Endring av tidspunktene for å spise frokost og middag kan føre til reduksjon i kroppsfett hos overvektige og overvektige personer. Dette er resultatet av en studie utført av forskere fra University of Surrey i Storbritannia, beskrevet i "Journal of Nutritional Sciences".
Britiske forskere gjennomførte et 10-ukers eksperiment for å evaluere effektiviteten av fôring i modellen med "tidsbegrenset fôring" - forbruk i et begrenset tidsvindu, ellers - ernæringsvinduet. Eksperimentet ble designet for å bestemme hvordan måltidstider påvirker mengden og typen mat som konsumeres, kroppssammensetning og risikoindikatorer for diabetes type 2 og hjertesykdom.
30 personer deltok i undersøkelsen. De ble delt inn i 2 grupper. De fra den første, den såk alte kontrollgruppen, spiste frokost og middag til sine vanlige tider. De på den andre ble bedt om å spise frokost 90 minutter senere enn vanlig og middag 90 minutter tidligere enn vanlig. Alle deltakerne fullførte kostholdsdagbøker før og under studien, og spørreskjemaer etter fullført studie. Alle ga også blodprøver – før og etter prøven. Studiedeltakerne var ikke på en streng diett. De kunne spise det de alltid hadde, men bare i "spisevinduet".
Som et resultat av eksperimentet viste det seg at personer som endret måltidstiden, mistet i gjennomsnitt dobbelt så mye kroppsfett i løpet av 9 uker og konsumerte mindre mat per måltid enn personer i kontrollgruppen.
Hvis disse resultatene bekreftes i påfølgende tidsbegrensede ernæringsstudier, er det mulig at en diett basert på "spisevindu"-modellen vil ha omfattende helsemessige fordeler. Imidlertid kan denne typen diett være vanskelig å innlemme i hverdagen over lang tid. 57 prosent personer i studien utt alte at de ikke kunne holde seg til de nye måltidene i mer enn 10 uker (varigheten av eksperimentet) da det ikke ville være forenlig med familie- og sosi alt ansvar. Så det ville være nødvendig å tilpasse "spisevinduet" til den moderne livsstilen
Basert på: www.rynekzdrowia.pl