Trichinella (trichinellose) er en parasittsykdom forårsaket av Trichinella spiralis. Trikiner kan fanges ved å spise kjøtt som inneholder trikinlarver. Hva er symptomene på trikinose og hvordan behandles det? Hvordan beskytte deg mot infeksjon?
Trikinose(trikinose, trichinellose) utvikler seg etter å ha spist kjøtt infisert med trikiner - du kan ikke fange det fra en annen person.
Den vanligste smittekilden hos mennesker er tam- eller villgriskjøtt, men tilfeller av trikinose forårsaket av understekt hestekjøtt er også rapportert i Europa.
Hvis kjøtt med trikincyster er feil tilberedt og spist, løser magesaften opp areola og larven har en åpen vei til tynntarmen. Der, etter å ha nådd seksuell modenhet, i løpet av de neste 7-8 ukene, føder de 1000-1500 levende larver. De trenger inn i tarmveggene og reiser med blod gjennom hele kroppen for å sette seg i de tverrstripete musklene etter 12-15 dager. Oftest velger de mellomgulvsmusklene, men de finnes også i interkostale muskler, tunge, strupehode, ryggmuskulatur. Etter å ha satt seg inn, kapsler de inn, og danner den såk alte hudormer, hvis skall kalker over tid. I denne formen, isolert fra kroppen, kan larvene overleve i menneskekroppen i opptil 20-40 år
Trikinose: symptomer
De første symptomene, hovedsakelig relatert til forstyrrelser i fordøyelsessystemet, kan dukke opp neste dag etter å ha spist infisert kjøtt. Hevelse i øynene og muskelsmerter utvikler seg vanligvis senere, mellom de første og seks ukene med å spise forurenset kjøtt. De vanligste symptomene på trikinose er:
- hevelse av øyelokk og ansikt
- allergiske hudutbrudd
- diaré
- oppkast
- magesmerter
- fatigue,
- høy feber
- hodepine
- frysninger
- våt svette
- hoste
- ledd- og muskelsmerter
Det bør huskes at alvorlighetsgraden av symptomene avhenger av antall larver som konsumeres - jo flere larver, desto alvorligere er sykdommen. Det hender at milde tilfeller av trikinose forveksles med en forkjølelse og aldri oppdages. I alvorlige tilfeller kan det føre til kardiologiske problemer og forstyrrelser i puste og koordinasjonbevegelser. De alvorligste tilfellene kan ende med døden.
Włośnica: forskning
Hvis pasientens anamnese viser at pasienten som har de ovennevnte symptomene kan ha spist kjøtt infisert med larvene, bestemmer legen seg for å ta en muskelbiopsi (men ikke tidligere enn 10 dager etter infeksjonen - larvene må nå siden). Du kan også bestille allergiske hudtester (tre uker etter infeksjon) og blodserologiske reaksjoner (tilstedeværelsen av larver i kroppen øker nivået av eosinofiler - en type hvite blodlegemer)
Włośnica: behandling
Trikinosebehandling bør alltid foregå på sykehus
ViktigMåter å unngå trikinose
- spise kjøtt fra en pålitelig kilde som har gjennomgått post mortem inspeksjon for trikinlarver,
- spiser ikke spillprodukter av ukjent opprinnelse,
- unngå kjøtt og dets underkokte produkter og halvrått kjøtt fra en ukjent kilde.