for å kompensere for feil på andre områder av livet. Ingen kan kontrollere dem her. Ortorekkere bestemmer selv hva de skal spise. De samler guider om hva de skal spise og hva de bør unngå. Dagsplanen er underlagt strenge regler - de spiser forhåndsbestemte retter med klokken i hånden

Ortorektikeren mener at hvis han følger en streng diett, vil han ikke oppleve sykdommer som plager moderne samfunn. Han har følelsen av at han gjør noe viktig. Han prøver ofte å overbevise miljøet om metodene sine. Misforstått bryter han kontakten med familie og venner. Han kan slutte i jobben hvis det forstyrrer hans sunne kosthold. Han driver seg inn i en sykdom, til og med galskap. Å spise tillatt mat og unngå de "skadelige" blir en livsfilosofi. Uvitende om lidelsen din eller overbevist om riktig kosthold, søker han uten hell hjelp fra leger som arbeider med et spesifikt organ eller system.

Ortorexia

Å konsentrere seg om sunt kosthold og riktig kosthold kan føre til ortoreksi, en sykdom som utsletter kropp og psyke. Ortoreksi er farlig fordi den bryter umerkelig inn i livet. Det er en fin linje mellom å spise for suntog bare ortoreksi.

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Psykologi