Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Oppdag oppskrifter på proteinrike måltider for idrettsutøvere som vil passe perfekt som et måltid etter trening. En tilstrekkelig tilførsel av protein er avgjørende i perioden med å bygge muskelmasse. De foreslåtte rettene rike på lett fordøyelig protein (fra biff, kylling, kalkun, egg) vil hjelpe deg å legge merke til effekten av trening raskere og forhindre katabolske prosesser.

Retter med høyt proteinspist etter trening hjelper til med å bygge masse og regenerere skadede muskelfibre. Følgendeoppskrifter på proteinretteranbefales ikke bare til treningsgjengere, men også til alle som regelmessig driver med sport og jobber med utseendet til figuren deres. Å spise et proteinrikt måltid inntil to timer etter trening er veldig viktig, for uten en rask "tilførsel" av nye proteinlagre vil ikke kroppen ha nok byggemateriale for vekst av muskelvev

Proteinmassasjeburger

Storfekjøtt, egg og cottage cheese er en proteinbombe som gir næring til musklene dine. Oppskrift på 2 porsjoner

Ingredienser:

  • 300 g kjøttdeig
  • 2 eggeplommer
  • 50 g smør
  • en håndfull fersk rakett
  • 4 oppskåret reddiker
  • noen ringer rødløk
  • en halv oppskåret grønn agurk
  • 4 ss Bieluch cottage cheese
  • varm sennep
  • favorittspirer (f.eks. solsikkespirer)
  • 2 fullkornsruller
  • krydder: et fedd hvitløk, en teskje varm pepper, timian, rosmarin, allehånde, s alt, pepper (etter smak)

Sett ovnen på 180 grader. Tilsett krydder, eggeplommer og smør i kjøttet, elt det grundig med hånden og form 2 koteletter. Stek dem i en grillpanne uten fett på begge sider til de er gyldenbrune, sett deretter i den forvarmede ovnen i 5 minutter. I mellomtiden skjærer du bollene i to og legger dem på grillpannen slik at de blir brune. Pensle de varme rundstykkene med ost, og legg deretter rucola, reddiker, løk og agurk på toppen. Legg så det varme kjøttet, pensle med sennep og dryss med spirer. Dekk det hele med den andre rundstykket

Oppskrift på krydret kyllingrøre med grønne bønner

Takket være kombinasjonen av animalske og vegetabilske proteinerretten er lett, men mettende. Merk: kjøttet må marineres på forhånd (gjerne i 2-3 timer)

Ingredienser:

  • 2 enkle kyllingbryst
  • 2 håndfuller grønne bønner
  • 2 fedd hvitløk
  • sesamfrø
  • spiseskje hakket koriander eller persille
  • 2 ss rapsolje til steking
  • ris

Kjøttmarinade:

  • 3 ss soyasaus
  • 2 ss sitronsaft
  • 2 spiseskjeer flytende honning
  • en halv teskje chilipulver
  • teskje fersk revet ingefær (eller en halv teskje ingefær i pulverform)

Bland alle marinadeingrediensene grundig i en bolle. Del kyllingbrystet i terninger og legg i marinaden, avkjøl i 2-3 timer. Vask de grønne bønnene og kok dem i kokende vann i noen minutter til de mykner litt (men fortsatt er spretten). Hakk hvitløken. I en stekepanne, varm en spiseskje olje, stek bønnene over høy varme, tilsett hvitløken. Etter 2 minutter legger du bønnene tilbake på en tallerken, tilsett en annen spiseskje olje og tilsett kjøttet med all marinaden. På slutten av stekingen legger du til bønnene, steker alle sammen i 2 minutter til og legger på en tallerken. Dryss alt med sesamfrø og en skje med grønt. Server med ris.

Les også:

Hvem er en ektomorf? Massetreningsregler for ektomorfen

Frukt- og grønnsakproteincocktails - oppskrifter

BCAA - sammensetning og dosering

Oppskrift på passende kalkunkoteletter

For de som bryr seg om kroppen sin - kalkunkjøtt har lite kalorier og mye protein på samme tid.

Ingredienser:

  • 400 g nykvernet kalkunkjøtt
  • egg
  • mellomstor løk
  • hvitløksfedd
  • en halv haug med persille
  • krydder: s alt, pepper, søt og varm paprika
  • brødsmuler blandet med kli 1: 1 (for panering)
  • rapsolje til steking

Ekstra:

  • blandet salat
  • vinaigrette (1 ss sitronsaft + 3 ss olivenolje + klype s alt og pepper)

Stek hakket løk og hvitløk i en stekepanne. Ha kjøttdeigen i en bolle, sett inn egget, tilsett hakket persille, hvitløk, løk og krydder etter ønske. Form til pene bøffer og legg i brødsmuler og kliblanding. Stek i godt oppvarmet olje på begge sider til de er gylne. Server med en blanding av salat drysset med vinaigrette

Oppskrift på eggfritatta med mozzarella, cheddarost og grønnsaker

En umiddelbar rett full av lettfordøyelig protein iegg og to typer ost.

Ingredienser:

  • 4 egg
  • 1 mozzarellaostkule (125 g)
  • 50 g cheddarost (eller annen gul, helst krydret)
  • 3 spiseskjeer melk
  • skje med smør
  • et halvt fedd hvitløk
  • alle grønnsaker (f.eks. tomat, pepper, spinat, sopp)
  • gressløk
  • olivenolje
  • s alt, pepper

Forvarm ovnen til 180 grader. I løpet av denne tiden, tilbered favorittgrønnsakene dine: skyll dem, fjern huden om nødvendig, kutt dem, dryss med olivenolje. Stikk eggene i en bolle, tilsett s alt, pepper, 3 ss melk, revet hvitløk og pisk med en gaffel. Riv mozzarella og cheddar på et grovmasket rivjern, tilsett eggedosisen. Finhakk gressløken (og riv av spinatbladene, hvis den brukes) og tilsett den i eggene også. I en stekepanne (gjerne en som deretter kan settes inn i ovnen; alternativt kan eggemassen overføres til en varmebestandig kar på et senere tidspunkt), varm smøret, hell eggemassen, stek i ca 2 minutter uten å røre (kantene skal boble). Fordel deretter de tidligere tilberedte grønnsakene på toppen. Sett pannen i ovnen i 15 minutter. Fjern når toppen er kuttet av.

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Dietter for aktive mennesker