Vannmelon er 92 prosent vann og lite vitaminer og mineraler. Imidlertid er vannmeloner verdsatt for andre egenskaper - et høyt innhold av antioksidanter som forsinker aldringsprosessen og hemmer utviklingen av kreftceller, og citrullin - en aminosyre som støtter hjertets arbeid, akselererer prosessen med muskelregenerering hos idrettsutøvere og … fungerer som Viagra. Hvilke ernæringsmessige og helsemessige egenskaper har vannmelon?

Vannmeloninneholder mye vann (92%) og små mengder vitaminer og mineraler, men er rik på antioksidanter som lykopen, betakaroten, lutein, zeaxanthin og kryptoksantin som bidrar til å beskytte kroppen mot utvikling av neoplastiske sykdommer

I tillegg har vannmelon en vanndrivende effekt, så den anbefales ved nyresykdommer og urinveisinfeksjoner. Vannmelon har også en gunstig effekt på fordøyelsessystemet og forbedrer forbrenningen

I tillegg støtter de aktive ingrediensene i vannmelonen arbeidet i sirkulasjonssystemet, fjerner fra kroppen skadelige forbindelser som samler seg i musklene under intens trening og fungerer som Viagra

Vannmelon bidrar til å senke blodtrykket og forhindrer hjerteinfarkt

Vannmelon er en rik kilde til mange stoffer som kontrollerer triglyseridnivået i blodet og sikrer riktig blodtrykk, og dermed forhindrer hjertesykdom:

  • karotenoider er antioksidanter og naturlige pigmenter som er ansvarlige for den røde fargen på vannmelonkjøtt. Lykopen regnes som hovedrepresentanten for karotenoider da det forhindrer oksidasjon av kolesterol og dermed senker trykket i venene og arteriene. I tillegg hemmer det multiplikasjonen av frie radikaler i blodårene, som forårsaker deres mekaniske skade. Lykopen reduserer også risikoen for kreft, spesielt prostatakreft. 100 g fersk, rød vannmelon inneholder 4532 μg lykopen, mens tomaten, som oftest anbefales til personer med hjertesykdom, kun 2573 μg. Det er verdt å vite at jo lysere kjøttet av vannmelonen er, desto mindre er mengden karotenoider;
  • Vitamin A og vitamin C er også antioksidanter som bidrar til å senke blodtrykket, og dermed reduserer risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag;
  • kalium hjelper til med å kontrollere blodtrykket,fordi det akselererer utskillelsen av overflødig natrium fra kroppen (som er ansvarlig for arteriell hypertensjon), hemmer det aterosklerotiske prosesser i blodårene;
  • Magnesium forbedrer elastisiteten til blodårene slik at blodet kan strømme fritt gjennom dem. I tillegg forhindrer det en reduksjon i kaliumnivået og en økning i natriumkonsentrasjonen i kroppen;
  • citrullin - citrullin som finnes i kjøttet og huden på vannmelonen er en organisk kjemisk forbindelse fra α-aminosyregruppen, et derivat av ornitin. Etter at det kommer inn i kroppen, omdannes citrullin til L-arginin, en aminosyre som øker nivåene av nitrogenoksid, som får blodårene til å slappe av.
Det vil være nyttig for deg

Vannmelon næringsverdi(per 100 g)

Energi - 30 kcal Tot alt protein - 0,61 g Fett - 0,15 g Karbohydrater - 7,55 g Fiber - 0,4 gMineraler

Kalsium - 7 mg Jern - 0,24 mg Magnesium - 10 mg Fosfor - 11 mg Kalium - 112 mg Natrium - 1 mg Sink - 0,10 mg

Vitaminer

Vitamin C - 8,1 mg Vitamin A - 569 IUTiamin - 0,033 mg Riboflavin - 0,021 mg Niacin - 0,178 mg Vitamin B-6 - 0,045 mg Folsyre - 3 μg Vitamin E - 0,05 μg Vitamin K 1 (phylloquinone) 0,1 μg Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Vannmelon senker trykknivået

Ifølge forskning er vannmelon den rikeste kilden til naturlig L-citrullin (100 g inneholder 300 mg). Professorene Arturo Figueroa og Bahram H. Arjmandi fra Florida State University fant at inntak av 6 gram L-citrullin fra vannmelonekstrakt daglig i 6 uker forbedrer arteriell funksjon og reduserer følgelig blodtrykket hos pasienter med s.k. mot hypertensjon, dvs. høyt norm alt trykk.

Vannmelon "vegetabilsk Viagra"

Takket være citrullin kan vannmelon også øke sexlysten. Citrullin, som Viagra-tabletter, slapper av blodårene og forbedrer blodstrømmen.

Ifølge forskning bør menn spise minst seks skiver vannmelon for å få samme effekt som en pille med Viagra. Ifølge Bhimu Patil, direktør for Texas A&M Universitys frukt- og grønnsaksforbedringssenter, kan vannmelon brukes til både å forebygge og behandle ereksjonsproblemer.

Vannmelon for skjønnhet

Vannmelon er en utmerket kilde til antioksidanter som forsinker aldringsprosessen til huden (inkludert beskyttelse mot skadelige effekter av UV-stråler og hjelper til med å helbrede hudbetennelser). lykopen, men også vitamin A, som øker nettverket av blodårer, takket være dethuden med blod når mer oksygen og næringsstoffer, og vitamin C, som også "sveiper" frie radikaler fra kroppen og støtter virkningen av andre antioksidanter

Hvilke grønnsaker og frukter hydrerer kroppen perfekt? Sjekk det ut!

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet til He alth Guide. Velg blant tusenvis av oppskrifter for sunne og smakfulle retter ved å bruke naturens fordeler. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en kostholdsekspert og mange andre funksjoner i dag!

Finne ut merSe galleriet med 10 bilder

Vannmelon for idrettsutøvere

Citrullin, ved å utvide lumen i blodårene, forårsaker effekten av den s.k. "Muskelpumpe", som en konsekvens av at muskelvolumet øker under trening

I tillegg er citrullin en aminosyre som sammen med ornitin og arginin er involvert i ureasyklusen, som nøytraliserer giftig ammoniakk – et stoff som bidrar til muskeltretthet under trening. Derfor tillater vannmelon mer intens trening og støtter muskelregenerering.

Forskning har vist at regelmessig inntak av mer citrullin forbedrer styrkeutholdenheten. Inntak av ca. to glass vannmelonjuice om dagen øker nivået av arginin i blodet med over 10 %, noe som bidrar til bedre blodtilførsel og næring av muskelvevet

I tillegg er 92 % vannmelon vann beriket med mineraler som kalium og kalsium, så det slukker ikke bare tørsten raskt, men fyller også på elektrolyttmangel i kroppen.

Vannmelon ikke for diabetikere

Vannmelon, selv om den er lav i kalorier (30 kcal per 100 g), er en konsentrert kilde til karbohydrater med et høyt nivå av glykemi (vannmelon glykemisk indeks=75), derfor kan det øke blodsukkernivået raskt. For 7,55 g karbohydrater er det hele 6,20 g av disse "dårlige", dvs. enkle sukkerarter. Så vannmelon anbefales ikke for personer med diabetes. Dette bør også huskes av folk som slanker.

Hvordan skjære en vannmelon enkelt og raskt?

Kategori:

Hva spiser du