Kutia er en julaftensrett, som oftest tilberedes på grunnlag av hvete, selv om noen tilbereder den uten hvete, for eksempel på basis av hirse. Kutia er verdt å anbefale ikke bare som en tradisjonell polsk rett, men også fordi den inneholder en ekstremt gunstig sammensetning av vitaminer og mineraler. Sjekk næringsverdiene til kutia og hvor mange kalorier den har.

Kutiaer et ord med ukrainsk opprinnelse. Den har to betydninger: for det første er det en kveldsmat på julaften, og for det andre - en rett spesielt tilberedt for denne feiringen, laget av hvete, valmuefrø og honning. Tidligere var denne retten obligatorisk i det østlige Polen, i områdene i dagens Hviterussland, Ukraina og Litauen. Det ble spist fra julaften til nyttårsaften

Christmas Kutia

Hver husmor hadde sin egen hemmelighet med å lage kutia. Men grunnlaget var alltid korn (ukrainsk kókkos - korn): hvete, perlebygg (fortsatt den mest populære i Hviterussland), til og med ris. Andre ingredienser var avhengig av husets rikdom

I edle herregårder ble oversjøiske delikatesser tilsatt kutia - mandler, rosiner, dadler. I den dårligere versjonen var det nok med valmuefrø og honning eller m alt, det vil si fermentert spirende bygg- eller rugkorn.

  • Makowiec - hvordan tilberede den perfekte valmuefrøkaken?
  • OSTEKAKE - kald, med fersken, wiener. Hvor mange kalorier har ostekake?
  • Fruktkake - næringsverdier, kalorier
  • Pepperkaker - er pepperkaker sunt? Hvor mange kalorier har de?
  • Hvordan lage julepepperkaker?

Kutia - oppskrift

Kilde: youtube.com/Culture.pl

Kutia - kalorier, næringsverdier

Kutia-ingredienser inneholder mange stoffer som er verdifulle for helsen. Korn er først og fremst en rik kilde til protein, sink, jern, jod, litium, mangan, selen og B-vitaminer

Valmuefrø har mye fett (men den gode, som binder kolesterol og hjelper til med å fjerne det fra kroppen), mye protein, kalsium og magnesium, og alkaloider som har en beroligende og smertestillende effekt.

Du kan skrive en bok om helsefordelene med honning - inkl. styrker hjertet, renser leveren, dreper bakterier

SJEKK OPPSKRIFT: Hvordan lage kutia? Tradisjonell julaften kutia oppskrift

Viktig

Den enesteKutias ulempe er brennverdien: 100 g gir minimum 250 kcal

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Hva spiser du