GERD er en ubehagelig lidelse i fordøyelsessystemet. Det viser seg som halsbrann, flatulens, kvalme, forstoppelse, oppstøt av det sure innholdet i magen og en brennende følelse bak brystbenet. Har du slike plager bør du absolutt legge om kostholdet

Uregelmessige måltider, konstant jag, stress, alkohol, røyking … Det kan værehyperaciditysom er overflødig sekresjon av magesaft, spesielt s altsyre. Det spiller en viktig rolle i fordøyelsesprosessen, men er svært etsende. Når du er frisk trenger du ikke bekymre deg for det, for magen er dekket med et tykt lag med slim som nøytraliserer effekten av syrer. Men når denne naturlige beskyttelsesbarrieren er skadet, og du også produserer mye magesaft, oppstår symptomer på hyperaciditet: sure oppstøt, kvalme, oppkast, svie bak brystbenet,flatulens ,forstoppelseog halsbrann. I dette tilfellet brukes vanligvis antacida eller hemmere av deres sekresjon. Men kosthold spiller en nøkkelrolle i behandlingen av disse plagene. Mat skal gi alle nødvendige næringsstoffer, redusere utskillelsen av s altsyre, nøytralisere fordøyelsessaft og ikke irritere magen

Basis for dietten: vanlige måltider

Spis måltider regelmessig minst 5 ganger om dagen. Maten skal være fersk, verken for kald, eller for varm, smuldret, helst grøtaktig. Da blir de i magen i kortere tid, noe som gjør at det frigjøres mindre s altsyre. Du kan krydre dem med milde urtekrydder som hjelper fordøyelsen (f.eks. dill, persille, sitronmelisse). Purerte supper og sauser krydret med en suspensjon av mel og fløte eller mel og melk anbefales. Ikke overspis. Å spise for mye fører til strekking av mageveggene, og dette stimulerer utskillelsen av gastrin – et hormon som øker produksjonen av s altsyre

Viktig

En diett for sure oppstøt som hemmer magesyresekresjonen og nøytraliserer galles alter kan være gunstig hvis du lider avacid reflux .

Diett rik på protein

Når det er for mye s altsyre i magen, kommer sunt protein til unnsetning. Det binder opp overflødig s altsyre. Proteinkilder kan være magert kjøtt, fisk og meieriprodukter og egg. Du må spise ca 85 g protein om dagen.Denne mengden er fordelt på flere måltider fra følgende produkter: 3,5 kopper melk (1,5 % fett), 2 kopper vanlig yoghurt, 50 g mager ostemasse, 80 g kokt kjøtt, 25 g mager skinke eller ytrefilet, 20 g kokt fisk og ett egg

Du må gjøre det

Eksempelmeny for én dag
Frokost : gammel hveterull med 2 ss bananpasta (oppskrift ovenfor) , frokostblanding med skummet melk
2. frokost : gulrotpudding (oppskrift på neste side)
Lunsj : suppe vegetabilsk fløte med krutonger, 2 kjøttboller med dillsaus, 2 ss potetmos, 2 ss finrevet kokt rødbeter drysset med sitronsaft, lett søtet fruktkompott (ingen frukt!)
Ettermiddag te: cottage cheese, et glass juice fortynnet med melk
Middag : 2 ss trådnudler med knust mager cottage cheese, bakt eple, svak te med melk

Effekten av fett på hemming av magesyresekresjon

Det er nødvendig for absorpsjon av betakaroten, vitamin A, D, E og K fra måltider. Dessuten hemmer en liten mengde fett utskillelsen av magesaft og bremser samtidig bevegelsen av magen. En god kilde til fett er smør (maks 2 ts), fløte og oljer (opptil 2 ss): soya, solsikke, mais, raps, linfrø og olivenolje

Diett med lavt fiberinnhold

Fiberrike måltider forblir i magen, stimulerer utskillelsen av juice og irriterer slimhinnen mekanisk. Utelukk derfor grovt og grovt brød, tykke gryn og rå grønnsaker og frukt fra kostholdet ditt. Det er best å lage mat og blande grønnsaker og frukt, og spe ut frukt- og grønnsaksjuice med melk.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En individuelt valgt diett vil tillate deg å spise sunt og velsmakende, selv om legen din har foreskrevet en terapeutisk diett. Dra nytte av JeszCoLisz, et innovativt online kostholdssystem fra Helseguiden og ta vare på din helse og velvære. Nyt en profesjonelt sammensatt meny og konstant støtte fra en kostholdsekspert i dag!

Finne ut mer

Effekt av søtsaker på å hemme sekresjonen av fordøyelsessaft

I dagsmenyen kan du også inkludere små mengder sukker, ekte honning, hjemmelaget syltetøy (tot alt ikke mer enn 4-5 teskjeer). Svake sukkerløsninger hemmer utskillelsen av fordøyelsessaft fra magen.

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Dietter