Høsten er den perioden kroppen trenger mest vitaminer. Men hvilke av grønnsakene som er tilgjengelig i supermarkeder er egentlig sesongbaserte og derfor de sunneste? Vi begynner sakte å venne oss til at tomater, agurker eller paprika kan fås selv om vinteren. Hvilke grønnsaker bør vi spise om høsten?
Sesongbaserte grønnsaker er definitivt sunnere enn frosne eller kunstig oppdrettede grønnsaker. Ved å spise det som for tiden vokser på vår breddegrad, tilpasser vi oss naturens naturlige rytme og gir kroppen de beste vitaminene
Sjekk hvilke grønnsaker du skal spise om høsten
Se galleriet med 20 bilder
Sesongens grønnsaker - hva du skal spise om høsten
- aubergine;
- chard;
- brokkoli;
- rosenkål;
- rødbeter;
- zucchini;
- sikori;
- gresskar;
- fennikel;
- blomkål;
- kålrabi;
- kål;
- artisjokker;
- mais;
- gulrot;
- agurk;
- pepper;
- pastinakk;
- persille;
- se;
- lammesalat;
- ruccola;
- svart reddik;
- selleri;
- sorrel;
- spinat;
- poteter.
