Hvis du tror at du ikke er i fare for vitaminmangel eller vitareksi, så tar du sannsynligvis feil. Sesongen for ferske grønnsaker og frukt har krympet noe. Dessuten lever du i en konstant hast, du har ikke tid til et vanlig måltid. Du undertrykker sulten ved å strekke deg etter en hamburger, pølse eller en bar. Så, revet av anger, bestemmer du deg for å gå på en drastisk diett. Du er på vei til å få vitareksi. Sjekk om du er i fare for vitaminmangel

Witareksjadet vil sivitaminmangelpåvirker flere og flere kvinner. Vitaminer gir oss ikke kalorier eller energiverdier. Du spiser dem for å leve! Dessverre inneholder kostholdet ditt oftere og oftere tomme kalorier, mettet fett og enkle sukkerarter, og er fratatt verdifulle vitaminer og mineraler. Populære slankedietter reduserer også ikke bare kalorier, men også vitaminer. Ikke rart at flere og flere kvinner lider av vitaminmangel - vitareksi - en sykelig vitaminmangel som kan føre til alvorlige medisinske tilstander

Vitaminmangel: viktig matlaging

Rush er helsens største fiende. Så prøv å tilrettelegge din daglige timeplan slik at du ikke går tom for tid til grunnleggende aktiviteter, inkludert, fremfor alt, rolig og rasjonell inntak av måltider. Først, vær mer oppmerksom på hva du spiser. De fleste av produktene som tilbys av butikker er høyt bearbeidet, noe som gjør dem mye mindre verdifulle. Under industriell prosessering mister grønnsaker og frukt omtrent 70 prosent av vitaminene sine. Dessuten, når du tilbereder måltider hjemme, fratar du dem ofte vitaminene. Ved å kutte, skrelle, bløtlegge eller koke grønnsaker dreper du vitaminene i dem og spyler ut mineralene. Så prøv å koke grønnsakene kort eller ved å dampe, og i stedet for å skrelle dem, rengjør dem med en børste.

Vitaminmangel: det som teller er menyen

Du tror at hvis du bruker hele dagen på jobb, er det umulig å spise regelmessig? Du tar feil. Alt du trenger å gjøre er å ta med deg eller kjøpe sunne produkter på veien. Ikke start dagen med kaffe og en sigarett. Førstnevnte vasker ut magnesium og B-vitaminer, sistnevnte er en morder for vitamin C. Til lunsj, i stedet for å strekke seg etter en bar, spis en grovbrødsandwich med en kalkunskive og grønnsaker. De er også gode som snacksFerske grønnsaker. Til lunsj kan du imidlertid prøve å velge fet sjøfisk og fettfritt kjøtt med mye grønnsaker. Under lunsj, ikke snakk om jobb, men prøv å slappe av og diskuter noe hyggelig. Husk at stress fører til at kroppen mangler vitamin B og C.

Vitaminmangel? Ikke gi etter for kostholdsmoten

Moderne mote fremmer en veldig slank figur. Derfor bestemmer en stor andel av unge kvinner å gå på drastiske dietter (f.eks. faste, dietter basert på kun én ingrediens). Etter å ha blitt konsultert med en ernæringsfysiolog prøver de å gå ned i vekt på egenhånd, noe som ofte fører kroppen til en vitaminruin. Ved å unngå fettinntak risikerer de vitaminmangel, hovedsakelig de som er fettløselige, dvs. A, E, D og K.

Husk at vitaminer, spesielt de som er hentet fra fersk frukt og grønnsaker, ikke kan erstattes av dem. Du trenger dem for å leve som oksygen og lys. Når det viser seg at en av dem mangler, vil kroppen din minne deg på sin egen ved å gi deg klare signaler (svakhet, sprø negler, hårtap, leggkramper …). Du bør da fylle hullene så snart som mulig og til slutt endre vanene dine.

Multivitaminer fra apoteket - ja eller nei?

Vitaminer i tabletter bør brukes som all annen medisin, det vil si i berettigede tilfeller og i henhold til legens anbefalinger. Du bør ikke ta dem profylaktisk på egen hånd. Ved å svelge store mengder og uten å konsultere en spesialist kan du føre til hypervitaminose, det vil si et overskudd av vitaminer i kroppen. Hypervitaminose, så vel som dens mangel, kan forårsake mange problemer, den eneste forskjellen er at det ikke finnes noen medisin for overskuddet, og du må vente på at kroppen fjerner det selv. Et riktig, daglig kosthold bør gi kroppen så mange vitaminer den trenger. Uten å måtte fylle på dem kunstig.

Viktig

Vitamin-jukseark

Vitamin A er avgjørende for syn, vekst og normal utvikling av immunsystemet. I tillegg er det ansvarlig for tilstanden til huden fordi det har en enorm innvirkning på dannelsen av bindevev. Dens rike kilder er lever, smør, egg, ost, tunfisk, paprika, gresskar, bønner og gulrøtter

Vitaminer B styrker immuniteten og har antidepressive egenskaper. Deres mangel kan forårsake muskelspasmer, forstyrrelser i fordøyelsessystemet og anfall. Du finner blant annet B-vitaminer I kjøtt, havregryn, nøtter, brokkoli, bondebønner, epler og rødbeter

Vitamin C lindrer betennelse i slimhinnen og hjelper til med sårheling. Vitamin C finnes hovedsakelig i sitrusfrukter, men også i paprika, brokkoli,persille, solbær, bringebær, løk, gressløk, purre, tomater

Vitamin D beskytter huden mot frie radikaler, akselererer sårtilheling og er også ansvarlig for skjelettets tilstand. Du finner det i kjøttet av melkefisk, ost, egg, lever og … solen. Å utsette deg selv for solens stråler i 15 minutter hver dag er nok til å møte dine daglige behov for dette verdifulle vitaminet.

Vitamin E har betennelsesdempende egenskaper, forebygger infeksjoner, beskytter mot frie radikaler, men bidrar fremfor alt til å lindre de ubehagelige symptomene på PMS og støtter fertiliteten. Vitamin E er rik på: hvetekim, vegetabilske oljer, nøtter, solsikkefrø, mais, salat og spinat

Vitamin K spiller en stor rolle i blodpropp. Det forhindrer blødninger og utvidelse av blodårer. Du finner vitamin K i salat, spinat, kål, blomkål, poteter, tomater, gulrøtter og jordbær.

Vitamin PP styrker tilstanden til huden og blodårene. Vitamin PP-mangel. Du kan supplere mangelen på PP-vitamin ved å se etter solbær, kirsebær, aprikoser, bjørnebær, paprika, meieriprodukter, fisk og gryn

Kategori:

Dietter