Vitamin D er ofte assosiert med forebygging av rakitt og osteoporose. De færreste vet at vitamin D også kan forhindre utvikling av depresjon og diabetes. Vitamin D bør også være tilstede i kostholdet til personer som slanker seg, da det hjelper å kvitte seg med unødvendig fett. Sjekk egenskapene til vitamin D.

Vitamin D - typer

Vitamin Der en gruppe kjemiske forbindelser, inkludert:

  • vitamin D1(kalsiferol)
  • vitamin D2(ergocalciferol)
  • vitamin D3(kolekalsiferol)

De tilhører de fettløselige vitaminene. Det betyr at de ikke skilles ut fra kroppen med urin eller svette, men lagres i fettvev og leveren. I tillegg absorberes de bedre når de kombineres med fett.

For mennesker er vitamin D2 (tilstede i gjær, sopp og enkelte planter) og vitamin D3, som finnes i animalske produkter, viktig.

De viktigste funksjonene til vitamin D

Vitamin D er klassifisert som et vitamin, men mange forskere tror at det fungerer mer som et hormon. Den aktive formen av vitamin D kontrollerer minst 200 gener, og det er vitamin D-reseptorer i hvert vev i kroppen.

Det er nå kjent at vitamin D er så viktig for kroppen at uten riktig nivå er det praktisk t alt ikke snakk om full helse og fysisk form.

Vitamin D:

  • deltar i absorpsjonen av kalsium og fosfor, og er ansvarlig for sunne, sterke bein og tenner
  • er involvert i metabolisme
  • regenererer nevroner
  • har en gunstig effekt på musklene og muskelsystemet
  • har en positiv effekt på søvnen og regulerer lengden
  • har en gunstig effekt på immunitet
  • støtter benmargen
  • reduserer risikoen for sivilisasjonssykdommer, inkludert diabetes type 2
  • øker antallet sædceller
  • reduserer risikoen for visse kreftformer, inkludert tykktarmskreft
  • hjelper med å regenerere leveren.

Vitamin D for sterke bein og tenner

Vitamin D er involvert i reguleringen av kalsium-fosfatmetabolismen og benvevsmineralisering. Med andre ord – den støtterabsorpsjon og bruk av kalsium og fosfor - to elementer som er nødvendige for at skjelettet og tennene skal fungere korrekt

Dens mangel fører til forstyrrelser i kalsium- og fosforabsorpsjon. Deretter skiller biskjoldbruskkjertlene ut paratyreoideahormon - et hormon som øker frigjøringen av kalsium fra beinene. Konsekvensen er nedsatt benmineralisering, og dermed - sykdommer i skjelettsystemet, inkl. rakitt, osteopeni og osteoporose

På grunn av det faktum at vitamin D er ansvarlig for å opprettholde riktig konsentrasjon av kalsium i blodet, som er nødvendig i prosessen med å overføre nerveimpulsen og muskelsammentrekningen, muliggjør det også en riktig funksjon av nerve- og muskelsystemer.

Det konstante inntaket av vitamin D3 styrker bein og reduserer risikoen for osteoporotiske frakturer med opptil 40%.

Mat rik på vitamin D:

Se galleriet med 11 bilder

Vitamin D og kreft

Tallrike studier viser en sammenheng mellom lave serumnivåer av den aktive metabolitten av vitamin D - 1,25-Dihydroxycholecalciferol, forkortet til 25 (OH) D3, og økt risiko for kreft, immunrelaterte sykdommer, immunforstyrrelser og tilbakevendende infeksjoner, sivilisasjonssykdommer så vel som psykiatriske lidelser og nevrodegenerative sykdommer. Det kan imidlertid ikke si klart om D-vitaminmangelen er den direkte årsaken til det, eller om det er sykdommer som reduserer konsentrasjonen av dette vitaminet i kroppen

Noen studier viser at vitamin D-tilskudd i doser over 10 μg/dag hos ikke-mangelfulle personer med 25 (OH) D-nivåer over 20 bg/ml (50 nmol/l) generelt kan øke dødeligheten, inkludert kreft2 . Kontroversiell er derfor påstanden om at kosttilskudd kan redusere risikoen for tidlig død og forebygge kreft.

Selv om en metaanalyse fra 2014 (studieresultater fra forskere fra University of Edinburgh publisert i Journal of Clinical Oncology) antyder at å ta vitamin D-tilskudd kan redusere dødeligheten av kreft og andre årsaker litt, men nyere studier støtter ikke forebyggende rolle i kreft. I den siste VITAL (Vitamin D og Omega-3 Trial) studien fra 2022 som varte i mer enn 5 år, ble det ikke funnet noen effekt av vitamin D i en dose på 2000 IE/dag på kreftreduksjon blant 25 817 deltakere5 .

Vitamin D, hypertensjon og hjertesykdom

Kan vitamin D i kombinasjon med kalsium hjelpe til forebygging av hypertensjon og relaterte sykdommer? Tidligere utført forskningviste at tilskudd av disse to forbindelsene (i doser på 8000 IE vitamin D og 1200 mg kalsium/dag) resulterte i en signifikant reduksjon i systolisk blodtrykk med ca. 9%. og en liten reduksjon i diastolisk trykk. Saken er imidlertid ikke så entydig, siden den siste forskningen ikke har bekreftet det.

I den allerede nevnte VITAL-studien fra 2022 (vitamin D og Omega-3-forsøk) ble det ikke funnet noen effekt av vitamin D i dosen 2000 IE/dag på reduksjon av hjerte- og karsykdommer (forsøk på 25 817 personer) 5

Vitamin D er ansvarlig for å opprettholde riktig nivå av protein, som er en del av det "gode" HDL-kolesterolet. Personer med høyere blodnivåer av vitamin D har høyere HDL-nivåer (sammenlignet med de med lave serumnivåer av dette vitaminet). Derfor kan vitamin D forhindre fallet i "godt" kolesterol.

Vitamin D kan forebygge diabetes

Allerede på 1980- og 1990-tallet ble det bevist at vitamin D er nødvendig for at b-celler i bukspyttkjertelen skal fungere ordentlig. Vitamin D stimulerer utskillelsen av insulin, og dermed - opprettholder riktig konsentrasjon av glukose i blodet, noe som kan forebygge diabetes type 2. Viktigere er at effekten av vitamin D på virkningen av insulin i cellene i skjelettmuskulatur og fettvev er også avhengig av kalsium

Vitamin D kan forhindre forkjølelse

Vitamin D3 har en positiv effekt på effektiviteten til det menneskelige immunsystemet, som er ansvarlig for å bekjempe virus- og bakterieinfeksjoner. Forskning viser at å ta terapeutiske doser vitamin D3 av pasienter reduserer risikoen for influensalignende infeksjoner med 36 %. opptil 50 %, forløpet deres er vanligvis mye mildere og sykdommens varighet er kortere6

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Dra nytte av de praktiske diettene på nett i He alth Guide, også utviklet for personer som sliter med vitamin- og mikronæringsmangel. En nøye utvalgt diettplan vil svare til dine individuelle ernæringsbehov. Takket være dem vil du gjenvinne helse og forbedre ditt velvære. Disse diettene er utviklet i samsvar med de nyeste anbefalingene og standardene fra forskningsinstitutter.

Finne ut merVerdt å vite

Vitamin D er viktig for gravide

Vitamin D er viktig under graviditet fordi det er medansvarlig for å føde en sterk baby, hevder forskere fra Southampton University i Storbritannia. Forskningen deres viste at jo høyere mors vitamin D-nivåer under graviditeten, desto sterkere utviklet grepet i babyen. Som Dr. Nicholas Harvey hevder, kan dette forholdet hainnflytelse på barns helse senere i livet

Vitamin D ved allergier og astma

Vitamin D undertrykker betennelsesprosesser og styrker kroppens immunforsvar. Ved allergiske sykdommer øker vitamin D produksjonen av antiallergiske og anti-inflammatoriske cytokiner produsert av immunceller, som har en sterk anti-inflammatorisk og antiallergisk effekt. Personer med allergiske sykdommer, for eksempel høysnue, bronkial astma eller personer med kronisk obstruktiv lungesykdom (KOLS) bør være oppmerksom på god tilførsel av vitamin D, fordi de har vitamin D-mangel, noe som øker risikoen for luftveisinfeksjoner, er spesielt vanlig.

Vitamin D kan forebygge depresjon og demens

Vitamin D3 er viktig for riktig funksjon av nervesystemet og velvære. Tilstrekkelig nivå av vitamin D3 kan beskytte oss mot depresjon, demens og Alzheimers sykdom. Ved multippel sklerose reduserer riktig nivå av vitamin D3 betydelig risikoen for å utvikle sykdommen6

Lavt nivå av vitamin D3 kan forårsake ubehag, tretthet, depresjon karakteristisk for høst- og vinterperioden

Vitamin D kan forhindre solbrenthet?

En veldig høy dose vitamin D tatt en time etter overdreven soling reduserer rødhet, hevelse og betennelse i huden betydelig - rapporterer forskere fra Case Western Reserve University og University Hospitals Cleveland Medical Center i "Journal of Investigative Dermatology". Studien deres involverte 20 personer som ble utsatt for en dose UV-lampestråling som simulerte solbrenthet. En time senere fikk de tilfeldig placebo eller en dose på 50 000, 100 000. eller 200 tusen enheter vitamin D.

Forskere studerte deltakerne 24, 48 og 72 timer og en uke etter eksperimentet og utførte hudbiopsier for videre testing. Deltakerne som tok de høyeste dosene av vitamin D og hadde de høyeste nivåene av vitamin D i blodet, opplevde langsiktige fordeler. Blant annet var betennelsen mindre alvorlig 48 timer etter «soling», og huden var mindre rød. Jo høyere dose vitamin D, desto flere hadde pasientene nytte av det. Forfatterne av studien understreker imidlertid at så høye doser ikke bør tas vilkårlig (dosen anbef alt av American Food and Drug Administration for voksne er 400 enheter). Undersøkelsen ble utført på et lite antall personer og resultatene krever bekreftelse.

Vitamin D for vekttap

Dr. Shalamar Sibley ved University of Minnesota hevder at folk som harVitamin D i blodet er norm alt, de forbrenner unødvendig fett raskere enn folk som har mangel på dette stoffet. Vitamin D bidrar til vekttap på flere måter. Eksperter fra University of Minnesota og Laval University mistenker at vitamin D, sammen med kalsium, reduserer produksjonen av kortisol – et stresshormon som er ansvarlig for opphopning av fett rundt midjen

Når vitamin D-nivåene dine er normale, produserer kroppen din mer leptin, et hormon som forteller hjernen din at du er mett. Dessverre fungerer dette forholdet omvendt – jo mindre vitamin D i kroppen, jo mindre leptin, og dermed større appetitt. I tillegg, når vitamin D er mangelfullt i kroppen, øker mengden av to hormoner - parathyroidhormon (PTH) og calcitriol - den aktive formen av vitamin D3. Da blir fettcellene, i stedet for å bli brent, avsatt i form av fettvev – sier Michael B. Zemel, direktør for Institute of Nutrition ved University of Tennessee. Derfor bør personer som sliter med overvekt og fedme (spesielt abdominal fedme) spesielt passe på riktig tilskudd av dette vitaminet

  • Symptomer og effekter av vitamin D-mangel og overskudd
  • Vitamin D - matkilder
  • Hvordan unngå vitamin D-mangel om vinteren?

Kategori:

Helse