Te med melk, ofte kjent som "bayersk", er ganske enkelt te fylt med mer eller mindre melk. Bayereren har vært til stede på polske og ikke bare våre bord i århundrer. Til tross for sin popularitet, reiser denne drinken mye kontrovers og medisinsk og smak. Hva er de helsemessige fordelene med en bayersk og hvordan forbereder du den riktig?

Te med melk (bayersk) , i motsetning til dette begrepet, består den ikke bare avte- vanligvis svart eller smaksatt og melk , men også tilsetningsstoffer, de mest populære er: honning, kanel og rom. Fans av denne drinken påpeker at ved å tilsette melk til te, lindrer vi dens negative effekter på kroppen. Er det virkelig slik?

Te med melk (bayersk): hvor kom den fra?

I følge kulinariske ordbøker kommer ordet: Bavarian fra fransk:Bavaroise , som betyr at det kommer fra Bavaria, Bavarian. Det er imidlertid ikke sant at denne drikken kommer fra denne regionen i Tyskland. Tidligere ble begrepetBavaroisebrukt for å beskrive søtet … bregne-te. Og siden denne drinken ble spesielt verdsatt av de bayerske hertugene som oppholdt seg i Frankrike, var det for noen av dem den ble k alt bayersk.

Bavarian kom til Polen under fireårssejmen, det vil si i årene 1788-1792, men den ble deretter administrert i vårt land i modifisert form. Ekte te var ikke tilgjengelig for alle den gang, så den ble erstattet med urteinfusjoner, for eksempel:

  • salvie
  • mint
  • mullein
  • melissa
  • kamille

samt infusjoner fra:

  • hyllebærblomster
  • lindeblomster
  • villroseblomster
  • tørkede markjordbær

Te med melk (bayersk): helbredende egenskaper

De helbredende egenskapene til te har vært kjent for medisin i århundrer og har blitt dokumentert mange ganger. Te sies å hjelpe mot nesten alle plager og sykdommer, takket være tanniner, tein, pektin og eteriske oljer den inneholder.

Te lindrer ikke bare leddsmerter ved revmatiske sykdommer, men forebygger også:

  • magesår
  • aterosklerose
  • hjertesykdom
  • slag
  • kreft

Logisk, å tilsette melk til te - den mest næringsrike drikkeni verden, kan bare forbedre effekten av te. Dette skjer imidlertid ikke.

Vitenskapelig forskning på den bayerske har vist at melk reduserer effekten av antioksidanter i te, som har som oppgave å styrke immunforsvaret i kroppen vår.

På den annen side er den gode nyheten at, som andre studier har vist, påvirker ikke melk tepolyfenolene, som er ansvarlige for at sirkulasjonssystemet vårt fungerer som det skal.

Og hvis du har funnet informasjon om at te med melk stimulerer… amming hos ammende kvinner, skriv det blant eventyrene. Forskere har utarbeidet denne myten og konkludert med at te med melk ikke har melkeproduksjonsegenskaper i det hele tatt.

Te med melk (bayersk): hvordan tilberede?

Gode nyheter for bayerske fans er derfor at selv om den ikke har fantastiske helsemessige egenskaper, skader den oss heller ikke når vi drikkes med måte.

Te med melk serveres vanligvis til frokost og drikkes mens den fortsatt er varm. Hvordan tilberede en bayersk slik at den smaker godt?

Det er 2 metoder for å brygge te med melk:

  • melken varmes opp først, og deretter tilsettes te-infusjon - dette er det vi oftest gjør i Polen,
  • brygg først tebladene med kokende vann, sil deretter infusjonen og tilsett til slutt melk - slik tilbereder for eksempel bayererne britene

Bayersk te lages vanligvis på basis av svart te, men den kan erstattes med urtete og te med smak – selv om ikke alle smaker passer godt med melk

Andelen melk og te er et spørsmål om individuell smak. Akkurat som typen melk: fet, skummet, laktosefri og til og med soyamelk.

Bavarian er søtet med sukker eller honning og krydres etter smak med for eksempel kanel, eller med alkohol som er intens i smak og aroma, som rom eller konjakk. På den annen side er den utsøkte og veldig søte versjonen av den bayerske supplert med eggeplommer pisket med melis.

  • Helseforsterkende kaffetilsetningsstoffer
  • Te som bekjemper bakterier og virus - RANKING
  • Gurkemeie-te - oppskrift og egenskaper

Kategori:

Hva spiser du