Kosttilskudd er, i lys av loven, preparater som er mat, ikke medisin. De kan ikke kurere noen sykdom, men noen ganger er de veldig nødvendige. Når er det verdt å søke etter kosttilskudd? Hvordan bruke kosttilskudd for å hjelpe deg selv, ikke skade deg selv?
Kosttilskudder utviklet for å supplere kostholdet vårt med næringsstoffer som finnes i naturlig mat – vitaminer, mineraler og andre stoffer med fysiologisk effekt. Sistnevnte gruppe inkluderer ikke bare kjemiske forbindelser, men også planteekstrakter (f.eks. fra ginkgo biloba, ginseng, valerian) som ikke finnes i mat. Preparater som inneholder dem er de såk alte borderlineprodukter, fordi det er vanskelig å avgjøre om de fortsatt er kosttilskudd eller plantemedisiner.
Det antas at vi i 2013 vil bruke PLN 2,9 milliarder på disse produktene, noe som betyr at en statistisk polakker vil bruke rundt PLN 54 på dem. Det er ikke mye, med tanke på at noen av oss ikke kjøper dem i det hele tatt, andre vil bruke mye penger på dem. Spørsmålet er bare om det er nødvendig? Noen hevder at kosttilskudd er avgjørende for å opprettholde helsen, andre hevder at det er nok å spise riktig. Hvem har rett?
Kosttilskudd vil ikke erstatte et klokt kosthold, men de kan støtte kroppen
Et godt balansert kosthold gir alle stoffene som kroppen vår trenger. Det er imidlertid ikke alle polakker som klarer å bruke det på daglig basis, og det er derfor de kan ha mangler på visse næringsstoffer som bør suppleres med kosttilskudd. Hva kan vi gå glipp av? Absolutt vitamin D. Forskning har vist at konsentrasjonen i blodet til en gjennomsnittlig polak er for lav i minst et halvt år på grunn av den klimatiske sonen vi bor i. Vi har ikke nok sol, og det meste av dette vitaminet syntetiseres av huden under påvirkning av ultrafiolette stråler. Vi har heller ikke overflod av folsyre (vitamin B9), fordi kostholdet vårt dekker det daglige behovet for denne ingrediensen kun i 50%. På den annen side mangler vi ikke antioksidantvitaminer (A, E og C). Blant mineralene er forbruket av kalsium (så mye som halvparten) og magnesium absolutt for lavt (dette er imidlertid ikke store mangler). Kvinner i andre trimester av svangerskapet har kanskje ikke nok jern, og alle de som ikke spiser omega-3-fettsyrer to ganger i uken. Vårkostholdet er også for lite fiber - den gjennomsnittlige polakken spiser omtrent 20 g av det om dagen, men det bør være 30 g.
Pass deg for høye doser - kosttilskudd kan overdoseres
Ved å ta flere preparater samtidig, kan vi overdosere noen vitaminer og mineraler, som kan være helsefarlige. Studier utført på begynnelsen av dette århundret har vist at for eksempel syntetiske antioksidanter som betakaroten eller vitamin A, tatt i store doser, øker oksidativt stress (dvs. skader effekten av frie radikaler), i stedet for å forhindre det. Det bør også huskes at et overskudd av en komponent kan føre til mangel på en annen, for eksempel hvis vi bruker betakaroten i høye doser over lang tid, kan konsentrasjonen av vitamin E reduseres. Og det er lett å overdosere, ikke kun på grunn av bruken av flere produkter. Mange matvarer er beriket med vitaminer og mineraler. Hvis vi i tillegg tar kosttilskudd, kan vi ha for mye næringsstoff. Formen til et kosttilskudd kan også bidra til overskuddet. Hos noen som brukte preparater i form av brusetabletter, ble det daglige inntaket av en mineral- eller vitaminkomponent overskredet mange ganger. De ble behandlet som en smakfull musserende drink.
Rådfør deg med legen din
Før vi tar et kosttilskudd, bør vi konsultere en lege. For det første trenger vi kanskje ikke tilskudd i det hele tatt. For det andre kan det vise seg at vi på grunn av helsetilstanden vår ikke bør ta produkter med spesifikke ingredienser, for eksempel anbefales kalsium og preparater med tranebær (en stor mengde oksalater) ikke til personer med nyrestein, og preparater med betakaroten. for røykere. Dessuten kan kosttilskudd interagere med medisiner, svekke eller forsterke effektene deres, for eksempel bør hvitløksekstrakt ikke tas i kombinasjon med noen antibiotika, og ginseng bør ikke tas med p-piller. For det tredje vil legen anbefale et kosttilskudd som han er overbevist om har helsefremmende effekter og er nødvendig av pasienten
Introduksjonen av kosttilskudd på markedet krever ikke kliniske studier
Det anslås at ca 3000 nye kosttilskudd kommer på markedet hvert år. Registreringen deres er mye enklere og billigere enn når det gjelder legemidler hvis effektivitet og sikkerhet må bekreftes av kliniske studier. Det er nok å forelegge kontoret som er underlagt hovedsanitærinspektøren passende dokumentasjon, som bl.a. informasjon om produktets sammensetning og dets helsefremmende effekt. Hovedinspektøren kan, men trenger ikke, foreta undersøkelsenfor å avklare om de stemmer overens med virkeligheten. Fra desember 2012, hvis produsenten ønsker å inkludere ytterligere informasjon på emballasjen (såk alte helsepåstander), må han henvise til listen over slike påstander utarbeidet av EU-kommisjonen på grunnlag av vitenskapelig forskning. De bekrefter at en bestemt ingrediens i en bestemt dose har en positiv effekt på helsen
månedlige "Zdrowie"