- Alkalisk diett - produkter tillatt - bruk PRAL-indikatoren
- Se hvilke produkter du skal konsumere under en avsyrende diett
- Alkalisk kosthold - hvilke produkter bør du unngå?
- Effektene av et alkalisk kosthold
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Alkalisk kosthold fremmer produkter som avsyrer kroppen. Hvorvidt et gitt produkt forsurer eller avsurer kroppen, avhenger ikke av smaken, men hvordan den oppfører seg i stoffskiftet. Alkaliske produkter er de som forblir alkaliske under fordøyelsen. Hvilke produkter anbefales i et alkalisk kosthold?
Alkalisk dietter avhengig avalkaliserende produkter . Målet med et alkalisk kosthold er å gjenopprette syre-basebalansen i kroppen, og hovedmålet er å spise omtrent 80 prosent alkalisk mat og 20 prosent sur mat. Å opprettholde denne tilstanden i kroppen vil sikre dens helse.
Så hvilke produkter har en alkalisk-dannende effekt på kroppen?Først av alt, sitrus, men også de fleste grønnsaker og frukt. Rødbeter, salat, epler, selleri, bananer og meloner er spesielt aktive for å nøytralisere syrer. Syre-basebalansen vil bevares i kroppen hvis for eksempel brød spises med salat, karse, persille eller tomat, og kjøtt er obligatorisk med grønnsaker - kokte og rå. Ettersom et alkalisk kosthold er basert på å opprettholde et nøytr alt pH-nivå i kroppen - det er 7,365 - bør det huskes at stress, mangel på trening, samt inntak av medisiner og for lite søvn bidrar til å senke denne verdien
Alkalisk diett - produkter tillatt - bruk PRAL-indikatoren
PRAL-indikatoren (Potensial Renal Acid Load) uttrykker evnen til individuelle matprodukter til å belaste nyrene med syrer. Den beregnes under hensyntagen til innholdet av proteiner og mineraler i maten, deres biotilgjengelighet, produkter av svovelmetabolisme og organiske syrer som skilles ut i urinen. PRAL administreres i mEq per 100 g av produktet. En positiv PRAL-indeks indikerer den syredannende effekten til en gitt matvare, og en negativ - den alkalisk-dannende effekten. Så hvis du ønsker å opprettholde en passende pH i urinen og forhindre forsuring av kroppen, komponer måltidene dine slik at PRAL er -10-60 mEq / dag
PRAL-indekstabell [mEq / 100 g] av matvarer
Produkt |
PRAL |
Produkt |
PRAL |
Drikke |
Fett og oljer |
||
Usøtet eplejuice |
- 2,2 |
Smør |
0,6 |
Lettøl |
0,9 |
Margarin |
- 0,5 |
Gulrotjuice |
- 4,8 |
olivenolje |
0.0 |
Coca-cola |
0,4 |
Solsikkeolje |
0.0 |
Bryggkaffe |
- 1,4 |
Nøtter |
|
Grønn te |
- 0,3 |
Hasselnøtter |
- 2,8 |
Sitronsaft |
- 2,5 |
Peanøtter |
8,3 |
Tørr rødvin |
- 2,4 |
Pistasjnøtter |
8,5 |
Tørr hvitvin |
- 1,2 |
Mandler |
4,3 |
Mineralvann |
- 1,8 |
Valnøtter |
6,8 |
Korn og kornprodukter |
belgfrukter |
||
Amarantus |
7,5 |
Grønne erter |
- 3,1 |
Bygg |
5.0 |
Linser |
3,5 |
Bokhvete |
3.7 |
bønner |
1,2 |
Mais |
3.8 |
Kjøtt og kjøttprodukter |
|
Cornflakes |
6.0 |
Biff |
7,8 |
Hirse |
8.6 |
Kalvekjøtt |
7,6 |
Havregrøt |
10,7 |
Kylling |
8,7 |
Brun ris |
12,5 |
Duck |
4,1 |
Hvit ris |
4.6 |
Tyrkia |
9,9 |
Kokt hvit ris |
1,7 |
Svinekjøtt |
7,9 |
Rismel |
4,4 |
Svinekjøttpølse |
7.0 |
Fullkorns rismel |
5,9 |
Frankfurter kvinner |
6,7 |
Hvetemel |
6,9 |
Salami |
11,6 |
Fullkornshvetemel |
8,2 |
Melk, meieriprodukter og egg |
|
Spaghetti |
6,5 |
Buttermilk |
0,5 |
Hvitt hvetebrød |
3.7 |
Camembert |
14,6 |
Fullkornshvetebrød |
1,8 |
Cottage cheese |
8,7 |
Riswafere |
3,3 |
Edammerost |
19,4 |
Rent kornbrød |
7,2 |
Kyllingegg |
8,2 |
Fisk og sjømat |
Kefir |
0.0 |
|
Torsk |
7,1 |
Melk |
1,1 |
Kveite |
7,8 |
Parmesan |
34,2 |
Følg |
7.0 |
Naturell yoghurt |
1,5 |
Blåskjell |
15,3 |
Urter og eddik |
|
Reker |
15,5 |
Eplecidereddik |
- 2,3 |
Laks |
9,4 |
Hvit balsamicoeddik |
- 1,6 |
Sardiner i olje |
13,5 |
Basilikum |
- 7,3 |
Sola |
7.4 |
Persille |
- 12,0 |
Godteri |
Grønnsaker |
||
bitter sjokolade |
0,4 |
Asparges |
- 0,4 |
Milkysjokolade |
2,4 |
Brokkoli |
- 1,2 |
Honning |
- 0,3 |
rosenkål |
- 4,5 |
Vaniljeis |
0,6 |
Gulrot |
- 4,9 |
Fruktsorbet |
- 0,6 |
Blomkål |
- 4,0 |
Brunt sukker |
- 1,2 |
Selleri |
- 5,2 |
Hvitt sukker |
0.0 |
Sikori |
- 2,0 |
Frukt |
Agurk |
- 0,8 |
|
Epler |
- 2,2 |
Aubergine |
- 3,4 |
Aprikoser |
- 4,8 |
Fenkuł |
- 7,9 |
Banana |
- 5,5 |
Hvitløk |
- 1,7 |
Solbær |
- 6,5 |
Grønnkål |
- 7,8 |
Kirsebær |
- 3,6 |
Salat |
- 2,5 |
Grapefrukt |
- 3,5 |
Sopp |
- 1,4 |
Tørket fiken |
- 18,1 |
Løk |
- 1,5 |
Druer |
- 3,9 |
Pepper |
- 1,4 |
Kiwi |
- 4,1 |
Poteter |
- 4,0 |
Sitron |
- 2,6 |
Reddik |
- 3,7 |
Oransje |
- 2,7 |
Rocket |
- 7,5 |
Pære |
- 2,9 |
Spinat |
- 14,0 |
Ananas |
- 2,7 |
Tomat |
- 3,1 |
Rosiner |
- 21,0 |
Zucchini |
- 4,6 |
Jordbær |
- 2,2 |
Por |
- 1,8 |
Vannmelon |
- 1,9 |
Surkål |
- 3,0 |
Kilde: http://www.precisionnutrition.com/wp-content/uploads/2009/05/acid-base-foods-pral.pdf
Se hvilke produkter du skal konsumere under en avsyrende diett
![](https://cdn.health-alphabet.com/diety/6050027/dieta_zasadowa_ktre_produkty_odkwaszaj_organizm_.jpg.webp)
Alkalisk kosthold - hvilke produkter bør du unngå?
- sukker
- meieri
- kjøtt
- koffein
- alkohol
- tobakk
- hvete
- gjær
- s alt
- mettede fettsyrer
- transfett
Effektene av et alkalisk kosthold
Hovedmålet med et alkalisk kosthold er ikke å gå ned i vekt (selv om personen på det over tid går ned unødvendige kilo), men å opprettholde en sunn syre-base-balanse i kroppen. Takket være det vil vi bli kvitt slike plager som:
- hodepine
- mangel på energi
- konstant tretthet
- returnerer rennende nese
- influensa
Vi vil ikke få sammentrekninger etter å ha løpt korte distanser, og det vil ikke være noen øyeblikk når vi føler at vi ikke får pusten. Et alkalisk kosthold har også en positiv effekt på vår mentale tilstand - nervøsitet og overdreven irritabilitet forsvinner
Vi anbefaler: Kalorikalkulator - beregn kaloribehovet
![](https://cdn.health-alphabet.com/diety/6050027/dieta_zasadowa_ktre_produkty_odkwaszaj_organizm__2.jpg.webp)