Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Carambola er en frukt som ligner en stjerne når den kuttes. Av denne grunn lurer mange på hvordan man spiser carombola. Det er ikke komplisert, og i tillegg har carambole en deilig smak og mange egenskaper og næringsverdier, så det er verdt å inkludere det i kostholdet ditt. Dessverre kan ikke alle spise carambola. Sjekk hvilke egenskaper carambola har, hvem som ikke kan spise den, hvor du kan kjøpe den og hva prisen er.

Carambola , ellersvanlig sau( Averrhoa carambolaL.), deretter frukthjemmehørende i Filippinene, Indonesia, Malaysia, India, Bangladesh og Sri Lanka. Når skjæres gjennom, lignerstjernen , noe som får mange til å lure påhvordan spisecarambola. Det er ikke komplisert, og i tillegg er både kjøttet og det voksaktige skallet til denne eksotiske frukten spiselig. Kjøttet er gult, fast og veldig saftig, inneholder ikke fibre og har en tekstur som ligner på druer. Hva er smaken av carambola? Det er en søt frukt med en syrlig, syrlig ettersmak

I Kina regnes carambola bådefruktoggrønnsak . Hvis den spises medskreltbehandles den som en grønnsak, ogskrelt- som frukt.

Carambola - egenskaper og ernæringsmessige verdier

Carambola ersvært lav i kalorier , 100 g frukt gir bare31 kcal . I tillegg er carambola rik på antioksidanter som polyfenoliske forbindelser (quercetin og gallussyre). Carambola inneholder også betydelige mengder kostfiber og vitamin C.

  • takket være en liten mengde kalorier vil karambola være brai kostholdet til personer som slanker , i tillegg vil høyt fiberinnhold øke metthetsfølelsen
  • polyfenoliske forbindelser i karambola, hovedsakelig gallussyre og quercetin, har en positiv effekt på huden - de forbedrer hydreringsnivået og reduserer risikoen for rynker
  • takket være det høye innholdet av vitamin C i carambola, øker carambola kroppens motstand
  • karambolafiber kan redusere risikoen for tykktarmskreft
  • støtter fordøyelsen: lindrer forstoppelse, flatulens og diaré takket være innholdet av kostfiber
  • hjelper til med å holde blodsukkernivået påkonstant nivå, som forhindrer forekomsten av diabetes, metabolsk syndrom
  • reduserer risikoen for koronar hjertesykdom, aterosklerose, hjerneslag
  • senker blodtrykket
  • har vanndrivende egenskaper, takket være hvilke det bidrar til å redusere konsentrasjonen av giftstoffer i kroppen
  • har en anti-inflammatorisk effekt, kan brukes ved luftveisinfeksjoner, halsbetennelse
  • forbedre søvnkvaliteten

Næringsverdi av carambola (i 100 g)

Kaloriverdi av carambola - 31 kcal

  • Protein - 1,04 g
  • Fett - 0,33 g
    • mettede fettsyrer - 0,019 g
    • enumettede fettsyrer - 0,03 g
    • flerumettede fettsyrer - 0,184 g
  • Karbohydrater - 6,73 g
  • Fiber - 2,8 g

Mineraler(% av RDA for en voksen)

  • Fosfor - 12,0 mg (2%)
  • Kalium - 133,0 mg (3%)
  • Natrium - 2,0 mg (0,1%)
  • Kalsium - 3,0 mg (0,3%)
  • Jern - 0,08 mg (0,8%)
  • Magnesium - 10,0 mg (2%)
  • Sink - 0,12 mg (1%)
  • Kobber - 0,14 mg (16%)
  • Selen - 0,6 µg (1%)

Vitaminer

  • Vitamin B1 - 0,014 mg (1%)
  • Vitamin B2 - 0,016 mg (1%)
  • Niacin - 0,367 mg (2%)
  • Vitamin B6 - 0,017 mg (1%)
  • Vitamin B12 - 0,0 µg (0%)
  • Vitamin E - 0,15 mg (2%)
  • Vitamin C - 34,4 mg (38%)
  • Vitamin A - 3,0 µg (0,3%)

USDA Nutritional Value, % av anbef alt daglig inntak: Nutrition Standards, Amendment IŻŻ, 2012

Carambola - hvordan spise?

Moden karambola er lys gul med litt brun rygg. De mindre, grønne fruktene er sure og usmakelige. Før du spiser, må toppen og bunnen av frukten fjernes. Både skinnet og kjøttet er spiselige

Karambola - hvem anbefales ikke for?

De aktive ingrediensene i carabola kan samhandlemed visse medisiner , så hvis du tar medisiner, kontakt legen din hvis det er trygt å kombinere dem med denne frukten. Carambola bør ikke konsumeres av personer med nyreproblemer, ettersom å spise denkan forårsake bivirkninger , som:

  • hodepine
  • kvalme
  • forvirring
  • kramper

og kan til og med føre til døden.

I tilleggfor mye karambolaforbrukkan øke risikoen for nyrestein på grunn av det relativt høye innholdet av oksalsyre i denne frukten

I tillegg kan carambola forårsake en allergisk reaksjon. Hvis du prøver denne frukten for første gang, spis en liten mengde og se hvordan kroppen din reagerer.

Karambola - bruk på kjøkkenet

Carambola passer både somtillegg tilsøte og tørre retter. Den brukes i tilberedning av desserter og syltetøy. Det er mange oppskrifter påsøte snacksmed karambola. Den vil også fungere utmerket i en marinert, tørket versjon, som fersk frukt som skal spises rå eller som et tillegg til fruktsalater

I tillegg kan carambola brukes til å tilberede cocktailer.Carambola juicekan tilsettes tørre retter, det passer godt til reker og kjøttretter

I butikken velger du fast frukt, uten synlige skader. Carambola kan oppbevares i opptil flere uker i kjøleskap eller i romtemperatur

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Annet