Gjør leddene dine vondt? Tilstanden til leddene avhenger av hva vi spiser. Mat er en naturlig kilde til stoffer som bygger bein og ledd. Noen produkter forhindrer og til og med helbreder betennelse og leddsmerter. Andre forverrer leddubehag. Hva trenger du å spise for at leddene ikke skal gjøre vondt?

Diett for leddstøtter kampen mot betennelser og leddsmerter. Det er nok for oss å spise det som er bra for leddene. Men å spise kan også helbrede betennelser og lindre leddsmerter.

Vi foreslår hvordan du lager den beste dietten for leddene:

  • Hvilke produkter bør inkluderes i den for å lindre smerte?
  • Hvilke produkter bør utelukkes for ikke å forverre betennelse?

Diett for ledd: meieri

Formål:Forsyne leddene med proteiner - byggesteinene for brusk

Meierier en utmerket kilde til sunt protein - byggematerialet til leddbrusk. Protein fra meieriprodukter er på nivå med kjøttprotein og langt overlegent protein fra korn og belgfrukter

Meieri er også den viktigste kilden til kalsium, som sammen med fosfor bygger bein og tenner

Spis 3-4 ss cottage cheese hver dag og drikk et glass melk, kefir eller yoghurt

Diett for ledd: vegetabilsk protein

Formål : ikke å surgjøre kroppen

Apropos protein. Hva er best for verkende ledd?

Gjerne vegetabilsk protein. Den har mindre forsurende egenskaper enn animalske, og et alkalisk kosthold som ikke forsurer kroppen stimulerer beinbyggende celler, og "setter" beindannende celler i dvale.

I tillegg fører forsuring forårsaket av for eksempel for mye animalsk protein til økt utskillelse av kalsium i urinen (hyperkalsiuri).

Diett for dammer: korn og belgfrukter

Mål : å få kroppen til å produsere mer leddvæske.

I kostholdet for leddsmerter, produkter som:

  • grov- og grovbrød
  • paddy rice
  • fullkornspasta
  • kli
  • belgfrukter

De gir fiber - verdifullt når du vil bli kvitt overvekt eller fedme (belastning på leddene), og mye B-vitaminerlindre symptomene på stress (langvarig stress kan forårsake ugunstige endringer i leddvæsken)

Diett for ledd: fisk, olivenolje og hvitløk

Formål:Å støtte behandling av betennelse

Fet sjøfisk er de viktigste:

  • makrell
  • kveite
  • flyndre
  • tunfisk
  • sild
  • sardiner

Spis dem minst to ganger i uken. Hvorfor?

  • fordi de er en rik kilde til omega-3-fettsyrer, som forbedrer leddmobiliteten,
  • intensivere produksjonen av vevshormoner som lindrer inflammatoriske prosesser,
  • gir vitamin D, som letter absorpsjonen av kalsium og har anti-inflammatoriske egenskaper

Følgende har en gunstig effekt på leddene:

  • linolje
  • rapsolje
  • olivenolje - inneholder verdifull oljesyre
  • linfrø
  • valnøtter

Disse produktene gir, i tillegg til omega-3-fettsyrer, mye vitamin E, som virker betennelsesdempende

Derimot reduserer svovelforbindelsene i hvitløk og løk produksjonen av de vevshormonene som støtter betennelse.

Lignende egenskaper har:

  • gurkemeie
  • anis
  • nelliker
  • ingefær
  • basilikum
  • pepperrot
  • merian
  • velsmakende
  • mint
  • salvie

Krydder støtter i tillegg fordøyelsen og akselererer stoffskiftet, noe som letter behandlingen av overvekt og fedme

Diett for ledd: grønnsaker og frukt

Mål : å gjøre leddene mer fleksible.

Følgende grønnsaker anbefales i kostholdet:

  • gulrot
  • kål
  • agurker
  • por
  • brokkoli - sulforafan i brokkoli blokkerer produksjonen av et enzym som bidrar til ødeleggelse av leddbrusk
  • persille
  • rødbeter
  • selleri
  • spirer

Og når det gjelder frukt, vil behandlingen av verkende ledd støttes av:

  • blåbær
  • tranebær
  • jordbær - også frosne
  • sitrus
  • nyper

Dette er kilder til antioksidanter (inkludert betakaroten, vitamin C, flavonoider). De forhindrer utviklingen av den degenerative prosessen og forsinker aldring av leddene

Et vitamin C er også nødvendig for produksjonen av kollagen, som bygger brusk, forbedrer tilstanden til bindevev og er ansvarlig for tilstanden til ledd og sener

Diett for ledd: slå av allergen-produkter

Merk! Visse allergif.webpremkallende næringsstoffer kan også forårsake leddproblemer. På liste"mistenkte" inkluderer:

  • hvetemel
  • sjokolade
  • havre
  • mais
  • poteter
  • tomater

Pasienter som lider av laktoseintoleranse og allergiske mot melkeprotein bør ikke spise meieriprodukter, og pasienter som er allergiske mot gluten - hvete og blandet brød, kaker, pasta og semulegryn

Hvis du ofte har problemer med leddene dine, se om noen av produktene ovenfor forverrer symptomene dine. I så fall, fjern det fra kostholdet ditt.

Ved latent type III-allergi slipper den konstant irriterte tarmen ikke ferdig fordøyde proteiner inn i blodet – antigener som stimulerer immunsystemet til å produsere antistoffer i IgG-klassen, og som følge av dette slipper den s.k. immuntoksiner som kan angripe ulike organer og forårsake en rekke sykdommer, inkludert inflammatoriske sykdommer i leddene

Diett for ledd: hva skal du drikke?

Drikk fruktjuicer hver dag:

  • drue
  • solbær
  • chokeberry

og grønn te, fordi de inneholder mye bioflavonoider som er bra for leddene. Og grønn te har også en anti-inflammatorisk effekt

Diett for ledd: unngå disse matvarene!

Visse matvarer, når vi spiser for mye av dem, skader leddene våre. Disse inkluderer:

  • Animalsk fetthindrer absorpsjonen av proteiner som er nødvendige for konstruksjon av ledd, fordi det hemmer utskillelsen av magesaft og dens tilgang til fordøyelsesinnholdet.
  • Rødt kjøttog noen vegetabilske oljer (solsikkeolje, maisolje) inneholder mye arakidonsyre (omega-6). Det fremmer leddbetennelse og blokkerer de gunstige effektene av fiskefett
  • Etter å ha spisten hamburger med en cola-drinkøker mengden av pro-inflammatoriske cytokiner betydelig. Rødt kjøtt og sukker stimulerer immunforsvaret negativt, som er en av årsakene til leddsykdommer
  • Hvitt hvetebrødog melprodukter med den s.k. lite ekstrakt (f.eks. mel type 450-650) inneholder karbohydrater, som gjør det lettere å gå opp i vekt, og dermed overbelaste leddene
  • Istekte, bakte, grillede retter , under påvirkning av høy temperatur dannes det pro-inflammatoriske forbindelser (inkludert akrylamider, heterosykliske aminer).
  • Chips, posesupper og hurtigmat, dvs.høyt bearbeidet mat . De inneholder mye konserveringsmidler og tilleggsstoffer som har en destruktiv effekt på leddene
  • Alkohol, sterk kaffe og teøker tapet av kalsium fra kroppen og reduserer opptaket av proteiner. Koffein reduserer også opptaket av kalsium fra måltider. Bedre daunngå å drikke kaffe og svart te umiddelbart etter å ha spist.
  • Leddgikt: årsaker, typer, symptomer og behandling
  • Revmatoid artritt (RA) - årsaker, symptomer, behandling
  • Diett for revmatoid artritt

Diett for ledd: virker kosttilskudd?

En gjennomgang av studier viser at av de 2 typene glukosamin - glukosaminsulfat og glukosaminhydroklorid - er det bare førstnevnte som kan redusere smerte og forbedre funksjonen til personer med slitasjegikt.

Når det gjelder andre stoffer (kondroitin, hyaluronsyre, kollagen) som finnes i preparater for ledd, er dataene motstridende - i små, uprøvde kvalitetsstudier ble det vist effekt, mens i store, standardiserte studier - ikke lenger

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En individuelt valgt diett vil tillate deg å spise sunt og velsmakende, selv om legen din har foreskrevet en terapeutisk diett. Dra nytte av JeszCoLisz, et innovativt online kostholdssystem fra Helseguiden og ta vare på din helse og velvære. Nyt en profesjonelt sammensatt meny og konstant støtte fra en kostholdsekspert i dag!

Finne ut mer

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Dietter