Autoimmunprotokollen er en spesiell type diett som anbefales for personer med autoimmune sykdommer. Det eliminerer produkter som kan være årsaken til betennelse og gjør immunsystemet stille. Den bør brukes under tilsyn av en ernæringsfysiolog, fordi den på grunn av dens restriktive natur kan føre til ernæringsmessige mangler

Autoimmun Protocol (AIP)er en modifikasjon av paleo-dietten som tar sikte på å indusereremisjonav pasienter med autoimmune sykdommer. Siden autoimmun sykdom er en tilstand der kroppen er i konstant kamp, ​​hjelperet riktig kostholdeliminering av potensieltpro-inflammatoriskprodukter til å stille kroppen og bringe det nærmere homeostase.

Immunprotokoll - er diett alene nok?

Det skal understrekes at det ikke er mulig å bruke denne dietten, eller noen annen diett eller medisin, for å helbrede en pasient fra en sykdom der kroppenangriper sitt eget vev.

Immunprotokollen kan brukes ved ulike autoimmune sykdommer, for eksempel Hashimotos, RA, systemisk lupus, men den bør justeresindividuelt til hver pasient , fordi i hver av disse er det andre sykdommermanglerog personen kan reagere dårlig (f.eks. allergisk) på noen av produktene på den anbef alte listen.

Autoimmun protokoll - hvem bør ikke bruke den?

På grunn av det faktum at den autoimmune protokollen er veldig restritiveogeliminerer den en stor mengde mat , bør den ikke være brukt av underernærte personer ,avmagretellerha upassende forhold til mat(bulimi, anoreksi).Hele protokollen bør ta 90 dager.

Etter denne tiden kan du begynne å legge innprodukter fra den forbudte listen . Imidlertid introduserer du dem sakte, en om gangen, og observerer hvordan kroppen din reagerer på dem. Hvis han reagerer dårlig (f.eks. forårsaker magesmerter, utslett), trekkes maten tilbake og forsøket gjøres på nytt i lang tid.

Autoimmun protokoll - produkter tillatt på diett

Kjøtt, fisk

Protein av god kvalitet anbefales i dietter hvorkroppen børregenerere og gjenvinne styrke for å fungere ordentlig . Den beste kilden til slikt protein er kjøtt. Den skal komme fra økologisk landbruk og være fri forantibiotika(av denne grunn er det tvilsomt å spise kylling under AIP).

En god proteinkilde for personer med autoimmun protokoll er fisk og innmat som: lever, hjerte, nyrer. I tillegg anbefales magert biff og svin, samt lam.

Fett

Omega-3-fettsyrer, som har en sterkanti-inflammatorisk effekt , er en del av immunprotokollen som er spesielt viktig. Kildene til denne typen syre i kosten er:fet fisk(f.eks. laks, makrell) eller fiskeolje.

En like viktig type fett er umettede fettsyrer fra omega-9-gruppen, som finnes i avokadoolje eller olivenolje. Følgende er også akseptable for AIP:animalsk fettf.eks. smult,talg .

Syltede produkter

På grunn av det faktum atfermenterte produkterhar en positiv effekt på tarmmikrobiomet, anbefaler AIP inntak av syltede agurker, surkål, syltede gulrøtter, syltede rødbeter, vannkefir.

Urter og krydder

Forbedring av fordøyelsen er ekstremt viktig for bedre absorpsjonnæringsstoffer , derfor er mange urter og krydder som kanel, basilikum, estragon, hvitløk, ingefær, nellik introdusert i AIP, dill , koriander, gurkemeie, merian, laurbærblad, mynte, rosmarin, persille, kamille, Kłodawa s alt, Himalayas alt, havs alt, gressløk, salvie, timian, sitrongress.

Frukt

Fruktene som anbefales i immunprotokollen er: ananas, avokado, vannmelon, blåbær, banan, fersken, fiken, sitron, grapefrukt, granateple, guava, pære, bjørnebær, eple, kiwi, cantaloupe, mandarin, bringebær, lime, aprikos, mango, kokos, nektarin, appelsin, papaya, jordbær, plomme, kirsebær, drue.

Grønnsaker og sopp

Du kan spise produkter som: mangold, brokkoli, søtpotet, kålrotstappe, bok choi, rødbeter, rosenkål, løk, gresskar, sukkererter, grønne bønner, grønnkål, sopp, kål, blomkål, fennikel, artisjokk, pastinakk, agurk, rabarbra, purre, brønnkarse, reddik, ruccola, salat, sjalottløk, selleri, spinat, asparges

Autoimmun protokoll - produkter og ingredienser forbudt i dietten

Gluten

Ernæringsproduktermed gluten er de første som finnes på listenvirkelig forbudti sykdommerautoimmune sykdommer, og dette gjelder ikke bare cøliaki eller den medfølgendeglutensensitivitetbekreftet av tester.

Autoimmun protokoll ekskludererglutenkornfra kostholdet, da gluten binder seg til CXCR3-reseptoren som finnes påenterocytter(villi-absorpsjonsceller), forårsaker aktivering avzonulin(proteinet som er ansvarlig for tarmlekkasje).

Nårtarmmembranenikke blir forseglet, blir den permeabel for for eksempel større matproteiner eller antigener, som igjen irriterer kroppen og forårsaker betennelse.

Siden gluten som konsumeres ofte svekker immunforsvaret, kan det føre til utvikling av flereautoimmune sykdommer(f.eks. cøliaki kan starte med Hashimotos). Gluten er også utelukket av en annen grunn - ved å binde seg til CXCR3-reseptoren tiltrekker det Th1-lymfocytter og fremmer modningen av andre celler av denne typen

Personer med autoimmune sykdommer har allerede en fordel med Th1 (til sammenligning - hos allergikere er Th2 dominerende), så å spise gluten øker bare mengden av disse overflødige lymfocyttene

Nattskyggegrønnsaker

Selv om grønnsaker generelt er angitt i dietter, ekskluderer AIPnattskyggegrønnsakersom: poteter, tomater, aubergine, paprika. De inneholder naturlige stoffer som heterglykoalkaloider , som beskytter planter mot insekter, og som dessverre har en negativ effekt på tarmslimhinnen. På grunn av at glykoalkaloider skader tarmene litt, hindrer de kroppen i å gå inn iremisjon

Meieri

Utelukkelse fra diettenav meieriprodukterer motivert av mange årsaker. Først av alt, at proteinene som finnes i melk kan forårsakeet angrep på kroppens eget vev . For eksempel er kasein molekylært lik kollagen i struktur, noe som betyr at personer som er overfølsomme for melkeproteiner eller som har lekk tarm som slipper inn dette proteinet, kan begynne å produsere antistoffer mot kollagen, sitt eget vev.

Denne typen handling merkes ved kollagenose, for eksempel ved revmatoid artritt eller systemisk lupus. I tillegg kan melk ha en negativ effekt på personer som har problemer medmetylering(ansvarlig for eksempel for å dempe ugunstige gener), fordi kasein også forstyrrer metylering, somsvekker kroppens funksjon

Mange mennesker er også rett og slett allergiske mot kumelkproteiner, noe som forårsakertarmirritasjonog konstant stimuler immunforsvaret . Så hvis målet er å opprettholde kroppens relative homeostase, er det en fordel å gi opp melk.

Nøtter

Nøtter anbef alt av ernæringsfysiologer har ikke funnet plass i den autoimmune protokollen. De ble ekskludert på grunn av muligheten for å hamykotoksiner , som dannes når nøttene ikke lagres riktig. I tillegg er devanskelige å fordøyeog inneholder for mye pro-inflammatoriskeomega-6-fettsyrer .

Egg

Egg er et annet produkt som er på listen over forbudte AIP. Dette er fordi mange mennesker erintolerante overforog er uvitende om det. Derfor, ved å spise egg, som er et produkt som ofte er allergif.webpremkallende (spesielt kyllingprotein), forårsaker personer med autoimmune sykdommer at kroppen deres er i en konstant tilstand av kamp og i stedet for å roe seg, viser den uønsket overreaktivitet. For å finne ut om allergi eller intoleranse mot egg, er det verdt å utføre de riktigetestene i IgA- og IgG-klassen

belgfrukter

På grunn av det faktum at belgfrukter (f.eks. bønner, erter) inneholderlektiner , dvs.glykoproteiner som har en negativ effekt på menneskekroppenble ekskludert fra autoimmunprotokollen. Lektiner er glykoproteiner som kan:

  • ødelegge enterocytter i tolvfingertarmen og intestinale epitel;
  • redusere aktiviteten til proteolytiske enzymer som letter proteinnedbrytningen;
  • klump røde blodlegemer;
  • fører til ugunstige endringer i tarmmikrofloraen;
  • forstyrre insulinsekresjon og -syntese

Fra et kostholdssynspunkt er deen uønsket del av kostholdet til personer med autoimmune sykdommer .

Sukker og søtningsmidler

På grunn av sin pro-inflammatoriske effekt er sukker ekskludert fra kostholdet. Søtningsmidler elimineres også, som påvirkerinsulinmetabolismen negativt .

Narkotika

Den autoimmune protokollen bryr seg om riktigmatfordøyelse og assimilering , derfor anbefales ikke personer på AIP å ta ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler som Ibuprom eller Proton Pump Inhibitors type av Omeprazol, fordi de forårsakeren endring i pH i magen , som påvirkerverre desintegrasjon av mat , spesielt proteiner

Disse medikamentgruppene påvirker også tarmmikrobiomet negativt, noe som betyrdårligere absorpsjon av næringsstoffer .

Autoimmun protokoll - hva er fordelene med å bruke den?

Selv om protokollenautoimmun vil ikke kurere autoimmun sykdom, men den kanstøtte kroppen i regenereringogbringe pasienten i remisjon .

Et riktig utvalgt kosthold,fri for inflammatoriske ingredienser , lar ogsåroe ned immunforsvaretogforbedre absorpsjon av legemidler .

Når det gjelder Hashimoto, dersvikt i skjoldbruskkjertelenpåvirkersvekkelse av funksjonene og aktivitetene til hele kroppen , kan AIP forbedres f.eks. hormonproduksjon , om det skal forbedresbeinhelse .

Kategori:

Dietter