Vegetabilsk protein er en utmerket erstatning for animalsk protein, spesielt for folk på vegetarisk eller vegansk kosthold. Dette betyr imidlertid ikke at folk som spiser kjøtt og fisk ikke også bør gi det til kroppen. Hva er effekten av planteprotein på helsen, og dekker det tilstrekkelig kroppens behov for dette makronæringsstoffet?

Uavhengig av type diettdietthusk at hver av oss trenger en daglig dose protein ,karbohydrater og fettEt riktig sammensatt kosthold rikt på dissemakronæringsstofferlar deg holde deg slank og støtterkroppens tilstandÅ spise vegetabilsk protein er en utmerket løsning for mennesker som lever i harmoni med naturen. Når du følger en kjøttfri diett, vær oppmerksom på hvilke produkter som gir riktig mengde vegetabilsk protein som er nødvendig forkroppens funksjon.

Hva er vegetabilsk protein og hva er dets kilder?

Planteproteiner, som deav animalsk opprinnelseer laget av aminosyrer. Menneskekroppen består av 20 aminosyrer, og nesten halvparten av dem kan ikke syntetiseres av seg selv. Derfor bør de forsynes med mat. Plantebaserte proteiner finnes i belgfrukter, frukt, korn og nøtter

Vegetabilsk proteininnhold i nøtter og korn

Innholdet av vegetabilsk protein i individuelle varianter av nøtter og korn (i 100 g av produktet) er:

  • peanøtter - 26,6 g
  • gresskarkjerner - 24,5 g
  • sesam - 23 g
  • mandler - 20 g
  • cashewnøtter - 18,2 g
  • valnøtter - 18 g
  • hasselnøtter - 14 g

Plantemat rik på protein

Se galleriet med 8 bilder

Vegetabilsk proteininnhold i belgfrukter

Her er innholdet av vegetabilsk protein i belgfrukter og belgfrukter laget av dem (i 100 g av produktet):

  • kokte soyabønner - 15,8 g
  • tofu - 14 g
  • kokte linser - 10 g
  • kokte bønner - 7,1 g
  • bondebønner - 7,1 g
  • kikerter - 7 g
  • soyamelk - 6 g
  • soyayoghurt - 4,7 g

Vegetabilsk proteininnhold i kornprodukter

Vegetabilsk proteininnhold i 100 g kornprodukt:

  • quinoa - 14 g
  • bokhvete - 14 g
  • hirse - 11 g
  • perlebygg - 9 g
  • grovt rugbrød - 6,8 g

Hva er det daglige proteinbehovet?

Proteinbehovet er alltid det samme uavhengig av proteinkilden

Det handler ikke om mengden protein, men om densbiologiske verdi -fenomenet komplementaritet av aminosyrer

Vegetabilsk kontra animalsk protein

Proteiner av planteopprinnelse viser en litt lavere biologisk verdi sammenlignet medmyseproteineller eggproteiner. Blant dem kan du imidlertid finnekomplette proteiner , som inneholder et sett medeksogene aminosyrer.

Vegetabilske høyproteinprodukter skiller seg fra dyr ved et lavere fettinnhold

Vegetabilsk protein og kosthold

Innføringen av ett måltid om dagen, rikt på vegetabilsk protein, i menyen gir en metthetsfølelse, som igjen lar deg unngå småspising mellom måltidene. Alt dette gir jevn fremgang ivekttap .

Vegetabilsk protein og helse

Det viser seg at vegetabilsk protein kan spille en svært viktig rolle i forebygging av hjerte- og karsykdommer, overvekt, høyt blodtrykk, gikt og diabetes.

Å erstatte kjøttretter med en porsjon produkter rike på vegetabilsk protein senker konsentrasjonen av dårlig kolesterol (LDL) og blodtrykk, og reduserer nivået av glukose i blodet.

Vegetabilsk protein som et alternativ til animalsk protein støtter kroppen i å opprettholde god helse. Å spise en diett rik på planteprotein reduserer risikoen forkroniske sykdommer .

Å begrense forbruket av animalske proteinkilder i kosten til fordel for vegetabilsk protein støtter effektivt kampen mot overflødige kilogram og fedme .

Animalske produkter inneholdermettede fettsyrer . Deres overskudd i kroppen fremmer utviklingen av aterosklerose, hyperkolesterolemi og øker sannsynligheten for kardiovaskulære sykdommer.

Kostfiber som finnes i planteprodukter har en positiv effekt på fordøyelseskanalen og regulerer stoffskiftet.

Vegetabilsk protein for idrettsutøvere

Vegetabilsk protein spiller også en nøkkelrolle iidrettsutøvers kosthold- det er nødvendig forå bygge og regenerere muskelvev og sener , det erbrukes som drivstoff til energiproduksjon. Av denne grunn søker idrettsutøvere ivrig ettervegetabilsk proteinpulver(proteintilskudd).

  • Protein: rolle i kroppen, etterspørsel, produkter rike på protein
  • Diett med høyt proteininnhold, eller hvordan gå ned i vekt ved å spise protein
  • VEGETARISK KOSTHOLD - en vei for et godt og langt liv
  • Veganisme - prinsippene for et vegansk kosthold. Hva kan veganere spise?

Kategori:

Hva spiser du