Allergisk mot jordbær forekommer oftest hos barn, men rammer også voksne. Et av symptomene på en allergisk reaksjon på jordbær er prikking eller kløe i munnen, og hevelse i lepper, tunge, svelg og ansikt. Noen mennesker som er allergiske mot disse søte fruktene opplever diaré, magesmerter, utslett og kløende hud over hele kroppen.
En allergi mot jordbærer et resultat av kroppens reaksjon på visse proteiner som finnes i disse røde fruktene.
Som et resultat av en allergisk reaksjon produserer kroppen IgE-antistoffer som binder seg til overflaten av immunceller som mastceller og basofiler, og frigjør nevrotransmittere som histamin
Histamin får deretter kapillærene til å utvide seg og øke permeabiliteten til blodårene. Som et resultat lekker blod inn i omkringliggende vev og forårsaker hevelse.
Jordbærallergisymptomer
Jordbærallergiforårsaker ulike reaksjoner som vi kan observere:
- i munn og svelg- de første symptomene på en allergisk reaksjon på jordbær er prikking eller kløe i tungen og munnen, og hevelser i lepper, tunge, svelg og ansikt. En allergisk person kan også føle en prikkende og brennende følelse i ganen;
- luftveiene- innsnevring eller krampe i luftveiene er det farligste symptomet på en allergisk reaksjon på jordbær, som kan oppstå selv minutter etter å ha spist jordbær. Vi observerer da hevelse i tunge og svelg, samt pustevansker og en karakteristisk tungpust. I alvorlige tilfeller kan det oppstå anafylaktisk sjokk som i tillegg til pusteforstyrrelser gir kraftig blodtrykksfall, diaré, oppkast, svimmelhet og bevisstløshet. Anafylaksi er en medisinsk nødsituasjon og krever øyeblikkelig legehjelp;
- fordøyelsessystem- En allergisk reaksjon på jordbær kan forårsake fordøyelsesproblemer som oppkast, kvalme, kramper, magesmerter og diaré. Kontakt legen din umiddelbart hvis du opplever noen av disse symptomene.
- på huden- en allergisk reaksjon på jordbær kan manifestere seg på huden og føre til utslett, elveblest,kløe eller dermatitt. Som et resultat av en allergisk reaksjon forårsaker histamin vaskulær permeabilitet, noe som forårsaker væskelekkasje fra kapillærene og hevelse. Slike symptomer på en allergisk reaksjon på jordbær er mest vanlig hos barn.
Overdreven rennende øyne, rødhet i øynene og nysing er også vanlige symptomer på en allergisk reaksjon på jordbær
Jordbærallergi - hvordan takle det?
Når du merker symptomer på allergi mot jordbær, bør du umiddelbart fjerne dem fra kostholdet ditt. Vær også forsiktig med produkter som kan inneholde jordbærbiter, som juice, syltetøy, gelé, kjeks, fruktjuicer, milkshakes osv.
Neste trinn er å besøke en lege som vil foreskrive riktige medisiner. Heldigvis forsvinner allergien mot denne søte frukten hos de fleste allergikere etter at fordøyelsessystemet deres blir immunt, etter noen år.
Noen mennesker kan nyte smaken av jordbær bare ett år etter utbruddet av allergisymptomer. Resten kan prøve hvite jordbær (også kjent som pinebær), som smaker som ananas.
Jordbærallergi hos barn og spedbarn
Mange barneleger fraråder forbruk av jordbær av ammende mødre på grunn av risikoen for en allergisk reaksjon hos spedbarnet
Husk at jordbær bare kan introduseres i et barns kosthold når de er 10 måneder gamle
Hvis du har allergier i familien din, kontakt legen din for å planlegge en utvidelse av barnets meny med denne søte frukten.
Hvis barnet ditt ikke liker jordbær, ikke tving det til å spise, siden noen ganger motvilje er det første symptomet på allergi.
- Jordbær - kalorier, ernæringsmessige egenskaper. Hva slags vitaminer i jordbær?
- Jordbærdiett - er det mulig å gå ned i vekt ved å spise jordbær?
- Gråmugg på jordbær. Hvordan unngå det? Måter å lagre frukt
- Næringsverdier av FRUKT: jordbær, kirsebær, bringebær, kirsebær, rips, stikkelsbær
- Jordbæroppskrifter for aktive mennesker
Monika Majewska En journalist som spesialiserer seg på helsespørsmål, spesielt innen medisin, helsevern og sunt kosthold. Forfatter av nyheter, guider, intervjuer med eksperter og rapporter. Deltaker på den største polske nasjonale medisinske konferansen "Polsk kvinne i Europa", organisert av "Journalists for He alth" Association, samt spesialistverksteder og seminarer for journalister organisert av forbundet.
Les flere artikler av denne forfatteren