Paleodietten til Dr. Loren Cordain, den mest populære slankedietten for øyeblikket, er forankret i forhistorien. Dette er ikke et forslag for vegetarianere - grunnlaget for paleo-dietten er kjøtt og fisk. Sjekk hvordan paleo-menyen ser ut.
Paleodiettenlar deg spise alt magert kjøtt, fisk og sjømat, all frukt og ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Det er imidlertid tilrådelig å unngå korn, belgfrukter, meieriprodukter, bearbeidede produkter, sukker
Paleo-menyskal inneholde:
- relativt stor mengde animalsk protein sammenlignet med et typisk slankekosthold
- gode karbohydrater fra frukt og grønnsaker, ikke frokostblandinger, stivelsesholdige knoller
- mye fiber fra frukt og grønnsaker med lite stivelse
- moderat mengde fett, med en overvekt av godt (mono- og flerumettet) og nesten like mengder omega-3 og omega-6 fett
- produkter med høyt kalium og lite natrium
- lavalkaliske produkter
- mat rik på vitaminer og mineraler
Paleo-diett: prøvemeny
Dag én
Frokost
- eple, gulrot og spiseskjeer rosinsalat
- 2 bløtkokte egg
- te eller koffeinfri kaffe
2. frokost
- tunfisk-, tomat- og løksalat med gressløk
- en håndfull mandler
- mineralvann
Middag
- salat av grønnsaker eller ren grønnsakssuppe (ingen poteter!)
- grillet kalkunbryst uten skinn
- dampede grønnsaker: brokkoli, gulrøtter, blomkål, asparges (å velge mellom)
- kiwi og mandariner eller en klase med druer
- sitronvann
Snacks
- å velge mellom: selleri, gulrøtter, valnøtter, grillet laks, tørkede aprikoser
Dag to
Frokost
- en skive magert biff eller et stykke mager viltpølse
- pære eller plommer
- kopp koffeinfri kaffe
2. frokost
- avokado fylt med reker
- ferske eller frosne bringebær, bjørnebær eller kirsebær
- mineralvann
Middag
- salat med oliven
- torsk eller annen sjøfisk bakt i folie
- sopp eller annen sopp stuet med løk i olivenolje
- bakte epler med nøtter
- vann med sitron eller et glass hvitvin
Snacks
- å velge mellom: hardkokte egg, eventuelle us altede nøtter, sellerirot skåret i staver, tomater
Paleo-diett: protein er grunnlaget
Paleo-dietten er proteinrik, så den fortsatt ganske eksotiske sjømaten (blåskjell, blåskjell, krabber, reker), så vel som helt kjent kjøtt (mørbradbiff, magert biff og svin) eller fjærfe (kalkun og uten skinn) kyllingbryst) eller innmat (kylling- eller bifflever, bifftymus, lillehjernen, biffhjerter). Ikke glem fisk (kveite, tunfisk) og egg, selv om de ikke er høyproteinprodukter, kan du spise trygt (spesielt de med et høyere innhold av omega-3 fettsyrer).
"Zdrowie" månedlig