Fjellaske, eller fjellaske, eller mer presist dens preparater, har mange vitaminer og stoffer som hjelper til med å håndtere forstoppelse og luft i magen. Men ikke bare. Rogneblomster har en vanndrivende effekt, og frukten kan brukes til å forebygge åreforkalkning, hjelpe mot nyre- og gallesteinssykdom og lindre leverirritasjon. Se når du skal høste rognebær for konservering.

Rowanvokser ikke bare i skog, men også i parker, hager og langs gater - det er et prydtre. Den blomstrer i mai, men ser vakrest ut om høsten, når den fullt modne frukten får en skarlagenrød farge. De sfæriske og kjøttfulle bærene er bitre og skarpe på smak. De holder seg på treet ganske lenge etter at bladene har f alt. Du kjenner rogn, men visste du at fruktene brukes i foredling? Kan du spise rogn?

Rowan - helbredende egenskaper

Rogneblomster

Rogneblomster inneholder:

  • karotenoider,
  • antocyaniner,
  • organiske syrer.

Rønneblomster fungerer:

  • vanndrivende,
  • Avslappende, men ganske skånsom og brukes oftest til barn.

Rognefrukt

Rognefrukter har mer allsidige egenskaper. De inkluderer:

  • organiske syrer,
  • karotenoider,
  • soling stoffer,
  • bitterhet,
  • karbohydrater (den viktigste av dem er sukkeralkohol - sorbitol),
  • vitamin C,
  • provitamin A.

Rognefrukter brukes:

  • i forebygging av arteriosklerose og hypertensiv sykdom,
  • har vanndrivende egenskaper,
  • stimulere tarmene,
  • har anti-inflammatoriske egenskaper på slimhinnene i mage og tarm,
  • lindre leverirritasjoner,
  • hjelp med nyre- og gallesteinssykdom,
  • hjelp med kroniske fordøyelsessykdommer

Rowan - fersk frukt er uspiselig

Frisk rognefrukt kan forårsake oppkast og diaré. Dette skyldes tilstedeværelsen av parasorbinsyre – men syren brytes ned når frukten tørkes eller trekkes ut. Frukt høstet etter frost er mindre bitre.

Rowan - ernæringsmessige verdier

Rognens frukter, treet som vokser vanlig i landet vårt, pryder høstlandskapet. Koraller, sfærisk frukt er en utmerket kilde til vitamin C (35-45 mg i 100 g, som er mer eller mindre det samme som i sitrus) og betakaroten. De inneholder også B-vitaminer, vitamin K, kalium, natrium, magnesium og kobber. De har også organiske syrer, antocyaniner, flavonoider, tanniner, pektiner og sukker.

Fjellaske helbreder og styrker

Rognefrukter er inkludert i mange urteblandinger. De mest populære er de med avføringsmiddel, vanndrivende og anti-inflammatoriske egenskaper. De hjelper mot tarmlidelser (forstoppelse, tendens til luft i magen), nyre- og blæreplager, og regulerer stoffskiftet

Frukt er også en del av styrkende og vitaminpreparater, brukt ved bakterielle infeksjoner, forebyggende mot influensa og forkjølelse, og anbef alt for rekonvalesentanter

  • Svensk rogn - er fruktene spiselige?

Rowan - oppskrifter

  • blæreproblemer

Hell et glass lunkent vann over en spiseskje knuste rognebær, kok opp og varm opp i 5 minutter, tildekket. Sett til side i 15 minutter, sil. Drikk et halvt glass 2-3 ganger om dagen som et middel mot diaré og vanndrivende

  • nyre- og leversmerter:

Spis en teskje tørket, m alt eller pulverisert frukt to ganger daglig med et glass vann

  • for å styrke hjertefrekvensen:

Drikk en halv kopp rognefruktte 3 ganger om dagen. Oppskrift på rogneavkok: Tilsett 2 ss tørkede rognebær til 200 ml vann. Stek i en halvtime.

  • for forstoppelse

Hell en spiseskje knuste rognebær med et glass kaldt vann og la det stå tildekket over natten. Filtrer om morgenen. Drikk i løpet av dagen hvis du har problemer med avføringen

Når skal man høste rogn til konserves?

Rogneblomster høstes i begynnelsen av blomstringen, ved å kutte av hele blomsterstandene - etter tørking gnis de av stilkene på silene; riktig forberedte blomster bør beholde sin hvite farge. På den annen side høstes rognefrukter når de begynner å modnes og blir røde

Hele skjermer kuttes av og frukten skilles etter tørking. Forkonserves- gelé, syltetøy - frisk frukt bør oppbevares 1-2 dager i fryseren eller høstes først etter høstens frost - da har de en mildere smak og er mindre bitre. De inneholder imidlertid mye C-vitamin, så de kan være et svært velsmakende supplement til behandlingenmot forkjølelse.

Kategori:

Hva spiser du