Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Klorogensyre har mange egenskaper. En studie viste at klorogensyre reduserer absorpsjonen av sukker, og hjelper dermed mennesker som sliter med diabetes. Tilsynelatende er det også et godt slankeprodukt. Til tross for dette er meningene om klorogensyre delte blant forskere. Hva er effekten av klorogensyre? Hva er bivirkningene av bruken? Hva er de naturlige kildene til klorogensyre? Er produktene med klorogensyre som tilbys av apoteket alltid sunne? Hva er prisen på klorogensyre?

Klorogensyreer caffeoylquinic acid, CGA for korte, og grønn kaffeekstrakt. Den har mange egenskaper, de mest kjente er slankeegenskaper

Innhold:

  1. Klorogensyre - hva er det og hvor er det?
  2. Klorogensyre og slanking
  3. Klorogensyre og diabetes
  4. Klorogensyre i kjemoprevensjon mot kreft
  5. Klorogensyre - antibakterielle og antifungale egenskaper
  6. Klorogensyre - bivirkninger og kontraindikasjoner
  7. Klorogensyre - hvor kjøpes, hva er prisen?

Klorogensyre - hva er det og hvor er det?

Klorogensyre er en antioksidant som ofte finnes i plantevev. Det forekommer i ganske store antall i: ¹

  • grønn kaffe - i motsetning til grønne kaffebønner, inneholder brente kaffebønner mye mindre mengder av denne forbindelsen, fordi den brytes ned under termisk behandling
  • kakaofrø
  • chokeberry og blåbær frukt
  • morbærfrukt og blader
  • i urtekrydder

Klorogensyre finnes også i honning. Forskning viser at følgende syrer er dominerende i honning: klorogensyre, kaffe og ferulsyre .² Innholdet i innenlandsk honning er ganske variert (fra 0,3 til 103,2 mg/kg). Den mest tallrike i disse fenolsyrene viste seg å være følgende honning: lind, bokhvete og lyng, inneholdende et gjennomsnitt på 36,6; 17,3 og 20,3 mg / kg av de ovennevnte fenolsyrene. De laveste nivåene av klorogensyre, kaffe og ferulsyre ble funnet i honning med flere blomster, raps og akasie .²

Dessuten utgjør klorogensyre og dens isomerer omtrent 90 prosent. alle relasjonerfenoliske forbindelser som finnes i potetknoller. Den finnes også i te, tomater og auberginer.5

En annen kilde til klorogensyre er yerba mate og brennesle

Klorogensyreinnhold i utvalgte produkter:

Produktklorogensyreinnhold mg/kg ( mg/dm3)
rå kaffebønner60 000
kaffebrygg 500
blåbær2000
rå poteter1 400
plomme500
kirsebær400
kokte poteter300
fersken250
eple200
aprikos180
blackberry50
solbær50

Kilde: Nebesny E., Budryn G., Phenolic syrer - deres egenskaper, forekomst i planteråvarer, absorpsjon og metabolske endringer, "Bromatologia i Chemia Tooksykologiczna" 2006, nr. 2

Klorogensyreog slanking

Erklorogensyreet godt middel forslanking ? Noen hevder at klorogensyre reduserer mengden sukker som absorberes i fordøyelseskanalen. Dette fører til at kroppen blir tvunget til å bruke opp tidligere akkumulerte reserver. På denne måten er det ment å støtte vekttap

De slankende egenskapene til klorogensyre beviser bl.a. kliniske studier av norske forskere som ble utført på 12 friske frivillige. De ble servert pulverkaffe beriket med klorogensyre. Det viste seg at det reduserte glukoseabsorpsjonen med 6,9 %. sammenlignet med kontrollgruppen

Klorogensyre reduserer absorpsjonen av sukker fra mage-tarmkanalen og forbedrer vevets følsomhet for insulin

En andre, sammenlignende, randomisert, dobbeltblind 12-ukers studie undersøkte effekten av klorogensyre på kroppsvekten til 30 overvektige personer. Forsøkspersonene ble delt inn i to grupper. Den ene fikk pulverkaffe med klorogensyre og den andre uten klorogensyre. Gjennomsnittlig vekttap i gruppen som tok klorogensyre var 5,4 kg, og i gruppen som tok vanlig kaffe var det 1,7 kg6

Forskerne konkluderte derfor med at løselig kaffe beriket med klorogensyre ser ut til å ha en betydelig effekt på absorpsjon og bruk av glukose fra kosten. Denne effekten - hvis kaffe brukesi en lengre periode - det kan redusere kroppsvekten og fettvevet din.

Du kan imidlertid ikke trekke for brede konklusjoner fra en studie med et så lite antall deltakere. I tillegg tar leger også hensyn til den store mengden koffein som finnes i det grønne kaffeekstraktet. En sterk stimulerende effekt kan indusere en vekttap-effekt, så det er ikke sikkert om hovedstoffet for slanking er koffein eller klorogensyre. Det er heller ikke kjent om slankeeffekten er permanent. Det ser ut til at etter seponering av klorogensyre kan kroppsvekten øke igjen, dvs. "jojo-effekten".

Du kan risikere et utsagn om at klorogensyre som kosttilskudd kan være nyttig for å redusere kroppsvekten, forutsatt at kostholdet endres samtidig. Det kan imidlertid ikke utelukkes at kroppsvekten vil øke igjen etter seponering av denne forbindelsen

Klorogensyre og diabetes

Klorogensyre senker blodsukkernivået, derfor kan den brukes av personer som sliter med diabetes. Dette følger bl.a. fra forskning utført av forskere fra University of Scranton i Pennsylvania (USA).3

Ikke-diabetikere (både menn og kvinner) fikk 100 mg til 400 mg av ekstraktet daglig i en vannkapsel, og ble deretter testet for glukosetoleranse. På slutten av studien viste tester at grønn kaffeekstrakt var effektiv for å senke blodsukkernivået hos alle deltakere.

De som tok den høyeste dosen, 400 mg, opplevde det største fallet i blodsukkeret, selv om alle doser resulterte i en betydelig reduksjon i blodsukkeret.

"Hvis klorogensyre kan påvirke glukosenivået hos en normal person, bør det gjøre det enda bedre for diabetikere fordi de har et problem," sa studieforfatter Joe Vinson.

Forskerne la også merke til at de la merke til at deltakere som konsumerte dette grønne kaffeekstraktet i en periode på 22 uker mistet rundt 10 prosent av inntaket. kroppsvekt.

Klorogensyre i kjemoprevensjon mot kreft

Klorogensyre er av stor betydning i kjemoforebygging av neoplastiske sykdommer. De presenterte resultatene av eksperimenter utført på dyr indikerer den høye effektiviteten til klorogensyre som et beskyttende middel for leverceller mot forgiftning med karbontetraklorid og med kobolt- og kadmiumisotoper .¹

Hvor kommer disse eiendommene fra? Klorogensyre tilhører gruppen fenolsyrer, som er en gruppe plantekjemopreventive forbindelser. Klorogensyre har evnen til å blokkere kreftfremkallende stoffer dannet påved metabolisme av noen kreftfremkallende stoffer5Klorogensyre har evnen til å inaktivere frie radikaler

Klorogensyre er også et anti-inflammatorisk middel, viser koleretiske egenskaper, hemmer transformasjonen av γ-aminosmørsyre (GABA) i sentralnervesystemet .¹

Klorogensyre - antibakterielle og antifungale egenskaper

Studier har vist at klorogensyre hemmet veksten av bakterier og gjær- og muggsopp og dermatofytter, slik som: gylden stafylokokker, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, fecal streptokokker, blåoljestav, Candida albicans, Penicphysogenillium og Trichophysogenillium og Trichophysogenillium. mentagrofytter.4

Klorogensyre - bivirkninger og kontraindikasjoner

De fleste studier på klorogensyre viser at det er et ganske trygt kosttilskudd

En studie viste imidlertid at bruk av klorogensyre i kombinasjon med et fettrikt kosthold ikke bare ikke bidrar til vekttap, men beskytter heller ikke forsøksdyr mot de uheldige metabolske konsekvensene av en slik diett.7

Andre studier tyder på at høye doser klorogensyre kan øke den inflammatoriske responsen

På grunn av det høye koffeininnholdet anbefales ikke slike preparater for gravide kvinner og svært unge mennesker under 16 år. Personer som lider av hjertesykdom eller hypertensjon - bør heller ikke strekke seg etter kosttilskudd med grønn kaffe.

Hvis vi bruker klorogensyre i de foreskrevne dosene, vil det være helt trygt

Verdt å vite

Klorogensyre - hvor kjøpes, hva er prisen?

Klorogensyre kan kjøpes på apoteket. Det er oftest grønn kaffebønneekstrakt i form av tabletter som inneholder klorogensyre (800 CGA). Det er tilgjengelig på markedet som et kosttilskudd. Prisene varierer fra 20 til 40 PLN (avhengig av antall kapsler).

Bibliografi:

1. Parus A., Antioksidanter og farmakologiske egenskaper til fenolsyrer, Postępy Fitoterapii 2013, nr. 1

2. Hołderna-Kedzia E., Kedzia B., Forekomsten av fenoliske forbindelser i bihonning, "Postępy Phytoterapii" 2008, nr. 4

3. Grønn kaffebønneekstrakt har antidiabetiske fordeler, https://www.diabetes.co.uk/news/2013/Apr/green-coffee-bean-extract-has-anti-diabetic-benefits-91144231.html

4. Kedzia B., Hołderna-Kezja B., Antimikrobiell aktivitet av plantederivater av fenol, Postępy Phytoterapii 2012, nr. 3

5. Gawlik-Dziki U., Fenolsyrer asbioaktive matingredienser, "Food. Science. Technology. Quality" 2004, nr. 4

6. Effekten av klorogensyreberiket kaffe på glukoseabsorpsjon hos friske frivillige og dens effekt på kroppsmassen når den brukes langvarig hos overvektige og overvektige mennesker. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18035001

7. Tilskudd av en fettrik diett med klorogensyre er assosiert med insulinresistens og hepatisk lipidakkumulering hos mus. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23586419

8. Randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert, lineær dose, crossover-studie for å evaluere effektiviteten og sikkerheten til et ekstrakt av grønn kaffebønne hos overvektige personer https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3267522/

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Slanking