VERIFISERT INNHOLDForfatter: Klaudia Kierzkowska

Det er ingen mangel på kaffeelskere. Mange mennesker kan ikke forestille seg en morgen uten en kopp med denne svarte og aromatiske drikken. Koffeinet i kaffe stimulerer ikke bare, men har også en rekke andre verdifulle egenskaper. Men har personer med diabetes råd til å drikke det?

Type 2 diabetes er en av de vanligste metabolske sykdommene i verden. Selv om det hovedsakelig er knyttet til eldre, sliter unge mennesker med det oftere og oftere. Diabetes er preget av et forhøyet nivå av glukose i blodet, og det er derfor et riktig valgt kosthold spiller en så viktig rolle. Svart kaffe eller kaffe med melk, hva er sunnere for en diabetiker?

Kaffeeiendommer

Koffein, en rik kilde til kaffe, har blitt brukt i smertestillende, anti-migrene og sentralstimulerende midler. Den inneholder verdifulle antioksidanter (koffein- og klorogensyrer) som nøytraliserer frie radikaler og forbedrer kroppens forsvarsmekanisme. Koffein, teobromin og teofyllin skjult i kaffebønner påvirker sentralnervesystemet:

  • forbedre tankeprosesser,
  • øke korttidshukommelsen,
  • forbedre konsentrasjonen.

Studier har vist at disse forbindelsene reduserer risikoen for Alzheimers og Parkinsons sykdom. Sammensetningen av kaffe inkluderer også fett, karbohydrater, mineraler, plantesyrer, proteiner og alkaloider

Kaffe og risikoen for diabetes

Regelmessig kaffeforbruk antas å redusere risikoen for å utvikle diabetes type 2. Ifølge forskere bidrar inntak av tre kopper kaffe hver dag til å hemme utviklingen av sykdommen. Kaffe forbedrer den sekretoriske responsen til bukspyttkjertelen. Klorogensyre, som tilhører gruppen polyfenoler, har evnen til å øke insulinfølsomheten til cellene og reduserer absorpsjonen av glukose i mage-tarmkanalen

I tillegg senker kaffe konsentrasjonen av cytokiner, hvis høye nivå bidrar til utviklingen av diabetes. Det bør imidlertid huskes at den viktigste rollen i å forebygge diabetes spilles av et riktig balansert kosthold og fysisk aktivitet.

Kaffe og diabetes - svart eller med melk?

Det er ingen kontraindikasjoner for personer med diabetes å slutte å drikke kaffe. Spesiellimidlertid bør oppmerksomhet rettes mot typen. Svart kaffe, uansett om den er m alt eller instant, inneholder ikke sukker. Dermed utgjør det ingen trussel for diabetikere

Å drikke kaffe med melk eller fløte er derimot en helt annen sak. Laktose, det vil si melkesukker, øker kaloriinnholdet og den glykemiske indeksen til kaffe. Kaffe med melk, i kombinasjon med sukker eller smaksatt glukose-fruktosesirup, er en kilde til enkle sukkerarter, og forbruket resulterer i en økning i blodsukkeret. Derfor, med mindre legen ser noen kontraindikasjoner, kan personer med diabetes type 2 strekke seg etter svart kaffe uten noen tilsetningsstoffer.

Kaffe som drikkes i mengden av tre kopper om dagen, uten melk og ingen smaksforsterkere, er helt trygt for personer med diabetes.

Bivirkninger av å drikke kaffe

Selv om det å drikke svart kaffe har mange helsemessige fordeler, kan overdreven forbruk, spesielt i kombinasjon med røyking, ha en negativ effekt på kroppen. For mye koffein kan bidra til følgende:

  • hjerte- og karsykdommer,
  • hjertearytmi,
  • hyperaktivitet,
  • søvnproblemer,
  • magetrøbbel

Derfor, for å dra full nytte av helsefordelene ved kaffe, bør du drikke den med måte.

Sonde

Kategori:

Diabetes