Hampfrø (hampfrø) kalles en diettsuperingrediens på grunn av dets ideelle omega-6 til omega-3 fettsyreforhold og innholdet på 10 aminosyrer, noe som gjør det til en utmerket proteinkilde. I tillegg er hampfrø rike på vitaminer og mineraler. Finn ut hvorfor du bør inkludere hampfrø i kostholdet ditt.

Hampfrøfinner du stadig oftere i butikkhyllene i biomatavdelingen. På grunn av det faktum at de har flere unike egenskaper som har en gunstig effekt på kroppen, kalles de supermat. Hampfrø forbedrer blant annet blodlipidprofilen og reduserer dermed risikoen for åreforkalkning, hjerteinfarkt og hjerneslag. De forbedrer også utseendet til hud, hår og negler, regulerer fordøyelsen, forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet

Cannabisfrø og marihuana

Cannabisfrø er oftest forbundet med frø som er kjøpt med det formål å dyrke marihuana ulovlig. Hampfrøene som du kan kjøpe i butikkene er ikke marihuanafrø. Det finnes to typer hamp:ekte hamp(Cannabis sativa), dvs. industriell hamp som kan dyrkes i EU-land, ogcannabis(Cannabis) indica), eller marihuana. Hampfrø brukes i næringsmiddel-, farmasøytisk og kosmetisk industri

Hampfrø: sammensetning og egenskaper

Hampfrø kjennetegnes ved det ideelle forholdet mellom omega-6 og omega-3 fettsyrer (3:1) for mennesker, som kroppen ikke kan syntetisere og derfor må tilføres mat. Dette forholdet er svært viktig, fordi omega-6-fettsyrer har en betennelsesfremmende effekt, og omega-3 anti-inflammatorisk – for mye omega-6 i forhold til omega-3 øker tendensen til betennelse i kroppen, noe som fremmer f.eks. leddgikt, diabetes, arteriell hypertensjon. De fleste polakker inntar for mye omega-6 i forhold til omega-3, og derfor er hampfrø et produkt som er verdt å berike kostholdet ditt.

Fettsyrer inntatt i riktige proporsjoner reduserer risikoen for hjerteinfarkt, blodpropp, hjertearytmier, lavere kolesterol og lavere blodtrykk. Dessuten fettsyrerredusere leddbetennelse, forbedre utseendet til huden ved å øke elastisiteten, er nyttige i behandlingen av hudsykdommer (eksem, psoriasis). De forbedrer mental ytelse og reduserer betennelse i fordøyelsessystemet

Hampfrø er en god kilde til vitamin E, jern, kalsium, sink, fosfor og magnesium. Vitamin E er en sterk antioksidant, den beskytter blant annet omega-3 fettsyrer mot oksidasjon, og bevarer dermed deres helsefremmende egenskaper. Det påvirker også elastisiteten til blodårene, forbedrer blodsirkulasjonen, reduserer risikoen for aterosklerose og iskemisk hjertesykdom. Sink på den annen side sørger for at immunsystemet fungerer som det skal og at huden, håret og neglene ser sunt ut

I tillegg er hampfrø en kilde til protein av høy kvalitet. Proteinet i hampfrø er sammenlignbart med animalsk protein, uten kolesterol eller mettede fettsyrer. Det absorberes bedre enn soyaproteiner og inneholder ikke oppblåste forbindelser

Hampfrø kjennetegnes også av et høyt innhold av kostfiber, som forbedrer fordøyelsessystemets funksjon, fremmer vekttap, senker konsentrasjonen av kolesterol og triglyserider i blodet og normaliserer karbohydratforstyrrelser

Hampfrø: hvilken form bør du konsumere?

Hampfrø er tilgjengelig i form av avskallede og uskallede frø og m alte frø. Frø uten skall inneholder mye større mengde kostfiber og karbohydrater sammenlignet med frø uten skall, og frø uten skall har mye høyere innhold av protein og fett sammenlignet med uten skall. Hampfrø er et verdifullt tillegg til retter. De kan brukes som tillegg til hjemmelaget brød, melprodukter, salater, fruktcocktailer, frokostblandinger, müsli eller som snacks

Det vil være nyttig for deg

Næringsverdi av skallede hampfrø (100 g):

Energiverdi:580 kcal

Protein:37 g

Fett:45 g

Karbohydrater:7 g

Kostfiber:3 g

Strykejern:9,6 mg

Sink:11,5 mg

Magnesium:640 mg

Næringsverdi av hampfrø uten skall (100 g):

Energiverdi:463 kcal

Protein:30 g

Fett:27,9 g

Karbohydrater:31,3 g

Kostfiber:22,7 g

Strykejern:13,1 mg

Sink:6 mg

Magnesium:390 mg

Kalsium:130 mg

Fosfor:1100 mg

Vitamin E:1,8 mg

Hvor mye koster hampfrø?

Uskallede hampfrø er litt billigere enn avskallede frø. For en pakke med 250 g frø uten skall, betaler vi fra PLN 12,50 til PLN 32, mens prisen på avskallede frø varierer fra 23 til 45 PLN per 250 g.

Verdt å vite

Hampolje

Fra hampfrø fås ved å trykkehampoljemed en mørk farge og en karakteristisk nøtteduft. Hampolje brukes både på kjøkkenet og i kosmetikk (en ingrediens av kremer, massasjeoljer, lotioner og badekremer)

Olje, som hampfrø, inneholder verdifulle omega-6 og omega-3 umettede fettsyrer og et optim alt forhold mellom disse syrene (3:1). I tillegg er hampolje en skattkammer av vitamin A, E og mineraler: magnesium, kalsium og sink. Det reduserer risikoen for hjerteinfarkt og slag, akselererer regenereringen av slimhinner, anbefales ved psoriasis og atopisk dermatitt, hypertensjon

Bruk hampolje kald (fettsyrer oksiderer under påvirkning av temperatur) som tillegg til salater, gryn eller brød.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet til He alth Guide. Velg blant tusenvis av oppskrifter for sunne og smakfulle retter ved å bruke naturens fordeler. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en kostholdsekspert og mange andre funksjoner i dag!

Finne ut mer

Cannabisekstraktprodusenter kjemper for EU-godkjenning

I Polen og EU kan produkter avledet fra hampfrø og deres derivater, som mel og frøolje, markedsføres uten restriksjoner. Problemet er med andre deler av planten, dvs. blader, blomster, stengler og hampeekstrakter.

Kilde: Biznes.newseria.pl

Se galleri 4 bilder

Kategori:

Hva spiser du