Vitamin K2, som alle forbindelser skjult under navnet "vitamin K", deltar i blodkoagulasjonsprosessen. I mange år ble hun bare tildelt denne rollen. Forskning viser imidlertid at vitamin K2 også er ansvarlig for sunne bein, forhindrer vaskulær forkalkning og utvikling av hjerte- og karsykdommer. Hva annet har vitamin K2? Hva er kildene til dens forekomst? Hva er symptomene på en mangel?

Vitamin K2er ikke et separat stoff, men en gruppe forbindelser samlet kjent som menakinoner eller forkortelsen "MK-n", der n indikerer antall umettede isoprenoidrester ved karbon C3 (fra 1 til 13).

Vitamin K2 er en av de tre hovedforbindelsene som kalles "vitamin K". De andre er vitamin K1 (fytomenadion) og K3 (menadion). Vitaminer K deltar i syntesen av proteinkoagulasjonsfaktorer, og i mange år ble de bare tildelt denne rollen. Forskning har imidlertid vist at ulike typer vitamin K også har ulike funksjoner. Vitamin K2, i tillegg til å delta i blodkoagulasjonsprosessen, er også ansvarlig for sunne bein, forhindrer forkalkning av aterosklerotiske plakk og utvikling av hjerte- og karsykdommer, og til og med vekst av kreftceller.

Vitamin K2 - egenskaper

Vitamin K2 kan forebygge osteoporose

Inntil nylig ble det antatt at bare ett vitamin - vitamin D - tilsvarer sunne bein og tenner. Foreløpig antas det at vitamin K2s rolle tilsvarer rollen til vitamin D for å opprettholde den riktige tilstanden til skjelettet. Funksjonen til osteokalsin - et protein syntetisert i celler som er ansvarlige for bendannelse (osteoblaster) avhenger av vitamin K2.

Osteocalcins oppgave er å binde kalsium i bein – et mineral som er deres grunnleggende byggemateriale. Ved mangel på vitamin K2 er osteoklacin inaktivt og kan dermed ikke binde kalsium i beinene, noe som kan redusere benmassen og føre til osteoporose, og dermed - økt risiko for brudd

Forholdet mellom friske bein og vitamin K2 er vist i mange vitenskapelige studier. For eksempel har forskere fra University of Maastricht i Nederland vist at vitamin K2 er essensielt for å opprettholde beinstyrken hos postmenopausale kvinner og er en faktor for å forbedre benmineralinnholdet og benhalsens bredde.femoral.

Vitamin K2 kan forebygge hjerte- og karsykdommer

Tap av elastisitet i blodårene på grunn av akkumulering av kalsium-fosfats alter i dem er en av årsakene til utviklingen av hjerte- og karsykdommer. En løsning på dette problemet kan være vitamin K2, som ifølge noen forskere i fremtiden kan brukes til å behandle eller forhindre vaskulær forkalkning, spesielt hos pasienter med høy risiko for vitamin K-mangel eller forkalkning².

Hvordan forhindrer vitamin K2 at blodårene forkalkes? Det er et protein i blodserumet k alt MGP som binder kalsium-fosfats altene og dermed hindrer dem i å sette seg i karene. Dens funksjon avhenger av vitamin K2 - med sin mangel er MGP-proteinet inaktivt og kan ikke hemme forkalkningsprosessen

Personer som tar antikoagulantia før tilskudd med vitamin K2 bør oppsøke lege, fordi vitamin K2 forstyrrer virkningen av disse legemidlene

Verdt å vite

Vitamin K2 og D3 forbedrer virkningen deres

Vitamin K2 og D3 virker synergistisk, det vil si at de forsterker hverandres handling. Derfor anbefales samtidig tilskudd av disse vitaminene

Vitamin K2 - anti-kreftegenskaper

De første kliniske pilotstudiene utført i Japan viser at bruken av vitamin K2 i tillegg til standardbehandling ved leverkreft, øker overlevelsesraten til pasienter betydelig i forhold til kontrollsystemet¹.

Vitamin K2 - mangel og overskuddssymptomer

Mangel på vitamin K2 kan føre til blødninger (f.eks. fra tannkjøtt), problemer med sårheling, vanskeligheter med benmineralisering (som viser seg ved å bryte dem). I tillegg kan vitamin K2-mangel føre til forkalkning av arteriene, og følgelig til høyt blodtrykk, overbelastning og hjerteinfarkt

Ingen bivirkninger ble observert med doser på opptil 45 mg per dag eller enda høyere

Vitamin K2 - kilder til forekomst. Hvor finner man vitamin K2?

Vitamin K2 produseres hovedsakelig av jejunum- og ileum-mikroorganismer hos mennesker og dyr (MK-4-formen av vitamin K2).

Vitamin K2 finnes også (om enn i små mengder) i animalske produkter som kjøtt, egg og meieriprodukter, spesielt i produkter oppnådd ved bakteriell gjæring. I Europa er den viktigste kilden til menakinon derfor nederlandske, tyske og sveitsiske oster, og i asiatisk kultur - natto (produktet av soyabønnegjæring, der bakterierBacillus subtilis natto ) og miso (MK-skjema) er involvert -7vitamin K2).

Kilden er også andre former for vitamin K, som omdannes til vitamin K2 i kroppen

Naturlig vitamin K2 i form av MK-7 fortjener spesiell oppmerksomhet når det gjelder tilskudd. Den er preget av god absorberingsevne

Vitamin K2 - dosering. Hvordan bruke vitamin K2?

Daglig inntak er ikke bestemt for kun vitamin K2. Slike anbefalinger gjelder for alle forbindelser som er skjult under navnet "vitamin K". En voksen bør innta ca. 55-65 µg vitamin K om dagen.

  • Vitamin B - egenskaper og funksjoner til B-vitaminer
  • Vitamin B3 (PP, niacin) - hva hjelper? Hvilke produkter inneholder den?
  • Vitamin A - egenskaper og bruk
  • Vitamin c venstredreiende - egenskaper

Kategori:

Helse