En diett med proteinfeil er en eliminasjonsdiett med en svært restriktiv meny. Bruken er assosiert med en mangel på kalsium og vitamin D, som er spesielt farlig for små allergikere. Med tanke på dem er de foreslåtte oppskriftene komponert, hvorfra du kan bygge en meny i en diett med proteinfeil.

Oppskriftertilbys avdiett med proteinflekkerinkluderer kalsium og vitamin D - næringsstoffer, mangel på som kan være en bivirkning ved bruk denne typen diett. Kalsium finnes ikke bare i meieriprodukter, som ikke anbefales ved proteinallergi, men også i gryn, linser eller sesamfrø. Fra koela finnes vitamin D bl.a i blåbær. Prøv oppskrifter som du kan lage en meny fra i en diett med proteinfeil.

Diett med proteinflekker - oppskrift på hjemmelaget blåbærgele

Ingredienser:

  • 2 kopper blåbær
  • 3 kopper kaldt vann
  • 1 spiseskje sukker (eller mer etter smak)
  • 1 spiseskje maisstivelse

Forberedelsesmetode:

1. Ha blåbærene i en liten gryte og dekk dem med vann. Tilsett deretter sukker, bland og kok i ca. 2 minutter. Fordel potetmelet med litt kaldt vann og bland det så sammen med den kokte sauen. Kok opp og legg det til side til det er kjølig. 3. Hell den avkjølte geléen i salatboller og pynt med blåbær

Hvordan gjenkjenner du en babys proteinfeil?

Diett med proteinflekker - oppskrift på bokhvete- og linsekoteletter

Ingredienser:

  • glass bokhvete
  • 1/2 kopper linser
  • 2 eggeplommer
  • løk
  • frityrolje
  • 1/2 kopper brødsmuler
  • s alt, pepper, merian

Forberedelsesmetode:

1. Hell 1 1/2 kopper s altet vann over grynene og kok til de er løst. 2. Dekk linsene med vann og kok til de er møre (ca. 20 minutter). 3. Hakk løken og la den tørke i en spiseskje olje. Tilsett så i pannen og stek. 4. La de avkjølte grynene, linsene og løkene gå gjennom en kvern. Tilsett eggeplommer til den resulterende massen og bland grundig. Krydre det hele med s alt, pepper og merian og igjen grundigblande 5. Rull de formede kotelettene i brødsmuler og stek.

Diett med proteinflekker - oppskrift på sesamkaker

Ingredienser:

  • 10 dag soi
  • 10 gram hvite sesamfrø
  • 10 gram byggmel
  • 15 gram maismel
  • 4 spiseskjeer olivenolje
  • krydder

Forberedelsesmetode:

1. Ha soyabønnene i en gryte med vann og la det trekke over natten. Om morgenen koker du den i 1,5-2 timer, og maler den deretter avkjølt med en kvern. 2. Tilsett mel, en klype krydder, halvparten av sesamfrøene og 2 ss olivenolje til den resulterende massen og bland grundig. 3. Elt deigen ved å tilsette vann gradvis. Kjevle deretter ut deigen og skjær kjeksene med et glass eller kakeform. 4. Pensle de ferdige kjeksene med olivenolje, strø over de resterende sesamfrøene og stek dem på et stekebrett smurt med olivenolje i ca 10-20 minutter

Kategori:

Dietter