Eggeskall havner oftest i søpla. Og dette er en stor feil - skjellene kan gi oss mye kalsium, som i tillegg absorberes godt. Og dette er ikke slutten på helseegenskapene til eggeskall. Vi finner sink, jern, silisium og kobber i dem

Eggeskaller en virkelig rikdom av mineraler. De hjelper ikke bare ved kalsiummangel, men også med hudirritasjoner og forbedrer til og med smaken og aromaen til kaffe. Og nå i sin tur.

Eggeskall - helseegenskaper og ingredienser

Eggeskall dannes i kyllingens kropp som følge av biomineralisering. De spiller en veldig ansvarlig rolle i reproduksjonsprosessen - deres oppgave er å beskytte embryoet mot skadelige eksterne faktorer, inkludert giftstoffer, og forsyne det med mineraler som er nødvendige for utvikling. Etter hvert utvikler det seg en liten kylling fra embryoet inne i egget.

I eggeskall finner vi mye kalsium, som er nødvendig for å bygge bein, og tilførselen kan forhindre utvikling av osteoporose. Den inneholder ikke bare kalsium, men også strontium, som har blitt brukt i mange år i behandlingen av osteoporose

Eggeskall vil vise seg ikke bare som et middel mot skjelettproblemer. De anbefales også for personer med slitasjegikt. Hvorfor? Det er et hvitt fôr inni hvert skall. Det er denne membranen som gir oss kollagen, hyaluronsyre, protein og glukosamin. Takket være tilskudd av disse ingrediensene vil vi ta vare på leddene

Eggeskall inneholder ogsåantibakterielle stoffer , hemmer veksten av gram-positive bakterier og skader gram-negative bakterier.

Eggeskall - kjemisk sammensetning:

Uorganiske stoffer:

  • kalsiumkarbonat - 98,4 %,
  • fosfor i form av kalsiumfosfat - 0,7 %,
  • magnesium i form av magnesiumkarbonat - 0,9 %

Mineraler i eggeskallet:

  • kalsiums alter,
  • magnesium,
  • fosfor,
  • selen,
  • kobber,
  • sink,
  • molybden,
  • svovel,
  • silisium.

Eggeskall - hvordan spises?

Eggeskall skal skylles og deretter kokes i 15 minutter. Det er viktig - å koke, i kokende vann. Etter 15 minutter, fjern skjellene, tørk dem og mal dem deretterpulver i kaffekvernen.

Den andre skolen sier at eggeskall skal skåldes på et stekebrett i ovnen på 100 grader, også i ca 10-15 minutter.

Eggeskall, eller faktisk pulveret fra dem, bør oppbevares i en lukket krukke. Spis tilsetning til yoghurt, sauser, supper eller kaffe.

Eggeskall - kalsiuminnhold i en skje

En teskje inneholder 800 til 1000 mg kalsium.

Eggeskall - for hudirritasjoner

Eggeskall kan hjelpe mot hudproblemer. Her bør du legge en innpakning av dem. Men vær forsiktig! Fra skjellene, ikke fra pulveret som er oppnådd etter koking og maling.

For å forberede eneggeskall wraphell eplecidereddik over og sett til side i 2 dager. Etter denne tiden vil skjellene være myke og kan lett påføres på irritert, rød og brennende hud.

Eggeskall - til kaffen

Ved å tilsette et skoldet eggeskall til kaffen (eller ved å tilsette et pulver) vil du styrke aromaen til drinken. Kalsiumet vil nøytralisere surheten i kaffen og gjøre den mer magevennlig

Eggeskall - vaskbare

Hvis du trenger naturlig blekemiddel, kommer eggeskall godt med. Legg dem lukket i en linvaskepose for hvite stoffer, og resultatene skal være tilfredsstillende.

Kategori:

Dietter