Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Lav-purin dietten er en terapeutisk diett primært beregnet på personer som sliter med gikt (leddgikt). En lav purin diett kan også forhindre oppbygging av nyrestein. Hva er lavpurin diett? Hva kan du spise? Hvilke produkter er forbudt?

Diett med lav purinerhelbredende diettsom består i å begrense inntaket av mat med mye purin (dette er vanligvis mat med mye purin) proteiner). Målet med dietten er å redusere innholdet av urinsyre i kroppen (sluttproduktet av transformasjonen av purinforbindelser), slik at det ikke samler seg i vev og organer, noe som fører til funksjonssvikt. For øyeblikket mener noen spesialister at hvis sykdommen ikke er i det akutte stadiet, kan du spise mat fra alle grupper, kun ved å bruke kvantitative restriksjoner, og bare i tilfelle et angrep av sykdommen, følg strengt anbefalingene fra lavpurin. diett.

Diett med lav purin - hvem er det for?

Diett med lav purin er primært beregnet på personer som sliter medgikt . Når det er for mye purin i en pasients kosthold, dannes overflødig urinsyre. Nyrene klarer ikke å skille det ut, og dets overskudd går til bl.a til leddene. Derav en enkel vei til betennelse, karakteristisk for denne sykdommen

Å redusere puriner i kostholdet anbefales også for personer som lider avnyrestein , spesielt på grunn av oppbygging av urinsyrestein. Denne tilstanden er svært ofte forårsaket av en diett rik på puriner.

Lavpurin diett - regler

1. En diett med lavt purinhold bør være lav i fett og høyere i karbohydrater for å fremme urat-eliminering.

2. Måltider bør tilberedes i rikelig med vann eller dampes (matlaging reduserer mengden puriner), bakes i folie eller stues uten å brunes.

3. Måltider (helst 4-5 om dagen) bør spises regelmessig, og det siste bør spises 3-4 timer før du legger deg (mengden urinsyre som holdes tilbake i kroppen øker om natten).

4. Det er viktig å ta min. 2 liter væske daglig. Deres riktige mengde vil forhindre at urinsyre utfelles i nyrene og nyresteinene. Du bør passe på å fylle på væskespesielt før du legger deg (den høyeste konsentrasjonen av urinsyre finnes i urinen om morgenen). I tillegg bør de tas med hvert måltid (urinkonsentrasjonen øker etter måltider). Det anbefales å drikke vann, svake teinfusjoner, fortynnet juice og kompotter

Lavpurin diett - tillatte produkter

I en lav-purin diett er matvarer delt inn i 3 grupper i henhold til mengden urinsyre som produseres fra en gitt (gjennomsnittlig konsumert) del av produktene:

  • I GROUP - produkter som produserer mindre enn 50 mg urinsyre

Disse typer produkter bør dominere en lavpurin diett. Grønnsaker som rødbeter, løk, zucchini, hvitkål, surkål, gulrøtter, agurker, tomater, reddiker, salat, kinakål, poteter anbefales. Kostholdet inneholder også frukt som ananas, appelsiner, stikkelsbær, kiwi, fersken, kirsebær, kirsebær, pærer, epler, bringebær, rips, jordbær og druer. Frøene anbefales også: solsikke og sesam, og nøtter: hasselnøtter, peanøtter og valnøtter. Denne produktgruppen inkluderer også: mortadella, etikett, mager ostemasse, gul- og blåmuggost, olivenolje, egg, sukker, honning og syltetøy, samt pasta, hvitt brød, ris og gryn

  • II GROUP - produkter som 50 til 100 mg urinsyre er laget av

Denne gruppen av produkter bør være begrenset i menyen. De inkluderer bl.a Flyndre, suter, pølser og blodpudding, gresskar fra grønnsaker, grønne bønner, rød- og savoykål, bønner, erter og linser, og frukt - bananer og meloner

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En individuelt valgt diett vil tillate deg å spise sunt og velsmakende, selv om legen din har foreskrevet en terapeutisk diett. Dra nytte av JeszCoLisz, et innovativt online kostholdssystem fra Helseguiden og ta vare på din helse og velvære. Nyt en profesjonelt sammensatt meny og konstant støtte fra en kostholdsekspert i dag!

Finne ut mer

Diett med lav purin - forbudte produkter

  • III GROUP - produkter som produserer mer enn 100 mg urinsyre

Produkter i denne gruppen bør absolutt elimineres fra kostholdet. Listen over forbudte produkter inkluderer hovedsakelig:

  • fet og røkt fisk, inkl. karpe, sild, makrell, sardiner, laks og reker;
  • kjøtt: kalv, lam, storfekjøtt (unntatt oksebryst), svinekjøtt, stekt kylling, vilt, gås, hare; kjøtt i form av hermetikk og aksjer;
  • smult og smult;
  • grønnsaker:brokkoli, blomkål, rosenkål, grønne erter, mais, pepper, purre, spinat, soyabønner;
  • frukt: rabarbra;
  • sopp: sopp, østerssopp, boletus;
  • sjokolade;
  • krydder og krydret, pepper, sennep;
  • drikker: kaffe, kakao, sterk te, flytende sjokolade, ufortynnet fruktjuice, søte kullsyreholdige drikker;

Det er strengt forbudt å drikke alkohol (spesielt etter et måltid som inneholder mye puriner) fordi det hemmer utskillelsen av urinsyre

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Dietter