De siste dagene har det vært rapporter om at viruset fra Kina kan fanges ved å ta på eller spise matvarer som tidligere har vært berørt av en person som lider av COVID-19. Den europeiske myndigheten for mattrygghet forsikrer at det, så langt vi vet, ikke er bevis for dette.

Innhold:

  1. Coronavirus: hvordan handle trygt
  2. Coronavirus: Trygg matlaging

I følge en uttalelse nylig publisert av European Food Safety Authority (EFSA) på deres nettside, er det foreløpig ingen bevis for at SARS-CoV-2-koronaviruset overføres til mennesker via mat – de har ikke vist dette fordi ingen undersøkelser utført så langt.

Som understreket av Marta Hugas, leder av EFSAs forskningsteam: "Erfaring fra tidligere SARS- og MERS-epidemier gjør at vi kan tro at mennesker ikke er infisert gjennom mat. Så det er også usannsynlig i dette tilfellet, og det finnes ingen bevis for at dette skjedde ".

Likevel understreker både EFSA og Verdens helseorganisasjons (WHO) eksperter hvor viktig det er - for å opprettholde den mikrobiologiske sikkerheten til mat - å strengt følge reglene for mattrygghet slik at den ikke blir forurenset på noe tidspunkt. : under produksjon, distribusjon og salg

Coronavirus: hvordan handle trygt

Verdens helseorganisasjon anbefaler at bare friske mennesker går i butikker: noen som hoster eller nyser bør handle på nett eller be noen fra familien om å ta med seg dagligvarer.

  • Hvis dette ikke er mulig, behold den såk alte hygiene ved hoste og nysing (dekk til munn og nese med et papirserviett eller albue, ikke host på andre personer eller varer).
  • Når du handler, unngå overfylte steder og ikke skap folkemengder selv, husk også å holde trygg avstand til andre kjøpere (avstanden mellom påfølgende personer i køen bør være minst en meter).
  • Folk som kjøper brød, nøtter, søtsaker og andre bulkprodukter som deretter spises uten vask eller varmebehandling, bør pakke dem i foliehansker eller poser: det er uhygieniskforkle dem og ta på dem med bare hender

Together Against Coronavirus

Coronavirus: Trygg matlaging

Hygiene bør også overholdes under tilberedningen av måltider - som eksperter understreker, er det viktig fremfor alt å unngå matforgiftning

Før du tilbereder et måltid, vask hendene grundig, og i tillegg til de vaskbare produktene, bør du også vaske skjærebrett, kniver og benkeplaten

Eksperter minner også om at koronavirus, inkludert SARS-CoV-2, trenger en vert for å formere seg. Viruset ødelegges både ved grundig matvask og termisk behandling, det vil si koking eller baking av produktet, som eliminerer ikke bare SARS-CoV-2, men også andre mikrobielle forurensninger.

Se hva eksperter fra Verdens helseorganisasjon anbefaler om dette emnet:

Mer om viruset fra Kina

Asymptomatisk koronavirusinfeksjon. Hvordan gjenkjenne?Skjulte Kina sannheten om koronaviruset? Det er bevis!Har du vært syk med COVID-19? Det vil bli verre over tidEr det trygt å sende et barn i barnehage og barnehage?Bør barnet mitt vaksineres under koronaviruspandemien?Hvorfor dreper koronaviruset flere menn enn kvinner? VI VET!Barn har ingen symptomer på COVID-19. Betyr dette at barn ikke overfører viruset?Koronavirusutbrudd. Hva skal du gjøre med barnet ditt når skoler og barnehager er stengt?Hvordan overleve påsken godt under en epidemi og borte fra familien?Hvordan lage en engangsmaske til en gjenbrukbar? DET FUNGERER og det er trygtHvilke regler bør følges under leker for barn under koronavirusepidemien?Statsministerkonferanse: hva åpner de 4.-6. mai? Barnehager, barnehager, kjøpesentreCoronavirus hos barn. Er koronaviruset spesielt farlig for barn?Coronavirus i svangerskapet. Er koronaviruset en trussel mot gravide?Koronavirus i kloakk! Forskere finner syke mennesker ved å undersøke kloakkBlodfortynnende medisiner kan hjelpe pasienter med alvorlige Covid-19-infeksjonerVi har et gjennombrudd! Begynnelsen på slutten av koronavirusepidemien i Polen!Masken gled over haken er ikke modig! Hva med bryllup? Szumowski svarerLæring under en pandemi – barn går tilbake til fjernundervisningMennesker med mørk hud er opptil 4 ganger mer utsatt for koronaviruset!Åpning av galleriet 4. mai. Mange butikker skal utFørste hund med COVID-19. Kan dyr spre koronaviruset?Familiefødsler kan finne sted igjen. Det er ett MENProteGO Safe og shopping i galleriet. Regjeringen ønsker å spore folk gjennom appenHjelmen - hvor kan du kjøpe,pris, desinfeksjon. En hjelm i stedet for en maskeFrisør- og skjønnhetssalonger - når åpner du?Det er over 90 vaksiner mot COVID-19!Vaksinen kommer raskere enn annonsert! Akkurat når?Tom Hanks donerte plasmaet. Det er lett som en lur!De døde kan også infisere koronaviruset

Kategori:

Smittsomme sykdommer