Bearbeidet kosthold lar deg bruke tradisjonelle oppskrifter for de mest populære syltetøyene. Bestemors syltetøy er blottet for konserveringsmidler og andre kjemikalier, som ofte finnes i butikksyltetøy, syltetøy eller syltetøy. Her er oppskriftene som lar deg lage en meny i et bearbeidet kosthold

Oppskriftertilbys avbehandler dietter inspirert av tradisjonell polsk mat. Du tilbereder hjemmelaget syltetøy etter bestemors oppskrift. Takket være dette har de ikke bare en unik smak, men har også mange helsemessige fordeler, da de er fri for konserveringsmidler og kunstige søtningsmidler, som finnes i mange butikkkjøpte preparater. Her er oppskriftene som lar deg komponereprosesseringsdiett .

Bearbeidet kosthold: oppskrift på rød borsjtsj fra syltet rødbet

Oppskrift på syltede rødbeter

Ingredienser:

  • 1 kg rødbete
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 laurbærblad
  • 2 pepperkorn
  • 3 glass mineralvann
  • 1 spiseskje s alt

1. Skjær de vaskede og tynt skrellede rødbetene i biter, legg dem i en stor krukke og press ned. Tilsett hvitløksfedd, laurbærblad og pepper. Hell så vannet blandet med s alt over det til det dekker rødbetene helt

2. Lukk glasset og la det stå i romtemperatur i noen dager til gjæringen starter (skum vil samle seg på toppen). Sett deretter krukken i kjelleren (eller annet kjølig rom) i noen dager. Etter denne tiden kan du åpne glasset, samle opp skummet og bruke de syltede rødbetene til å tilberede borsjtsjen.

Rød borsjtsjoppskrift fra syltet rødbeter

Ingredienser:

  • en halv krukke med syltede rødbeter
  • en halv liter vann
  • 1 stor gulrot
  • 1/4 persille
  • 1/4 sesong
  • en halv liten løk
  • en halv kvist persille
  • en halv teskje tørket merian
  • et halvt fedd hvitløk
  • 1/2 kopper eplejuice
  • nykvernet sort pepper
  • 1/2 ts sukker
  • 1/2 ss olivenolje
  • 1 teskje s alt

1. Hell deretter vann i en stor grytelegg skrelte og hakkede gulrøtter, persille, løk, purre og persille i den. La det koke opp og kok det tildekket over svak varme i ca 45 minutter

2. Ta grønnsakene ut av buljongen og tilsett de syltede rødbetene og saften. Tilsett så merian, skrelt og hakket hvitløk, eplejuice, pepper, sukker, olivenolje og s alt etter smak. Bland alt grundig og kok opp på svært lav varme. Kok borsjten uten lokk over svak varme i omtrent en halv time. Sil til slutt borsjten gjennom en sil og hell over i en annen gryte

Bearbeidet kosthold: oppskrifter på en diettomelett med plommesyltetøy

Diett Omelett Oppskrift

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 4 spiseskjeer melk
  • 2 ss havregryn
  • 2 ss hvetekli
  • 1 ss fullkornshvetemel
  • s alt etter smak

Egg brytes og skiller hvitene fra plommene. Pisk stivt skum fra eggehviter med en klype s alt. Tilsett så eggeplommene, kli, frokostblandinger, mel og melk. Bland alt forsiktig. Hell den tilberedte massen i en stekepanne med non-stick belegg og stek på begge sider til omeletten er gyllenbrun

Oppskrift på plommesyltetøy

Ingredienser:

  • 1 kg modne plommer
  • noen spiseskjeer vann
  • en klype nellik (valgfritt)

Forberedelsesmetode:

1. Ha plommene i haug og skjær dem i biter. Ha i en tykkbunnet kjele og tilsett 2-3 ss vann, tilsett så nellik (valgfritt). Stek plommene på svak varme, rør av og til, til de får en ganske tykk konsistens (dette kan ta ca. 1 time). La så plommene kjøle seg ned, også over natten. Stek de avkjølte plommene på svak varme til saften fordamper og du får konsistens som tykke plommer

2. Ha det fortsatt varme syltetøyet i de skoldede og tørkede glassene og lukk dem godt. Legg dem så i en gryte med vann (etter å ha satt glassene i, må vannet være litt mer enn halvparten av høyden). Kok opp vannet i kjelen og la det småkoke under lokk i ca 10 minutter. Ta de pasteuriserte glassene ut av kjelen, snu dem opp ned og la avkjøle

Kategori:

Slanking