Forberedelser til jul går vanligvis slik: I begynnelsen føles det som om du fortsatt har mye tid. Plutselig begynner den å krympe raskt. Noen dager før julaften får du panikk: du rydder før jul, kjøper gaver, for julaften er hos deg. Og i tillegg må du forberede det selv. Men det trenger ikke være sånn! Forberedelsene til jul kan imidlertid være annerledes - sjekk ut vår juleguide!

Forberedelser til julhos noen husmødre ser de ut som de står ved grytene hele natten, og da holder de bare for å gi gaver. Slitne mennesker lar vanligvis gjestene sine ved bordet og legger seg over natten når de lager mat. Andre, veldig travle husmødre, løper den siste dagen rundt i butikkene og kjøper «kontanter». Og de er generelt sinte fordi det ikke er noe de ønsket å kjøpe, og de brukte mye mer penger enn de hadde planlagt. De er alle alltid enige om at neste år blir annerledes. Hva skal jeg gjøre for å forhindre athelligdagerblir husmorens mareritt? Sjekk ut vårjuleguidefor bare tre, men veldig viktige regler for juleforberedelser.

Forbereder til jul:

1. God planlegging

God organisering er avgjørende for ikke å havne i julepanikk. Alle som bryr seg om å forberede ferien vet om det. Det er best å begynne med å skrive ut en meny for alle høytidsdager. Lag deretter en handleliste tilpasset den. Det er verdt å skille mellom produkter som du kan kjøpe på forhånd (f.eks. mel, sukker, olje, tørket frukt, søtsaker), og la bare de som ikke kan ligge lenge den siste uken. Takket være listen vil du ikke løpe til butikken hver gang det viser seg at du nettopp har gått glipp av noe.

Lag deretter en aktivitetsplan med kalenderen i hånden en uke før julaften. Noter nøyaktig hva du må gjøre: for eksempel koke grønnsaker til en salat, skjære en løk til sild, ta pateen ut av fryseren. Det er bedre å bruke mer tid på å lage en plan enn å travle rundt på kjøkkenet fra den ene jobben til den andre og lure på: hva mer må jeg gjøre.

2. Målestyrke for intensjoner

Noen anbefaler deg å ikke være for ambisiøs når du tilbereder retter og kjøpe ferdige produkter i stedet for håndlagde håndtak eller rød borsjtsj. En god idé, så lenge du vet hvor du kan kjøpe de smakfulle og velprøvde, eller du kan stole på andres meninger. I høytiden vil selv folk som ikke er kjent med kjøkkenet til daglig, tilberede gelé på egenhånd eller bake valmuefrøkake

Et annet råd er å begrense antall retter. Jo færre av dem - jo mindre tid bruker du på forberedelse. Å bestemme seg for hva du skal gi opp er ikke så enkelt. Du lager ikke julaftensmiddag bare for deg selv, men mest av alt for dine slektninger

Hver av oss har våre barndomsminner og matretter som er knyttet til jul, og julaftensmiddagen er litt av en ønskekonsert. Og derfor må det i noen hus være to supper eller flere typer dumplings

For ikke å bli en plaget kokk, er det verdt å bruke fryseren skruppelløst. Du kan fryse ferdigretter som kun krever oppvarming eller «halvfabrikata». Begynn å forberede retten tidligere, frys den ned - så er det bare å krydre den og varme den opp igjen. Det er også viktig å tydelig angi hva som er i posene, for ikke å gjøre feil og ta dem ut i riktig rekkefølge

3. Distribuer forberedelsene i tide

Noen husmødre venter til siste minutt med å tilberede julerettene sine, for først da er de velsmakende. I mellomtiden kan noen av dem enkelt tilberedes 2-3 dager i forveien.

Selv om du ikke har fryser eller stor fryseboks, kan arbeidet fordeles over flere dager. Den tidligere kokte kålen med sopp eller dumplings oppvarmet på en spesiell julaftensolje er enda mer smakfulle enn de som nettopp er laget.

Forberedelser til jul - en eksemplarisk timeplan

Her er et eksempel på tidsplan som du kan forberede på forhånd for å spare nerver og mas på julaften:

  • 4 dager før julaften:julekål uten roux;
  • 2-3 dager før julaften:sild, valmuefrøkake, fruktkake, borsjtsjkaker;
  • 2 dager før julaften:dumplings, dumplings, rød borsjtsj uten surdeig, soppsuppe;
  • 1 dag før julaften:tørket kompott, grønnsakssalat, fisk i gelé, kutia.

Til julaften trenger du kun å steke fisk eller bake julekjøtt. Der det er mulig, sørg selvfølgelig for at alle i husstanden din er involvert i juleforberedelsene. Et ungdomsbarn kan ikke fylle dumplings, men han vil kutte grønnsakene til salat og vaske oppvasken, og mannen vil sløyefiske eller rengjøre leiligheten

Fordi julen er for alle - også for den travle fruen i huset

  • Ferier er en tid for refleksjon, ikke en eksamen for den perfekte husmor
  • Hvordan kjøpe gaver, dvs. gaver fra hjertet
  • Hvor mange kalorier inneholder retter på julaften?

Kategori:

Psykologi